百年酒造研究了4年的新款,没想到这么有意思...
这个牌子,你们应该都挺熟悉:萨摩酒造。居酒屋很常见的白波芋烧酒、神之河麦烧酒(2014洛杉矶国际烈酒大赛金奖)、琥珀之梦麦烧(2024法国kuramaster最高白金奖)都是他们家的,日本一顶一的老牌。日本烧酒看鹿儿岛,萨摩酒造就是当地最有代表性之一,它1936年成立,其实不算资历最老的,但它旗下的烧酒,几乎铺遍中日韩...
马上报名!12.19 JETRO日本食品大连常设展洽谈交流会
萨摩酒造株式会社,位于日本国九州鹿儿岛的枕崎市。公司设立于日本明治时代,迄今为止已有100多年历史了。旗下更是拥有白波,黑白波,神之河等诸多知名烧酒品牌。白波选用最适合酿造烧酒的、有着“黄金万两”之美称的甘薯以及米曲作为原料,是由继承了萨摩酿酒技术的大师黑濑杜氏亲手打造出的一款正宗萨摩烧酒。通过萨摩甘...
《雪堂燕游草》所指“小武当山八景”何在——琉球鸿儒程顺则汉诗...
至今,琉球人仍亲切地称程顺则为“名护亲方”,“名护”是琉球地名,“亲方”是“师傅”之意,甚至因他将中国的儒学思想、教育制度传播教化琉球人,世人尊他为“琉球圣人”。儒学在琉球国推广和普及,程顺则居功至伟,其影响力甚至波及江户幕府时代的日本。1691年,他花25金购买《十七史》(共计1592卷)捐赠给琉球...
王振忠|“榕腔”文献的前世今生
而日本萨摩舌人(通事)所学的则是苏、杭一带的官话(亦即南京官话),因受方言的影响,双方虽然号称学的都是中国官话,结果有很多情况下竟难以沟通。对此,一个多世纪之前的著名学者西川如见,在其所撰《华夷通商考》中就曾提道:“福建(福州)话发音同其他地方差异很大,难以相通,同南京话一半可通,一半则不通。”...
日本酒就是清酒?那你就错了
可是,日本酒真的是这样的吗?这种误解简直堪比认为中国酒就是高度白酒……在万叶集(759年)一书里,就有关于日本浊酒、黑酒、白酒等的记载。而拥有数千年历史的日本酒首次在世界上扬名,则是在明治5年(1873年)的维也纳世博会,JapaneseSake的名字第一次被地球另一端的人所熟知。
中国将成日本酒第一大出口国 日本酒商入华寻找机遇
今年进博会超过110家日本的食品和农作物公司参加,其中也包括清酒(www.e993.com)2024年10月16日。在一周前举办的ProWineChina(葡萄酒和烈酒国际贸易展览会)上,包括月桂冠、八户酒造、萨摩酒造等在中国已经有一定名气的酒厂均来参展,还有不少历史悠久但还未在中国建立知名度的。目前,日本出口到中国的酒精饮料主要有蒸馏酒和酿造酒。蒸馏酒包括...
郭晶晶端香槟却滴酒不沾,背后原因令人敬佩,她真的好清醒
而说到她不真实喝酒的细节,有网友称她目前还是巴黎奥运的裁判长,她的职业特殊性,所以不宜喝别人端来,或者是外面的酒。她这样子做,谨慎一点比较好,因为郭晶晶与其他的香港名媛贵妇不一样,她要时刻保持自己的清醒度。其实这背后,还有另一层原因,不仅仅只是因为要保持自己的清醒度这么简单。1:在外面,保全了...
对日本而言,变革本身就是最大的传统
日本的门牌号管理制度直到现在都很混乱,暂看之下可能会认为这是自古以来不成文的习惯导致的,但实际并非如此。明治时代之前,日本人其实根本没有门牌号的概念,一个地方的名称是以“街”或“町”为中心的,这两个词可以被翻译成“街区”。一些街道以前有俗名,一些在今天已经有官方名称,但街区依然是一个地址的核心要素...
这里才是连是枝裕和导演都难忘怀的日本最南端秘境!
不好意思,鹿儿岛还是日本生产量第一的白薯烧酒产地,其中,严选萨摩白薯制作的萨摩烧酒更是得到世界认证的高级烧酒。萨摩烧酒的原材料全部产自鹿儿岛县内,使用单式蒸馏器制作而成。在此推荐天狗樱、樱岛、黑伊佐锦。06鹿儿岛茶打开网易新闻查看精彩图片
原创:日本战国分国资料(九州篇)
主要特产名物:锡、铅、梅、牛、浅茅酒势力:(大名)大友氏,府内城郡:大分郡、球珠郡、国东郡、速见郡、直入郡、大野郡、海部郡、日田郡筑前:石高:34万石主要特产名物:白鱼、博多绞、博多人形、蜂蜜、练酒势力:(小大名)秋月氏,古处山城;立花氏,立花城;宗像氏,白山城;麻生氏,花尾城...