餐饮专题 | 以邻为鉴,从萨莉亚发展探寻中国餐饮未来方向
从菜品方面看,不同于其他餐饮连锁品牌,每一家连锁品牌都会根据当地消费者喜好添加一些本地化的菜品,但是萨莉亚菜单的大部分内容几乎“二十年如一日”,公司产品高度标准化,意式披萨、蒜香面包、意式肉酱面等产品从创立迄今始终活跃在菜单中。较为固定的产品线降低了食品原料标准化生产的难度,由中央厨房出品后配送到每家...
“鱼你在一起”“萨莉亚意式餐厅”等21家餐饮门店被查处
20、北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河路店招牌名称:萨莉亚意式餐厅
被称为"意式沙县"的萨莉亚,为何成为二次元首选餐厅?
可惜的是,萨莉亚餐厅的普及程度并没有麦当劳、肯德基这类快餐厅广泛。每次有萨莉亚新店开业的时候,都会在评论区见到大批哭喊着要让它开到自己城市的网友们的留言,可见萨莉亚餐厅的受欢迎程度。同时,去吃萨莉亚餐厅也似乎成为了大型漫展后的一种神秘仪式,对于许多二次元爱好者来说,萨莉亚已经成为了他们心中的“二次元圣地...
星巴克要防的不是瑞幸,是萨莉亚!
很多人把萨莉亚当成是来自日本的意大利沙县,事情确实是这么个事情,但它无论从食谱还是装修风格,毫无疑问也是意式的。就是一家正儿八经的意式餐厅。从前菜到甜点,从牛排到红酒,萨莉亚都能给你安排。星巴克说自己咖啡地道,萨莉亚笑了。意大利才是现如今大大小小精品咖啡馆的圣地。虽然意大利不是最早喝咖啡的国家,...
萨莉亚,又开挂了!
萨莉亚是不少朋友们儿时的西餐启蒙,价格比必胜客要更亲民一些,第一次来往往会点上一堆,结账时发现竟还没过百...人均基本只要小几十,一份意面、烩饭仅需14元。这样充满回忆和性价比的店,在成年人的世界里依旧圈粉无数。正值盛夏,店里上新了一波,我们来给大家试试口味~...
餐企纷纷降价,萨莉亚逆势涨价,底气从何而来?
而且萨莉亚还大量采用临时工,比例高达80%,并且建立了小时工群,便于提前安排班次(www.e993.com)2024年10月26日。采用临时工的好处是不仅降低了工资成本,而且连社保费用和员工住宿开支也不用交了,这无疑提高了萨莉亚的总成本领先优势。2、所有食材预制化:充分利用中央厨房。在萨莉亚,点15道菜,9分钟内即可全部上桌。
那个“餐饮界的优衣库”,正在中国市场闷声发大财
萨莉亚(saizeriya)起源于日本,属于比较典型的意大利风味的家庭快餐品牌。其总部设在埼玉县吉川市,1967年,萨莉亚只是日本千叶县市川市的一家只有36个座位的小型西式餐厅,正垣泰彦先生就是那时接手了萨莉亚,并于1973年5月1日创立了萨莉亚意式餐厅,是1970年代日本家庭快餐业态初创期成长起来的连锁经营企业。
通报!北京市海淀区市场监管局依法查处21家存在食品安全问题的餐饮...
招牌名称:萨莉亚意式餐厅经营地址:北京市海淀区三里河路17号五层西南侧存在后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三...
又一波“物美价廉”的新餐饮品牌火了,2024它们要加速开店!
萨莉亚意式餐厅,由日本正垣泰彦在1967年创立,主要提供披萨、意面、烤肉和沙拉等西式快餐,以低廉的价格、不错的味道和家庭友好的就餐环境吸引大批忠实粉丝。可以说萨莉亚是餐厅界的蜜雪冰城,极致的低价足以让人忽略萨莉亚使用的是料理包这一事实。打开菜单,100道菜品里,有72道是20元以下。三十块钱吃饱,五十块钱吃好...
西餐界「蜜雪冰城」,从穷鬼身上赚了100亿
说真的,我十分好奇萨莉亚的生存法则:萨莉亚都是预制菜,凭啥不被骂,还赚得盆满钵满?大家为什么爱萨莉亚,你我其实都知道。因为便宜。9元的蘑菇浓汤,14块的罗勒培根意面,12块的金枪鱼沙拉,15块的披萨,18块的烤蜗牛……西餐厅常见的菜品,西餐厅差不多的口味,却是东北盒饭、沙县小吃的价格。