海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
我们日常生活中食用的盐多为加碘盐,之所以在食盐中添加碘,是因为我国曾是碘缺乏病流行严重的国家,1996年起我国开始实施全民食盐加碘。关于是否有必要继续食用碘盐,网络上一直存在各种各样的观点,有人认为我国补碘这么多年,不需要再食用碘盐,而且甲状腺癌高发和碘有关;还有人表示沿海地区吃海鲜多,靠食物补碘即可;也有...
普通食盐都有添加剂,天然海盐、湖盐、井盐到哪里才能买得到?
海盐是从海水中提取的盐。口感较为咸涩,价格相对较高,但因为生产成本较低,因此在一些沿海地区比较受欢迎。主要产于山东、河北、江苏等地。山东莱州湾:中国著名的海盐产区之一,莱州湾海盐的产量占全国海盐产量的近一半,因其高纯度、高质量而享誉国内外市场。江苏淮安淮北盐场:中国著名的海盐产区之一,淮北盐场的...
甲状腺癌能吃不加碘海盐吗
核心提示:甲状腺癌患者可以适量食用不加碘海盐。甲状腺癌患者可以适量食用不加碘海盐。甲状腺癌患者的甲状腺组织可能存在一定的损伤,此时甲状腺激素合成可能会受到影响,而碘是甲状腺激素合成的重要原料之一,因此甲状腺癌患者可以适量食用不加碘海盐来补碘,以满足机体需要,促进甲状腺激素的正常合成。甲状腺癌患者在饮食方面应...
买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错
特别是加碘精盐,对于预防疾病具有重要意义。在选购“海盐”或“精盐”时,应根据自己的需求和健康状况进行选择。如果追求食材的原汁原味和丰富的口感体验,可以选择海盐;如果注重饮食的纯净度和安全性,或者需要补充碘等营养素,则可以选择精盐。同时,在购买时还应注意查看产品的生产日期、保质期及生产厂家等信息,确保购买...
食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐
我国食盐七成以上是井矿盐而非海盐。因为井矿盐的开采成本比海湖盐低,故市场占有率比较高。我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐,加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。从营养学角度讲,食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但一个人每天吃盐也就是几克,无论海盐、湖盐还是...
海盐、湖盐、低钠盐,到底买哪种?只要做好这三点就够了
即碘化食盐,碘是人体必需的微量元素,加碘食盐可有效控制缺碘型甲状腺肿大(www.e993.com)2024年10月17日。绝大部分人群都应该适量食用加碘食盐。8未加碘盐无碘盐是食盐中未加入碘化物成份的食盐,适合患有某些甲状腺疾病(如甲状腺功能亢进)的人,因为摄入过量的碘会刺激分子生长,加重病情,一般建议地碘盐或无碘盐,具体应遵从医嘱。
食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
“多数食盐包装袋上都注明了‘加碘’‘未加碘’等字样,涵盖了低钠盐、平衡低钠盐、深井盐、海盐、精制盐等诸多品种,包装袋背面也都注明了营养成分。”市民王先生说,看到这么多种类的食盐,自己真不知道该怎么选了。而且也不知道,食盐到底该选含碘的,还是不含碘的。在超市食盐销售区停留了一段时间后,记者发现...
甲状腺癌能吃不加碘的海盐
甲状腺癌能吃不加碘的海盐核心提示:甲状腺癌患者可以适当吃紫菜,但要控制摄入量。甲状腺癌患者可以适当吃紫菜,但要控制摄入量。紫菜中含有丰富的营养物质,如蛋白质、膳食纤维以及多种维生素等,甲状腺癌患者适当进食有助于补充身体所需的营养成分。但由于紫菜也含有一定的碘元素,所以甲状腺癌患者不可过量食用,以免...
"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
由日晒盐和碘酸钾组成,是海水蒸发后形成的日晒海盐,精度略低。此种盐当中除了有氯化钠(91%左右)外,还含有氯化钙、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁等物质。一般而言,这种颗粒较大的日晒盐更适合于腌制某种食物(菜或肉),而不适合用于家庭日常烹调(达到同等咸度时,这种盐的添加量已经超标)。
市面流通34种食盐价差悬殊 市民选购别盲目
据悉,比较试验测试项目包括氯化钠、碘、氯化钾、钡4项指标,比较试验结果分析显示34个样品氯化钠检测项目全部达标。本次对比试验中的海盐、加碘盐和湖盐等其中的氯化钠含量基本相同,每100克盐中所含的氯化钠含量在97%—100%之间。大部分人认为,海盐比食盐含钠更少,其实,海盐与食盐的含钠量基本差不多。