你喝的牛奶可能是假的!怎么正确挑选牛奶?

买牛奶前,最好先看配料表:一看产品类型,如果标注有“饮品”“饮料”字样的,基本可以判定它们不是牛奶;二看配料表,牛奶排在首位的一般是生牛乳,而乳饮料的配料表第一位则多是水;三看营养标签,重点关注蛋白质的含量,一般牛奶的蛋白质含量在2.8%~3.3%左右,而乳饮料的蛋白质含量大多都低于1%。购买奶制品,越简单...

这些“假牛奶”,已被儿科医生拉入黑名单,还有家长整箱给孩子买

如果配料表中“生牛乳”是排在第一位的,且没有其他添加剂或防腐剂,这样的牛奶通常是品质较高的纯牛奶,营养价值也较为丰富。反之,如果配料表中除了牛乳之外还有一长串添加剂,这类牛奶可能并不适合孩子饮用。注意营养成分表牛奶的核心营养成分主要是蛋白质和钙。国家规定,纯牛奶每100克中应含有至少2.9克的蛋白质。

生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?

在配料表中生牛乳的含量不得低于80%,一般生牛乳含量是越高越好,价格自然也就会比较高。含乳饮料,风味饮料需要注意超市里有很多的含乳饮料或者是风味饮料,实际上都不能算的上是奶制品,像是一些乳酸菌饮料,为了产品比较好卖,所以就会做一些打擦边球的宣传语,像是包装上印个奶牛或者是和牛奶相关的图案,又或者是...

你喝的奶未必是“真牛奶”!挑选牛奶的“门道”在这里

如果是鲜牛奶和纯牛奶,配料表里就只写着生牛乳。这个词后面没有其他成分,才是正宗的纯牛奶。如果是调制乳,配料表就以生牛乳开头,后面还有各种食品添加剂。由于添加了食品添加剂,长期食用调制乳容易导致肥胖和龋齿。通常不推荐选择含乳饮料,一般其蛋白质含量在0.7～1.0克/100克,可以说算不上是牛奶。反映在配料表里,...

牛奶怎么选?学会这3招,教您辨别好牛奶!

1、看配料表前面提到的“假牛奶”,配料表是以饮用水开场的,而真正的牛奶则是用的生牛乳,而且配料表越短越好。建议选择配料表只有生牛乳的奶,更有利于身体健康哦~2、看灭菌方式鲜牛奶采用的灭菌温度低,能保留更多活性蛋白、可溶性钙、维生素等,喝起来奶味浓、更新鲜。(一般包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶...

很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→

从名字可以做第一道判断,看名字标有“饮品、饮料”字样的产品,通常属于含乳饮料,而非真正的牛奶,而真牛奶包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶”字样(www.e993.com)2024年11月19日。关键还是仔细观察配料表。配料表是以水开场的几乎都是饮料,而真牛奶配料表的第一个原料是生牛乳或复原乳,且配料表越短越好,上述提到的如调制乳,后面还会跟着不...

【科普】这种“假牛奶”别买啦!

1、看配料表前面提到的“假牛奶”,配料表是以饮用水开场的,而真正的牛奶则是用的生牛乳,而且配料表越短越好。建议选择配料表只有生牛乳的奶,更有利于身体健康哦~2、看灭菌方式鲜牛奶和常温奶,配料大多都只有生牛乳,区别在灭菌方式不同,从而导致营养和风味有差别!

这种"假牛奶"已被列入黑名单,很多人还整箱买!蛋白质不高、营养差...

学会这3招,教您辨别好牛奶1看配料表前面提到的“假牛奶”,配料表是以饮用水开场的,而真正的牛奶则是用的生牛乳,而且配料表越短越好。建议选择配料表只有生牛乳的奶,更有利于身体健康哦~2看灭菌方式鲜牛奶和常温奶,配料大多都只有生牛乳,区别在灭菌方式不同,从而导致营养和风味有差别!

今天,你喝对牛奶了吗?

实际上，相比基础的巴氏杀菌奶，更高品质的鲜奶往往在配料表或产品包装上就写着免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等活性物质的含量，这些活性营养物质可以帮助人体增强免疫力，是鲜奶中最有价值的营养成分。对于如何选择牛奶，光明乳业液态奶研发总监徐致远博士称，尽量选择巴氏杀菌牛奶。相比常温牛奶，巴氏杀菌奶杀菌...

加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?

一款儿童成长牛奶个头虽小，售价却很高猫腻加糖迎合口感成分暗藏套路“醇香好口感，孩子超爱喝”……在电商平台上，这款儿童成长牛奶也卖得十分火热。值得注意的是，商家追求的“好口感”另有玄机。在配料表中，排在生牛乳之后的成分正是白砂糖。记者调查发现，类似操作并非个例。另一款儿童成长牛奶强调产品“...