锅圈(02517.HK)10月10日收盘下跌9.51%,成交1637.1万港元
目前,锅圈门店和线上业务已经覆盖火锅、烧烤食材、饮料、一人食、即烹套餐、生鲜食品、西餐和零食等品类,满足社区百姓多种居家需求。锅圈食汇品牌自2017年至今,截至2023年9月26日,公司共有9,978家门店。(以上内容为金融界基于公开消息,由程序或算法智能生成,不作为投资建议或交易依据。)...
锅圈要在菜市场卖预制菜,这能缓解它的增长焦虑吗?
但从预制菜到生鲜食材,再到熟食与饮品,锅圈业务范围的疯狂扩大,产品品类的增加,都将更加考验它的运营能力。
“小围裙”计划探访锅圈黑鱼养殖基地 解密锅圈新品酸菜鱼的美味秘诀
宰杀工艺流程包括放血、去鳞、取片、修整、分选、冰水清洗储存、去尾切片、前处理、滚揉、静置、内包装、速东、金属探测(CCP2)、外包装(标签检查CCP3)、入库、发运活鱼鲜杀等环节,整个过程会加入多道清洗,去腥气泡清洗1-2个小时,再冷冻锁鲜。????“大家吃到锅圈的黑鱼片,新鲜嫩滑、口感细腻、没有腥味,原...
锅圈推出农贸产品子品牌“肴肴领鲜”,“速烹菜”能否再造一个万店
另外,与锅圈食汇主打一站式火锅、烧烤、生鲜、预制食材超市不同,该新项目主打的是“速烹菜”。所谓”速烹菜“,介于食材原料和制成品之间,提供给消费者的是免清洗、免切割、免腌制、已调味的食材+配菜+酱料包组合,可以自由搭配无限复用,此外还有即热即食的炸货和早餐等供应。「数字光年」了解到,作为锅圈“社区...
冻品,绝对不是冰淇淋家批店冬季最优选
其次速冻食品的销售渠道越来越多元化,专业化,像盒马生鲜、锅圈食汇、麦德龙、奥乐齐等渠道,都是消费者首选的速冻食品购买渠道,此外还有社区团购、线上电商平台。试想一下,身边有多少人买冻品会去冰淇淋家批店。因为以上渠道都有各自的特点,要么价格实惠,要么产品高端,要么品质有保障。这就是零售业态的品牌属性,...
锅圈食汇要开高端食材集合店;旺顺阁新品牌门店正式营业
红餐网消息,近日,锅圈食汇官宣「锅圈·黑珍珠」全国首店于郑州开业,门店位于北龙湖金融岛,目前处于试营业状态,未来还将进行全国布局(www.e993.com)2024年10月21日。据官方介绍,「锅圈·黑珍珠」是高端食材集合店,集西餐就餐、购物于一体。该店售卖多种高端食材,包括国家地理标志有机食材、全球优质食材等,顾客可以享受私厨式就餐服务,还能体验主厨...
享运动、趣生活,锅圈食汇举办青少年系列活动 打造食育实践新模式
近日,锅圈食汇联合多家机构,共同组织的“享运动、趣生活”锅圈食汇青少年系列活动暨小围裙冠军厨房趣味赛,落地北京一柒贰零露营地。锅圈与40个家庭一同开启“科学运动与健康饮食”的全新探索,打造“劳动+运动”的露营场景。锅圈食汇作为社区餐饮数字化新零售企业,积极响应教育部发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版...
塑造食品行业新质生产力,锅圈食汇在行动
目前,通过在食材原产地就近自建食材加工厂,以及与食材产地有影响力的工厂定制产品,锅圈已经将产品线扩充到火锅、烧烤、中餐、西餐等八大品类。同时,锅圈致力于建设现代化的冷链物流体系,让食品运输得以打破区域限制,并通过数字化的供应链建设,让存货的损耗降到最低,真正推动了餐食产品的提质增效。
海底捞、小龙坎、锅圈食汇等牛羊肉被抽检,最新结果来了
4.锅圈食汇(黄海路店)销售区域卫生环境较好,食品标签标识齐全规范。但是肉卷切片加工区域,员工个人物品摆放不规范,加工区域与卫生间未有效分离,贮存区域未及时清理杂物。●动物源性靶向抽检结果:合格锅圈食汇(黄海路店)产品检验检测报告5.苏果超市(金陵广场店)...
升级产品质量体系,锅圈食汇与三家权威检测机构达成战略合作
SGS中国区农产食品事业部总监李建平表示,SGS与锅圈食汇在食材检测、供应链审核等方面有着紧密合作,从供应商的选择到产品质量把控,再到流通环节的管理,锅圈食汇的每个环节都制定了严格的质量标准和管理措施。中国中检中原检测中心业务总监刘伟同时提到,在信息时代,借助“数字中检2.0”信息系统,双方合作建立了具有锅圈特...