连关两家,深陷风波的肯德基,能做好这门生意吗?

以近日的转基因油事件为例,相关报道的大部分评论都理智地表达了正面情绪,这与肯德基以往树立的品牌形象有很大关系。不过,凭借自身优势开辟副牌不难,但能否将新品牌做大做强,则是真正考验能力的难题。联商网顾问厉玲指出,一个企业发展到一定程度,一定有瓶颈。靠现有的企业运营能力,很难让销售和利润再上一个新台阶。

悲哀!致癌物,转基因,防腐剂!食安告急,餐饮老板开始种地!

老乡鸡创始人退休当农民“种地”6月，束从轩就在微博上透露过回归田园的想法：“老乡鸡董事长我当过了，奥运火炬手我也当过了。但归根结底，我就是个农民，以前养鸡，以后种地。”随后，他发布视频称，为解决市面上蔬菜品质不一，供应不稳定，很难保证新鲜等问题，老乡鸡承包土地自己种菜。据了解，老乡鸡农场项目地处...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

食材70%来自于黄山山区,和费大厨一样小电饭锅、五常大米煲米饭,农夫山泉水熬汤,使用原香菜籽油和非转基因大豆油。这又和很多土菜品牌的策略非常接近。和很多优秀品牌一样,木桶记向顾客做出三大承诺:菜品不满意免费退菜;菜品变质整桌免单;不收取任何打包费用。(4)单品休闲餐酸菜鱼大单品酸菜鱼类在全中国目前的...

他立志打造中式快餐新标杆——记老乡鸡创始人束从轩

安徽老乡鸡餐饮股份有限公司创始人束从轩正在办公。从农民到企业家，从土鸡养殖到开中式快餐店，他创业40年，已在全国范围内开设超千家门店，让“吃鸡喝汤”融入市民的饮食习惯。作为安徽老乡鸡餐饮股份有限公司创始人，束从轩扎根合肥，放眼全国，立志打造中式快餐新标杆。创业四十年成为中式快餐领军者谈起创业初期，束从轩...

【品牌节】大牌云集!HCC餐饮展优质参展企业公布|广州|展位|连锁店...

30余年的渠道深耕,九阳豆业建立了自有东北非转基因优质大豆种植基地,黑龙江及湖北两大大豆深加工基地,打造了产品全产业链优势平台,拥有独立设备研发、饮品研发、软件研发以及周边物料研发的能力,打造了“营养师+工程师”人才高地。目前,九阳豆业拥有400多家合作伙伴,服务网络辐射全国300个大中城市,覆盖15万+终端。

【品牌节】大牌云集!HCC餐饮展优质参展企业公布_腾讯新闻

30余年的渠道深耕,九阳豆业建立了自有东北非转基因优质大豆种植基地,黑龙江及湖北两大大豆深加工基地,打造了产品全产业链优势平台,拥有独立设备研发、饮品研发、软件研发以及周边物料研发的能力,打造了“营养师+工程师”人才高地(www.e993.com)2024年11月1日。目前,九阳豆业拥有400多家合作伙伴,服务网络辐射全国300个大中城市,覆盖15万+终端。

不搞加盟,不用冻品,市值超越星巴克,这家餐饮巨头有何不同?

奇波雷高举「良心的食物」(FoodwithIntegrity)的大旗承诺使用有机、非转基因、可持续养殖的食材。食材种类极度精简,仅有53种,这样的精简不仅便于管理,还保证了每一种食材的高品质和新鲜度。透明厨房和流水线点餐使其标志性运营模式的一部分,顾客可以看到食物制作的过程,并且可以量身定制自己的餐点。顾客依次选择...

卷入新质生产力,酒店餐饮已经next level

原料上,九阳豆业使用的是自己种植的大豆。公开信息显示,大豆来自于北纬45°的东北黑土平原,原始土、天然肥和洁净水让大豆经过150天的自然生长,成长为优质的非转基因大豆,每一颗都健康饱满。每100g大豆含40g优质蛋白,是谷类和薯类2.5倍到8倍。基于这个供应链优势,酒店甚至可以直接在东北黑土平原上圈一块土地种植。

葱花都是预制菜的“东北麦当劳”,咋让北京打工人排队抢着吃?

进店以后一抬头你就能看到各种原材料的宣传,五常稻花香米、60-65克草鸡蛋、金龙鱼非转基因油……一排大字顶在头上但凡你吃饭的时候抬头就能看到,就和费大厨一进门就能看到8个大厨的详细介绍一样,一家是卖原料,一家是“卖大厨”。这些你不来店里吃真感受不到,只有在店里才能明白什么是沉浸式吃饭。

邓德隆:新定位时代下,餐饮企业的4大战略要点

有机食品,是说Chipotle使用的猪肉都来源于不含抗生素的散养猪,超过80%鸡肉和50%牛肉来源于散养动物,以及它不使用转基因的玉米和大豆,并且在2015年成为全美第一家“0转基因”餐饮企业。本地采购,是指Chipotle推出的“本地种植者项目”等,规定生菜、洋葱、西红柿等农产品(6.170,-0.08,-1.28%)必须来源于350英里内...