十几元的菜刀和上百元的菜刀,有什么不同
2019年2月28日 - 网易
刀具常用钢材有3CR13,4CR13,基本占了国产刀具市场的80%,另外更高端的5CR15mov、8CR13、9CR15mov,VG10等则是大品牌刀具才会使用。钢材越好,最直接的就是成本翻倍,这也是小企业很难做出高品质刀具的根源。不过,就算是大品牌,也会为了让产品线完整而开发一些很鸡肋的单品,比如2CR、3CR13钢材的菜刀,用起来保持性...
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菜刀质量问题如何解决?探究锻刀材质BG42钢材的适用性
2022年10月21日 - 中华网家电频道
菜刀质量问题如何解决?探究锻刀材质BG42钢材的适用性前一阵子,“张小泉菜刀”事件闹得沸沸扬扬,市面上一度出现了用“能不能拍蒜”作为菜刀是否合格的质检标准。几乎不需要刻意搜索,张小泉菜刀的制刀材料就被扒了出来。张小泉菜刀用的是不锈钢材质“5Cr15MoV”,属于马氏体不锈钢,这种钢在淬火之后,硬度虽高,但是脆性...
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他让小S变迷妹,却不是靠美色……
2018年11月8日 - 网易
胡桃木的密度在0.61~0.78g/cm之间,耐高温,不易变形,是制作菜板的上等材料之一。木材被做成菜板后,紧密细致,防止掉渣和开裂,硬度和韧度适中,让切菜的人感觉菜刀起落流畅,下刀到菜板上不会损伤刀刃,刀划过菜板的刀纹也不会非常明显。菜板的尺寸为40*28cm,大小合适,就算是单身公寓,摆在厨房也不会占地儿。
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