社区举办“百家宴”居民自己做菜参加,有的居民做了6道菜

荷花苑小区14栋刘女士向记者展示了她特意准备的一道“全家福”菜品，里面包括肉、蛋等各类食材。刘女士说，每到春节的时候酒店会出一道“全家福”的菜品，当天参加活动也是团聚，自己所在楼栋的邻居，大家相互之间非常熟悉，互相都认识，她便想给自己带来的菜取名“全家福”，寓意大家团聚。梦佳社区荷花苑小区物业经理林...

年夜饭砂锅全家福,味道鲜营养足,寓意福寿安康,热气腾腾过大年

1、准备需要的原材料,砂锅全家福对食材和比例没有固定的要求,可以根据喜好选择,我用的是大白菜和香菇打底、上面的配菜有香肠、酱油肉、蛋饺、炸肉丸、牛肉丸、鱼丸、鹌鹑蛋、肉皮,一共10种食材,寓意着十全十美。2、先处理砂锅最下面的配菜,大白菜清洗干净,菜叶和菜梗分开,菜梗切成段,泡发好的香菇、再准备...

老兰州人的“全家福”、天津的“鱼跃龙门” 看美食里热气腾腾的年...

兰州民俗文化爱好者徐海峰:其实是灵活的,主要是看自己家里有啥新鲜的食材。有些家里就杀年猪了,用牛肉羊肉都可以,很灵活。五花肉切条,加姜末、花椒粉、料酒入底味,鸡蛋面粉挂糊下油锅炸。记者:什么样的暖锅就算是好暖锅?兰州民俗文化爱好者徐海峰:首先我觉得器皿要传统,就是我们这种砂锅。第二个肉质好...

年夜饭就吃“全家福”,阖家幸福美满

十样食材分别是:本地霜打白菜、本地肉皮、自制咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑蛋、蛋饺、方腿。制作步骤1.切火腿、切肉皮、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.把切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面6.倒入高汤7.蒸20分钟这道菜有鱼有虾、有菜有蛋...

新年的餐桌上少不了这道“全家福”,一起来看制作方法→

全家福十样食材分别是:霜打白菜、肉皮、咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑蛋、蛋饺、方腿。制作步骤1.火腿切片、肉皮切块、白菜切丝2.基围虾开背去虾线3.切好的食材焯水断生4.用焯过水的蔬菜打底5.把准备好的配菜摆在蔬菜上面

漫画图说丨上海人冬日里爱吃的几款美食

全家福,也是上海人天冷爱吃的砂锅汤(www.e993.com)2024年11月7日。大虾、肉皮、咸肉、蛋饺、香菇、粉丝等食材,热热闹闹一锅。适合全家人坐在桌前大快朵颐,也是亲友请客的必点菜品。腌笃鲜,“鲜”字是这碗汤的重点。鲜肉、咸肉、鲜笋和火腿肉,大小火煨。小时候记得家里都是重大特殊日子,妈妈才会花大功夫熬上这锅汤配上其他精致的菜。汤放在...

打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀

饭店里各式各样的新鲜食材。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者刘军摄影)“餐饮行业是非常喜欢学习的行业,之后各家都推出了海肠捞饭,这道菜也成为了一道烟台的特色美食。”徐伟鹏称,海肠捞饭是旺角小渔村的主打菜,几乎桌桌必点菜,5家门店月销量在1万份以上。

30道菜品上榜青岛特色美食名单 食材制作都带“青岛味”

从海鲜类看，蛤蜊、海鱼、海参、八带、海蛰、鲍鱼等等，无一不是青岛海域内常见的海鲜食材，尽管好多海鲜在其他海域里也有，但是在青岛人心目中却认为它们是青岛海域的专属。再从蔬菜类看，青岛有著名的胶州大白菜、马家沟芹菜、金口芹菜，以及平度莱西的元葱等，这些蔬菜尽管不是青岛专有，却有青岛城市地标特色。再...

江南美味 | 三分钟学会“全家福”,自己烧一道江南人的过年大菜

“全家福”的食材可以根据自家的实际情况和口味选择加入,比如无锡人家还会在其中加入肚丝、粉丝、油豆腐、开洋等,荡口古镇出产的走油肉也是“全家福”的好食材。北方人也烧“全家福”,不过喜欢用白煮的五花肉片放入其中,还会加点海参、瑶柱之类,那又是一种滋味了。

陕西省扶风县市场监督管理局关于99批次食品监督抽检情况的通告...

10.食用农产品中甜椒抽检项目包括吡虫啉、倍硫磷、阿维菌素、噻虫胺、吡唑醚菌酯;11.食用农产品中辣椒抽检项目包括吡虫啉、倍硫磷、噻虫胺、啶虫脒、吡唑醚菌酯;12.食用农产品中油麦菜抽检项目包括吡虫啉、甲胺磷、毒死蜱、阿维菌素;13.食用农产品中鲜食用菌抽检项目包括百菌清、镉(以Cd计)、氯氟氰菊酯和高效...