烘焙教程 奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法

淡奶油加糖粉、海盐打至6分发再加奥利奥碎。打至十分发。将打发好的淡奶油铺在蛋糕卷上,中间厚而高,两边薄。用擀面杖辅助卷起冰箱冷藏15分钟定型切开享用切面注意1、如果大家想要蛋糕卷细腻柔软,蛋黄糊最好过一遍筛,如果不计较口感也可以省去麻烦不用过筛。2、蛋清要打到湿性发泡即大弯钩的状态,不要...

秋日美拉德|咸奶油黑咖 一层香浓奶盖,搭配焦香的黑咖啡…

#citydrink#秋日美拉德|咸奶油黑咖??一层香浓奶盖,搭配焦香的黑咖啡,柔和绵密的味道谁能不爱?主要是做法也太简单了!秋天里喝一口奶香奶香的咖啡好幸福~海盐奶盖做法·淡奶油50ml+炼乳5g+海盐2g打发至浓稠其他步骤看视频中的就ok啦~味道真的不错,冰的热的都

教你怎样做蛋糕更好吃,咖啡咸奶油蛋糕真的太绝了,吃一口就沦陷

咸奶油材料:海盐3g、奶油奶酪60g、细砂糖35g、蛋黄2个、牛奶40g、淡奶油80g、黄油100g、咖啡酱4g制作步骤1、将3个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清冷冻至四边出现冰碴儿,这样打发蛋白时更加稳定。2、玉米油加入咖啡液,搅拌至完全乳化,筛入低筋粉搅拌至无干粉时,加入蛋黄继续搅拌均匀,最终的蛋黄糊是有流动性的。3...

咸香巨好吃!!老式咸奶油杏仁蛋糕卷!好吃不腻!嗯,是小时候的味道!

淡奶油(常温)150克黄油50克糖15克海盐1.5克杏仁片适量步骤咸奶油酱做法先做好咸奶油酱,黄油软化加入糖粉和海盐,打发至蓬松,分多次加入常温淡奶油(淡奶油可以提前拿出冰箱放至常温状态)打发至细腻光滑,放入冰箱冷藏备用1、蛋白和蛋黄分离,蛋黄加入玉米油和牛奶2、用手持打蛋器搅拌均匀3、筛入低筋面粉...

春游必备,奥利奥咸奶油盒子蛋糕,香甜不腻好吃到爆,简单零失败

11.淡奶油加入细砂糖搅打至5分发,放入奥利奥碎。继续打发。12.打好的奥利奥咸奶油装入裱花袋。13.取来一片蛋糕胚放入盒子底层,挤上一次奥利奥咸奶油。14.再盖上一层蛋糕胚,挤上一次淡奶油,中间撒上奥利奥碎,点缀薄荷叶就完工了。奥利奥盒子蛋糕做好了,细腻爽滑,咸香美味,好吃不腻,大人孩子抢着吃。做法...

椰蓉咸奶油面包 回忆儿时的味道

12、馅料部分，现将室温软化好的黄油和砂糖、海盐粉混合打匀，然分3次加入淡奶油打发至硬性裱花状态，装入裱花袋备用，裱花袋提前装入八齿裱花嘴13、将调好的馅料挤入面包就大功告成啦！小贴士1????鲜酵母和干酵母比例是3:1，配方中用干酵母！2????烤箱温度有差别，烤制时根据自己烤箱温度适当调整温度...

自制老式咸奶油面包,香滑绵软吃上一口就沦陷,满满的儿时回忆!

咸奶油夹馅:黄油125克细砂糖15克盐2克淡奶油150克制作步骤:1.将高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋液、纯牛奶、盐按照先液体后固体的顺序加入面缸内混合揉匀,再加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段,即取下一块面团可以扯出薄膜状。2.将面团整理好放到温暖处进行基础发酵。

「乳脂含量」,牛奶、淡奶油、芝士…里最重要的关键词,你都分清了吗?

使用时,可以将奶粉与面粉、糖混合,或是与油一起打发。除非是即溶奶粉,否则最好不要在使用前加水还原。02鲜奶油(淡奶油)如果说直接把从乳牛身上取来的新鲜牛奶静置,就会看到浮在顶层的鲜奶油了。一般会在超高温杀菌法的条件下经巴氏杀菌处理。许多高脂鲜奶油和泡沫奶油会添加些乳化剂和稳定用的植物胶,来使...

谁说蛋糕一定要是甜的?有了它,戚风秒变好吃的咸奶油蛋糕

将淡奶油中加入25g糖和3g盐,使用电动打蛋器打发到弯钩状态;将奥利奥碎倒入奶油中,用打蛋器手动搅拌均匀就可以了。最后,把戚风蛋糕平均分成3片,中间和表面都涂抹上咸奶油,在表面上可以用裱花嘴裱出喜欢的花边。也可以撒一些奥利奥碎在表面,插上几块奥利奥饼干做装饰就可以了。

吃腻了甜口蛋糕试试它吧～奥利奥咸奶油蛋糕

咸奶油的做法很简单,就是在淡奶油里面加盐。但是加多少的盐,加什么盐都有讲究。小北做了好几次的对比测试,才得出这个均衡的配比。奶油中加了盐,能让淡奶油的甜提升一点层次,小北把配方带来,大家就直接做起来开吃吧~奶油300g奥利奥碎30g...