回顾:你吐掉的甘蔗渣,为何成了印度人的“摇钱树”?
甘蔗渣餐具本身的确很环保,但是它的加工过程有问题,特别是去除残糖这一步需要用到大量的碱性溶液。这一步和造纸的工艺流程完全一样,通常使用的是氢氧化钠溶液。去除残糖后的污水就是一个危害程度非常大的污染源,这些污水排放到河流中会导致水体富营养化,河流中鱼类会因此大面积死亡。如果流到耕地里还会导致土壤...
饮食的迷思:人工甜味剂真的无害吗?
阿斯巴甜和安赛蜜也是常用甜味剂,它们的吸收情况与三氯蔗糖不同,对菌群作用更小,但也令厚壁菌门有所增长而令有益的阿克曼氏菌有所减少。碱性饮食和菌群在营养学界,通过饮食改变肠道酸碱度的兴致本已由高转低,但又随着碱性饮食的流行而重新燃起。该观点认为,少吃酸性食物可以减轻肠道的酸性,增加血液的碱性,从而促...
哈德教育投诉退费:2006年4月自考“烹饪原料学(二)”试题
错选、多选或未选均无分。1.在烹饪实践中适合向肉中添加小苏打、嫩肉粉和其它碱性物质进行嫩化处理的肉品是()A.猪肉B.鱼肉C.鸡肉D.牛肉2.两栖动物根据形态可分为有尾目、蚓螈目和()A.无足目B.蜥蜴目C.无尾目D.龟鳖目3.田螺质量最好的时节是()A.春分B.立夏C.立秋D.冬至4.在爬行类...
PH值是酸性的碱性食品,没错就是葡萄酒!
吃不到的葡萄是酸的,而吃到肚子里之后却原来是碱性食品噢!酿酒用的品种葡萄又酸又涩,但是经过巧夺天工的人类之手制造成迷人的佳酿,葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,更有丰富的内涵,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质,更饱含矿物质,而在人体代谢之后呈现碱性。葡萄和葡萄酒皆属...
巧用蜂蜜缩合反应,轻松鉴别蜂蜜中是否含有蔗糖
检测蜂蜜中是否含有蔗糖的主要原理是蜂蜜在碱性溶液中与测糖灵发生缩合反应来显示颜色进行判断。在正常情况下,蜂蜜的颜色由浅土黄色一直加深,最后是棕红色。蜂蜜的颜色深浅从一定程度上说明了蜂蜜中葡萄糖和果糖的多少,如果在蜂蜜中加入蔗糖,那么蜂蜜的颜色就会发生变化,出现黄绿色、蓝色、黑色。这个变化同样与蜂蜜中葡萄...
你知道这7种天然色素是从哪里来的吗?
溶于水及乙醇水溶液(www.e993.com)2024年10月18日。酸性时呈枣红色,中性时呈淡红褐色至褐色,碱性时呈绿色。耐热性、耐光及耐盐类性较好,有一定防腐作用。可用于咸梅干(染成红色)、腌菜、果汁、饮料、糖浆等着色。从十字花科的萝卜中提取,深红色无定形粉末,水溶液PH<5为橙红色,5--7时为蓝紫色用于食品,饮料等...
2023年第二次医疗器械产品分类界定结果公布,你了解吗?
(四十八)抗癌药物敏感性检测试剂盒:由海藻酸钠-胶原蛋白混合溶液、氯化钙、DMEM培养基、胎牛血清、青霉素-链霉素溶液、DMEM培养基(不含酚红)、CCK-8、顺铂、卡铂、依托泊苷、酒石酸长春瑞滨、5-氟尿嘧啶、异环磷酰胺、硫酸长春新碱和盐酸多柔比星组成。与该公司生产的病理组织/细胞包埋机、裂解仪、样本释放剂配合使...
针对生物制药冻干制剂的处方优化
即使甘氨酸的部分结晶(蔗糖与甘氨酸的比例为2:1)也能使体系在更高的干燥条件下进行而不会对冻干饼结构产生影响。与未退火的无定形制剂相比,退火后部分结晶的甘露醇有助于缩短高浓度蛋白质制剂的复溶时间。但是填充剂的物理状态还取决于蛋白质的类型、浓度、pH和缓冲液浓度。研究显示将冻干溶液中的pH值从5.9降低到...
高中化学必会的有机实验整理汇总!
实验:在三颈烧瓶中加入少量铁粉,向三颈烧瓶上的一个滴液漏斗中加入5mL苯和1mL液溴的混合物,另一个滴液漏斗中加入30mL10%的氢氧化钠溶液,锥形瓶内注入蒸馏水,干燥管中加入碱石灰,连接好仪器,检查装置的气密性。先向三颈烧瓶中加入苯和液溴的混合物,观察三颈烧瓶和锥形瓶中出现的现象。反应完毕后,向三...
甘露醇静脉点滴越快越好?不,甘露醇应用5大误区,记好了吗?
甘露醇是一种结晶糖醇,甜度相当于蔗糖的57%~72%,易溶于水,水溶液呈碱性,在空气中不氧化,在人体内代谢与体内胰岛素无关,不是口腔微生物作用的适合底物而不致龋齿。甘露醇作为脱水药和渗透性利尿剂,临床应用不会导致血糖增高,且可作为糖尿病患者、肥胖者以及防龋齿的甜味剂。