蔬菜,生吃好还是熟吃好?

蔬菜生吃中当属蔬菜沙拉这一吃法最受大众喜爱。一般的做法就是在其中加入一些沙拉酱、红油以及少许盐料来调味,相对于多数家庭的蔬菜烹调方法,其用油量和盐确实要少很多。这样的吃法不仅有利于发挥蔬菜的养生效果,还能帮助身体预防多种慢性疾病的发生。3.抗营养素和膳食纤维得到保留蔬菜中含有一些抗营养素和膳食纤...

一吃鸡蛋就全身发痒,胃疼,怎么回事?

蛋黄酱、酥皮、焙烤食品、面包食品、加工肉,肉饼和肉丸、布丁和奶油蛋挞、沙拉酱、面食、含酒精的咖啡泡沫、椒盐脆饼、蛋白、球蛋白、卵磷脂、溶菌酶等等。→外出就餐时要小心要让你周围的人都知道你鸡蛋过敏,有时候,很多看似与鸡蛋没有关联的食物中也添加了鸡蛋,因此外出就餐要小心,问清楚要吃的东西里到底有没有...

早餐到底该咋吃?你是“营养派”还是“喝粥派”?

2.蔬菜沙拉,虽然早餐吃蔬菜有好处,但蔬菜沙拉中的沙拉酱不宜过多食用。尤其对于消化功能欠佳的人群,早餐应该以温热为主。3.咸菜,食用咸菜会大量摄入钠离子,容易导致血压升高。另外,腌制的咸菜中有可能有致癌的亚硝酸盐。4.油炸食品,油条油饼等油炸食品脂肪含量较大,不建议每天食用。此外,吃早餐必须定时定量。经...

声称可增强免疫力 “抗炎饮食”真有那么神奇?

生活中常见的促炎食物包括红肉(猪、牛、羊、兔肉等)、过度加工食品(如白面包、含糖饮料、沙拉酱、加工肉制品等)、精制碳水化合物(饼干、蛋糕、点心等)、高油高糖食物等,它们均易导致身体产生更多的炎症。其中,红肉中含有一种人体内没有的唾液酸分子,它会被免疫系统识别为外来入侵者,从而引发炎症。动物实验已经证...