这位老哥户外露营时,总要带上咖啡豆、研磨器、水壶和杯子…

这位老哥户外露营时,总要带上咖啡豆、研磨器、水壶和杯子,不管走到哪儿都要来一杯手工现磨咖啡,仪式感满满0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻“我们都是小厨神”点亮丹阳首届吃货节火热进行今天15:45|新浪江苏丹阳“熊猫专列”上新,各项功能提质升级11月11日22:40|热点聚焦居民创...

东菱意式半自动咖啡机5700D:一键研磨,家用咖啡新鲜每一杯!

5.清洁维护，新鲜如初我们知道，咖啡机的清洁同样重要。东菱DL-5700D咖啡机的磨豆器和豆仓都是可拆卸的，这让定期清洗变得非常简单。清洁后的咖啡机能避免残粉堆积，确保每一次冲煮的咖啡都如同第一次般新鲜，带给你持续不断的高品质咖啡体验。总之，东菱意式半自动咖啡机5700D是一款集多功能于一身的家用咖啡机。

Matter教你做手冲:研磨咖啡加点水,味道更浓没静电

研究人员测量了研磨不同的商业和室内烘焙咖啡豆时产生的静电量,这些咖啡豆因原产国、加工方法(天然、水洗或脱咖啡因)、烘焙颜色和水分含量等因素而有所不同。他们还比较了研磨粗糙度对静电量的影响。研究发现,静电与咖啡的原产国或加工方法之间没有联系,但研究人员确实发现了静电与含水量、烘烤颜色和颗粒大小之间...

研磨咖啡杯怎么选?沪消保委测评了10款样品,推荐了这3款

清洗方面，6款样品可以直接用水冲洗，4款样品的结构为电机豆仓一体设计，需要用随机配置的工具进行清扫，部分机器的机身内部和刀片处易残留余粉，清洗相对耗时。此外，测评者在消音室对10款咖啡杯进行了噪音测试。2款刀片切割式样品工作噪音略高于其余8款碾压研磨式样品。噪音值最高的是勒仕，研磨咖啡豆时最大噪音值...

美的创新推出首款意式全自动咖啡机,打造快、醇、净饮咖新体验

对于用户来说,一台好的咖啡机,其出品品质与口感是关键。而制作一杯“好咖啡”,咖啡豆研磨、萃取、温控以及奶泡打发系统等必要环节都需要重点把控。咖啡豆研磨和萃取,对于咖啡的口感与风味有着至关重要的影响。研磨不均匀会导致咖啡风味欠佳,让咖啡口感与风味大打折扣。为带给用户更佳的咖啡体验,美的鲜萃全自动咖...

对话「咖爷科技」吴鹏:如何像特斯拉造车一样造咖啡机

陶瓷材料隔热更好,而考虑到连锁咖啡是一个‘高并发’的生意,早上8:00-10:00、下午1:00-3:00,一天300杯可能有80%来自这两个时段,对于金属刀盘来说,如果连续磨咖啡豆,会热胀,体积就会发生变化,因而粒径就发生了变化;另外,连续研磨后发热,刀盘上有余温,会改变咖啡豆的风味,类似于‘中烘变深烘’,口味就变...

最全咖啡豆处理方法,万万想不到在咖啡豆研磨之前都经历了什么

咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除,接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜,豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同,在于非水洗法是干燥之后再去除果肉,而水洗法则是去除果肉后再干燥。水洗法能通过每个步骤去除杂质(石头或垃圾等)与瑕疵豆,因此生豆的外观均一,普遍被...

【共舞长江经济带】小小咖啡豆如何研磨出数十亿元的“黄金粉”

重庆咖啡交易中心监事会主席郑志在接受采访重庆地处内陆,夏季温度高,不适合咖啡生长,然而不产一粒咖啡豆的重庆,为何咖啡生意却越做越大?6月29日,“共舞长江经济带”网络主题活动记者团来到位于两江新区的重庆咖啡交易中心,探访咖啡豆在重庆逆势生长的秘密。

【医聊】用咖啡来提神是个好方法吗?咖啡豆和你聊聊~

不要把咖啡当成万能的鸡血,咖啡是可以作为健康饮食的一部分哒!因此,FDA建议:咖啡因每天的安全摄入量为400毫克,即每天摄入的研磨咖啡粉,不高于90克或速溶咖啡粉不高于10克。在制作上,更推荐研磨;在口味上,推荐清咖啡或只加奶的咖啡。比咖啡更健康的提神方法有什么?

咖啡比赛冠军都用的咖啡豆保存小技巧丨消保委亲测丨咖啡文化第三季

直接研磨冲煮需要喝的时候,从冰箱拿出来直接研磨和冲煮,一刻也不要耽搁。真的不需要解冻吗?顾老师解释道:因为咖啡属于木质机构,而空气中是含有水分的。咖啡豆在解冻的过程中,同时也是吸水过程,就会影响咖啡豆的味道。不解冻的咖啡豆比原来的更加硬和脆,可以使研磨得更加均匀。这也是咖啡比赛选手经常使用的小技...