回顾:小偷入狱不吃米饭狱警怀疑,查后立马改死刑:事出反常必有妖

他不仅心事重重，生活规律也明显与常人不符，自称湖南人却却一口米饭都不吃，反而总是把面食一扫而光。事出反常必有妖，这点微末细节被狱警看在眼里。按照常规饮食习惯，他们怀疑卫求是北方人，那就意味着他的身份可能是伪造的。经过深入调查之后，警方查出了卫求的罪恶过往，发现这个所谓的“卫求”果然是个假身份...

客家人的面食情结与由来

民国时期,有个福建人谢阿三来梅城做生意,带来打面的机器开始设立工厂专门做面条,当时的工厂就位于凌风东路后面的石牌楼下(即现在的凌风东路上石牌巷)。根据“梅城粽王”吕伯超的传人吕权昌师傅回忆,打面工厂生产的大量机制面条,经过东门路的各大饮食门店,以及专门售卖面条的大小门店,开始大规模供应民众食用。但是也有不...

福建有多好吃,不能只有广东人知道

福建线面是中国面类中最长最细的面,也因此非常容易吸收汤汁膨胀,看起来就像是具有非常魔性的自我繁殖能力。线面可炒可煮,常配海鲜或者番鸭熬成的高汤,做成福建人最爱的面食△线面。(图/图虫创意)在福建不同地区,线面也呈不同粗细。来到泉州,细到极致的线面就成了面线糊。面对这样一份面线+地瓜粉勾芡,既清淡...

全国酒席频出怪象:陕西爱吃面,福建不收礼,广东风俗更是奇怪

尤其是那比较出名的“酣水面”,这种面在吃的时候只能吃面,因为汤是要到会锅中继续煮汤的,也是当地流传以久的风俗习惯。第二种怪:福建人吃席不收礼金在我国,去别人家吃席肯定是要给礼金的,白吃肯定会觉得丢人,这已经成为我国不成文的一种规定了,但是人家福建吃席的时候,只要人到了就好,礼不礼金的都无所谓。

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

福建人对芋头,向来爱得深沉。外皮金黄的炸枣,圆滚滚的外形象征阖家团。地瓜、白糖、糯米粉做成的外皮,可以用芋泥、花生碎、白糖做甜口,也可以用笋丁、肉末、葱丁做咸口,或者什么都不加,只吃地瓜的纯粹香气。闽南新年随处可见的各种粿中,有一味需先蒸后炸,口感独特的便是菜粿。用白萝卜和大米混合成浆状,先...

福建线面普及到家家户户会做!为什么会走不出福建?吃过后秒懂!

因为,对于福建一带的地区对美食的追求都是比较清淡的,所以线面作为一种面食经常吃,肯定是会腻歪的(www.e993.com)2024年11月10日。但是,作为福建面条界的大哥,更像是一种家庭的味道永存在本地心中。当本地人俩口i福建之后,第一个想起的食物必定少不了线面了,毕竟在吃面食的时候,不仅仅要和时间赛跑,更是要和碗中的汤进行赛跑,正是由于碗中...

胡建人吃这碗面都在边吃边吐?

福建人吃面线,最早追溯到宋朝。据说黄庭坚诗中“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕玉簪横”,讲的正是面线。如丝如缕的面线,最常见的吃法就是佐以高汤。福州等地多是鸡汤,闽南地区则有猪骨、海鱼、海蟹、干贝等熬煮而成,喝汤吃面,温润顺滑。长长的面线,不仅可煮、可炒、可焖、可拌,果腹之余更有着美好的寓意,象征...

福建十大名面

福建,位于我国东南沿海,是一个隐藏的吃面大省。明明地处南方,为何福建人偏偏爱吃面呢?早在秦汉以前,福建的原住民,喜欢傍水而居,饮食文化方面相对匮乏,到了秦汉时期,闽地有所发展,稻米是此地的主要食物,跟周边相邻地区的饮食文化差别不大。但是到了汉代以后,却因中原战乱发生了许多变化,北方中原等地的汉人不断...

福建人吃面,硬核到让北方人怀疑人生

福建人有多爱吃面?据窄门餐眼数据,截至4月17日,福建省共有超过16000家面馆。计算发现,厦门平均每平方公里就有约2.34家面馆。就拿承包了福州人一生的线面来说,逢年过节、结婚生子、平常日子,都离不开它的身影。由于泡发速度极快,一碗会越吃越多的线面堪称福州小孩的童年噩梦,但营养好消化的特点也让其加入到...

老公福建人不吃面食,三年没吃过包子馒头面条,想吃该怎么办?

我是居住在北方沿海城市的人,我有个邻居就是福建福州的,因为关系处的不错,经常收到他从家乡带来的肉燕皮和线面。老公福建人不吃面食,三年没吃过包子馒头面条,想吃该怎么办?如果是居住在北方,那么包子、馒头、面条是随处可见的,也不能一日三餐都跟老公一起吃,想吃自己可以买来吃或自己动手,丰衣足食。