可口可乐浓缩橙汁菌落总数超标

其中,由可口可乐公司生产的6批次、总计79.2吨的冷冻浓缩橙汁,上榜原因为菌落总数超标。中国农业大学食品安全学院副教授范志红告诉新华食品,如果是包装好的成品浓缩果汁出现了菌落总数超标,那么问题应该是出现在生产加工的环节。据了解,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合...

新鲜是人类和自然的距离 农夫山泉推出当季鲜榨橙汁17.5° 挑战...

11月22日，农夫山泉在赣州橙园的橙子开始采摘。同步，农夫山泉信丰脐橙加工基地的榨机和灌装设备也开始启动。采摘、榨汁、灌装同步。这个榨季里，农夫山泉推出了当季鲜榨橙汁——17.5°。“新鲜是一种自然的禀赋。我们对大自然的思考越深沉持久，大自然带给我们的惊奇就越让人敬畏。”17.5°的产品经理张犁如此解释...

保质期45天的“鲜榨”橙汁?农夫山泉高价新品惹争议

上海陆家嘴Ole精品超市低温饮料柜的第三排黄金位置,上新了一款标注“NFC”字样的农夫山泉17.5°橙汁,售价为330ml/14.9元,这一价格已接近“即榨即喝”的鲜榨果汁,也近乎是该饮料柜中最贵的产品。NFC(NotFromConcerntrate),即非浓缩还原果汁,将新鲜水果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,但该技术似乎并不...

农夫山泉推出当季鲜榨橙汁“17.5°”

11月22日,农夫山泉在赣州脐橙园的橙子开始采摘,农夫山泉信丰脐橙加工基地的榨汁机和灌装设备也开始启动。采摘、榨汁、灌装同步,农夫山泉当季鲜榨橙汁——“17.5°”新鲜上市。“新鲜是一种自然的禀赋。我们对大自然的思考越深沉持久,大自然带给我们的惊奇就越让人敬畏。”“17.5°”的产品经理张犁如此解释农夫山泉在...

褚橙NFC鲜榨橙汁打底!四叶咖上新“橙心美式”

褚橙NFC鲜榨橙汁打底!四叶咖上新“橙心美式”2024年1月2日,四叶咖和褚橙果汁,两个来自云南的品牌,在新年伊始推出联名新品“橙心美式”。四叶咖和实建褚橙的结合,成就了“橙心美式”这一杯新年开运咖啡,寓意2024年的好兆头。新年称心,美事多多。四叶咖同时宣布,将送出10000杯“橙心美式”,与大家分享来自新年的...

[力德福]超高压HPP杀菌技术对橙汁加工的意义

超高压HPP杀菌处理后的橙汁中挥发性风味组成成分如醇类、酯类、烃类总含量变化相对较少,醛类热杀菌处理与鲜榨橙汁比较无明显变化,而超高压HPP杀菌处理与鲜榨橙汁相比醛类增加3倍以上,使得橙汁的味道、香气、口感得到提升(www.e993.com)2024年11月15日。通过[力德福]超高压HPP杀菌设备实验及应用,我们得出超高压HPP杀菌技术是非常适合果汁饮料、浓缩...

10月14日 经贸早新闻

美国是全球主要橙汁出口国,佛罗里达州是美国柑橘主产区。9日登陆佛州的飓风“米尔顿”穿过该州大部分柑橘种植区,对果树造成严重破坏,行业人士担心这可能会导致全球橙汁价格进一步上涨。数据显示,今年以来,美国洲际交易所交易的冷冻浓缩橙汁期货价格上涨了约53%,本月上涨了3.9%。经济01国家统计局13日发布了9月份全国...

标注NFC但果汁含量不足30%,你买到的未必是真NFC

即便是清楚了解NFC概念,也有消费者将果汁各种概念混淆。一位喜欢尝试各类饮料新品的消费者张先生向《消费者报道》记者表示,根据他的理解,是不是NFC果汁的区别在于“是否涉及鲜榨,额外提前加的‘科技’多不多”,但其将FC果汁概念混淆,认为FC果汁是添加许多糖浆和添加剂调配而成。

深耕中国橙汁市场 农夫山泉推出当季鲜榨橙汁17.5°

近日,农夫山泉推出了当季鲜榨橙汁——17.5°,旨在进一步深化在中国橙汁市场领域的发展。英敏特《2023中国果汁市场趋势洞察报告》指出,过去十年间,甜橙果汁在果汁市场新产品的前十大风味元素中,一直保持排名第一。根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国橙汁市场深度调查研究报告》指出,产业升级是柑桔加工发展的...

前两大出口国灾害不断 橙汁价格堪忧

自今年5月开始,纽约冷冻橙汁期货便迎来了持续的疯涨,连续多日刷新历史新高,本月迄今为止的累计涨幅也超过33%。5月28日,纽约ICE期货交易所的浓缩橙汁期货价格为每磅4.92美元,是历史最高值,几乎是一年前的两倍。这一轮“橙汁危机”始于2022年末,当时一场寒流严重摧毁了美国佛罗里达州的橙子种植园,那里也是全球第二...