大批拉面店、面包店关闭!日本破产企业数量连年增加
同时,在小麦价格上涨的背景下,大米的受欢迎程度有所上升,用米饭食品代替面包的消费者增加,面包店面临的竞争日益激烈。在此背景下,面包店经营者担忧顾客流失,无法将成本顺利转嫁至销售价格。上述种种因素,导致了面包店的“倒闭潮”。可以说,销售不畅、成本上涨、人手不足、价格转嫁难已经成为以面包店为代表的日本破...
全店仅10席,魔都新晋日本拉面Top1来了!
面条吃完,还可以免费再续一次!彻浓盐味豚骨|天龙面浓厚豚骨盐味拉面,作为豚人浓厚系拉面人气款之一,非常推荐第一次来的客人们选择,来感受身体本能的召唤!搭配拥有冲击性口感的天龙面,在咀嚼间带来特殊的风味。盐味的鲜甜清爽与现熬骨汤的巧妙结合,让人印象深刻。盐味豚骨|中卷面清爽系的盐味豚骨拉面...
最疯狂的日本拉面排行榜,隔着屏幕都能闻到香气!
在日本拉面配饭是相当普遍的食法,好多拉面店都会配一份量比较少的盖饭,「老家的鱼饭」正如此。店主卖鱼已经卖个半世纪,会限量提供时令的鲜鱼!鱼饭每日限量早晚各5份(周末10份),米饭都是用土锅烧制,玄米的清香被细细保留、缓缓释放。鱼肉、米饭、叉烧、细面、汤底……无论怎么搭配组合味道都很令人幸福满足。
味千拉面靠持续关店扭亏
据红餐大数据,截至2023年12月,小吃快餐在营门店总数超过400万家,具体来看,在细分品类中,粉面、中式米饭快餐、卤味熟食的门店数占比位列前三,分别达到22.7%、20.1%、11.3%。从大众点评来看,味千拉面的人均客单价在35元左右。在这些数量庞大的快餐品牌里,类似35元价位或低于35元的可供消费者选择的快餐品牌有太多,...
日式快餐,走下神坛?
营业额连续七年每年增长达到45%,甚至连日本的经营者都来到北京,学习经营技巧……那是吉野家的黄金时期,难以用数据量化。如果想从当今的餐饮界拉一家出来,来类比吉野家15年前的生态位也根本拉不出来。因为当时整个规范化连锁米饭快餐市场,只有两家店:
10r开嗦!韩综同款「汉江自煮泡面」,上海也有了!
头一回领略到这么多种类的紫菜包饭!从口味到配菜,都是老板与大厨悉心研究的韩式风味!店内有超多在沪韩国人前来赏味!想必是味道足够地道正宗!每一款口味紫菜包饭,券后个位数开吃!午餐肉鸡蛋卷紫菜包饭、炸猪排紫菜包饭、炸香肠紫菜包饭、火腿芝士紫菜包饭、烤熏鸭紫菜包饭……款款现点现做(www.e993.com)2024年7月14日。别看小小一卷,米饭软...
黄焖鸡米饭下周登陆美国,兰州拉面已经在日本开了店,国民小吃开始...
除了即将登陆的美国外,杨铭宇黄焖鸡米饭还在新加坡、澳大利亚和日本拥有众多分店。黄焖鸡米饭墨尔本店日本也甚至吃出了本土的味道:在黄焖鸡米饭即将登陆美国的时候,三大国民小吃的“兰州拉面”也已经在日本开了第一家分店。拥有百年以上悠久历史的中国传统老店兰州拉面,于8月22日成功登陆日本东京。
刚到日本的时候吧,对日本人这个拉面店里面这个配置
刚到日本的时候吧,对日本人这个拉面店里面这个配置:拉面+饺子套餐,拉面+米饭套餐,拉面+饺子+米饭套餐,说实话我是不理解的。你们霓虹金,三个主食一起吃不噎的慌吗???后来吧,我才知道是怎么个原因,造成了这个“噎死人”套餐。首先,很多人来都说,日本的拉面汤大部分都比较咸。是的,确实比较咸!!所以呢,日本人...
日本人吃拉面,还要配一碗米饭,都是主食,不嫌撑得慌吗
对于我们国人来说,每顿饭几乎都要配上一个主食,主食有可能是米饭也可能是面条,当然也是看人们的喜好了,南方人一般喜欢吃米饭,而北方人喜欢吃面条,基本上我们一顿饭都只配一种主食。可是日本人却和我们国人不同,他们一顿饭要吃两种主食,他们常常吃一碗拉面还要再配上一碗米饭,一顿饭吃两种碳水,这是我们国人接...
去日本旅行别失礼!在寿司、拉面店必须要注意的7件事
在寿司、拉面店必须要注意的7件事日本菜的制作过程细致,食材配料亦很讲究,厨师把最优质的鱼生和颗粒分明的寿司饭放在我们面前,我们品美食时都应该要掌握技巧。现在由日本顶级厨师分享吃日本菜一些失礼失态的行为,特别是去日本旅行时,一定要注意啊!打开网易新闻查看精彩图片...