贵州宵夜王者的“锅气”,预制菜永远复制不来!

别怕,没有什么明显的臭味,只有当豆干的表皮被烙出微焦的印子时才能嗅到一些微微发酵的底味,而这一点点发酵的加持正是鲜味翻倍的秘诀。除此之外,还有手撕豆腐、豆腐皮、豆腐丝、碱豆腐……不来一趟毕节,你是真不知道什么叫“豆腐比肉还好吃”!肉食狂欢话说回来,还是多留点肚子吃肉吧。“板筋肉”是烙锅里的一...

“最强黑马”谢瑜夺金,让14亿人认识贵州这座冷门小城

毕节,更盛产着大方豆腐,凭借高品质一直领先全国。因此这儿也能将豆腐做出花来,什么臭豆腐、手撕豆腐、恋爱豆腐、臭豆干、手撕豆干、糍粑豆干,让人眼花缭乱。除此,也不能忽视毕节的少数民族特色美食。比如威宁小粑粑、八大碗还有特色的汤圆,织金发粑等等。夏天来毕节,除了避暑看风景,就是去大吃一顿!毕节节奏很...

这个夏天,总要来趟毕节吧!

美食:大方骟鸡点豆腐、手撕豆腐、臭豆腐、凉粉火锅、豆米火锅、莲渣闹住宿:花田醉精品民宿、望月栖民宿露营、崔苏坝国际露营基地这个夏日凉爽毕节热情似火毕节还将奉上文旅优惠大餐还在等什么?带上你的亲朋好友来一场说走就走的“毕节行”吧!

跟着火把游毕节!黄金行程都在这里啦

美食:大方骟鸡点豆腐、手撕豆腐、臭豆腐、凉粉火锅、豆米火锅、莲渣闹住宿:花田醉精品民宿、望月栖民宿露营、崔苏坝国际露营基地盛夏七月等你一起来点燃火把狂欢温馨提示毕节试验区的粉丝朋友们:

近期和家人去贵州报团五日游费用 去贵州旅游省心省钱攻略

大方手撕豆腐：毕节特色土特产，贵州人最喜欢烤起来吃。烤的焦焦嫩嫩，蘸上贵州特有辣椒面，虽然闻起来有点臭，但是吃起来真的香哭了！辣椒面：贵州辣椒面真的yyds，烤出来的任何东西配上这个辣椒面，真的都是口水直流刺梨汁：属于贵州特有的饮料了！酸酸甜甜，口感清凉，低热量！但如果不喜欢喝酸的慎入近期和...

@北方大冻梨 @南方小土豆 “折耳根”邀请你来贵州过大年,我们诚意...

毕节大方手撕豆腐????烤好的大方手撕豆腐嫩黄泛香,佐以特制的辣椒、花椒、食盐等调料食用,入口鲜香、辣爽劲道(www.e993.com)2024年11月15日。吃上一口,满满的幸福感。铜仁社饭????“社饭”是铜仁当地人每到春天都要制作的一道地方美食,社饭的主要原料有糯米和大米混合,加以腊肉、青蒿、野葱蒸煮而成,既有青蒿菜和野葱的清香,又有腊...

手撕豆腐创始人和茅台入围院士是一样的

手撕豆腐创始人和茅台入围院士是一样的本人强烈批评贵州科院,大方手撕豆腐同茅台作为贵州一绝,手撕豆腐创始人也应该入围贵州院士候选名单。贵州大方手撕豆腐,具有香、滑、嫩、微臭等特点,不管是用作烙锅、火锅、青炒都是上佳的食材,应该和茅台一样得到并给予肯定,不要歧视任何行业!

创业传奇|胡从锋:让大方豆腐“臭”名远“洋”

创业传奇｜胡从锋：让大方豆腐“臭”名远“洋”“一颗豆子圆又圆，做成豆腐换成钱，人人说我生意小，小小生意赚大钱。”　　在贵州省大方县，这句民谚已经延续了数百年。《贵州通志·风土志》记载：“豆干各州县产，以大定(今大方)为最佳。”2018年，大方手撕豆腐获评国家地理标志产品认证，成为贵州豆...

【贵州】手撕豆腐 小吃中的“草莽英雄”

据张大姐介绍,“手撕豆腐”也是臭豆腐的一种,豆子的选料、豆腐的发酵过程都相当有讲究,一般从磨豆子起,制作上摊烤售需要三到四天的时间。“手撕豆腐”在烤的过程中不需要用油,只需在火上直接烘烤,待豆腐外层水分烤干、烤黄时即可食用,用手撕开豆腐再蘸着五香辣椒面吃,享受味蕾的体操运动。五香辣椒面的味道,几...

贵州毕节最有名的6大特色美食,都是毕节人的心头爱,你吃过吗?

二、毕节豆腐干毕节手撕豆干,大方手撕豆腐,叫法不一样,现在各地都有摊点了。其吃法有很多种,小编我最喜欢吃炸制的,一口下去外皮真的焦脆香糯,重点是咬到芯子的那一分钟,豆干的香味就出来了,汤汁微辣!我们小时候流行的吃法:在豆腐干里灌上折耳根蘸水,然后口服下,特别爽口,那么你喜欢怎样吃呢?