“真纯粮敢透明”,红星二锅头直播品质酿造

“真纯粮”品质看得见2024年3月,红星二锅头透明工厂开播,并作出“真纯粮敢透明”的承诺。红星之所以敢于进行工厂直播,在于对纯粮固态酿造品质的自信。自1949年建厂以来,红星始终坚持纯粮固态发酵工艺,为百姓酿造优质的二锅头酒。自2020年起至今,红星二锅头旗下所有光瓶酒产品,陆续获得“纯粮固态发酵白酒标志”认证。

别买错了!这3类白酒才是真100%纯粮酒,不含添加剂,滴滴是精华

正宗的纯粮酒,都是固态法酿造而成,费时费力,成本也高。像清香型的酒,怎么也得酿个35天左右;浓香型的,那就得180天左右;要是酱酒,时间更长,需要接近400天。好的纯粮酒,在原浆酿造完成后,还得将其窖藏多年,让不好的杂醇都去除掉,只留下纯正香浓的酒香和粮食味儿这才是真正的酱香酒。比如,这1935的原浆,就...

失控了吗?粮价真的有失控的风险,难道“粮荒”真的要来了吗?

但是，说到“粮荒”，咱们还真得理性一点。虽然挑战确实存在，但并不意味着我们就得坐以待毙。各国政府、国际组织都在积极行动，通过技术创新、政策扶持等手段，努力提升粮食产量和供应链效率。同时，我们也应该树立节约粮食的意识，从自身做起，减少浪费。应对之策，从我做起那么，作为普通老百姓的我们，能做些什么...

新冠肺炎疫情冲击下,全球性大饥荒真的会发生吗

全球第一大米出口国印度暂停出口、第一小麦出口国俄罗斯10年来首次实施粮食禁运;为帮助底层贫困人口免于饥饿,不管是美国还是南非,多国政府都忙着发放救助食品;而那些严重依赖外部粮食供应的国家,更希望得到国际社会的援手。

透过三“真”,看洋河梦之蓝手工班为什么人人喜爱?

真酿造好酒是酿出来的，更是“种”出来的。梦之蓝手工班以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料。为保证原粮品质，洋河股份与江苏省农科院合作，共建“洋河酿酒原粮工程技术研究中心”，定向培育了专用高粱“洋绵9号”，制曲软质小麦“洋麦3号”。洋河还重视大米、糯米、玉米等良种培育，确保每一粒原粮都新鲜...

“用最烂的东西做最贵的粮” !整个配料表只有净含量是真的!记者...

“用最烂的东西做最贵的粮”!整个配料表只有净含量是真的!记者曝光宠物粮市场乱象|来听新闻,宠物,肉类,狗粮,饲料,配料表

《水浒传》里男女老少个个饮酒,宋朝真的满大街都是酒鬼吗

据《东京梦华录》所言,没有酿酒权的小酒店或承接正店分销的分店叫“脚店”。这一叫法在《水浒传》中见得很多。武松在景阳冈上喝了十八碗的“三碗不过岗”酒家就是间脚店。但实际中这种酒店是不敢真的打出酒旗来的,在宋代无论正店分店,只要是有制酒卖酒官方资质的,全都悬挂正式规定的专卖标志,一种间色酒旗...

不是所有酒都叫原酒,这款70度的原酒真的有那么好喝吗?

70°原酒,选用10年以上窖藏基酒,经大师精心酿调,口感醇厚,窖香浓郁。因为纯粮酿造,只要密封得好,存放一定时间都会感觉好喝。因为在存放期间,酒的度数会自然降低,酒分子也会发生细微变化,这时喝起来就会更适口,也正所谓酒是陈的香。经过自然降度的原酒好喝,因此时间越长也越有价值,值得存放。

粗粮能“降血糖”是真的吗

除了前文所说的,淀粉的分子类型也会影响消化吸收的速度,支链淀粉比直链淀粉消化吸收得更快。大部分粮食都是以直链淀粉为主的,但也有例外,比如糯米(GI=87)含有的就是支链淀粉,可以做成粽子、年糕、汤圆、糍粑等,口感粘糯。全谷物中也有主要含支链淀粉的品种,同样口感粘糯,典型代表就是大黄米、黑糯玉米和糯小...

为真年份老酒公证,高洲“一体两翼”加速决胜品牌化

“现在,我宣布,本次高洲酒业贮藏的多粮浓香型原酒和酱香型原酒真实年份的认定过程真实、合法,认定结果真实、有效”,毕宏磊表示。▎李剑伟宜宾市酒业发展局局长李剑伟表示,宜宾着力构建长江“零公里”最优最美酿酒生态圈,全力打造世界级优质白酒产业集群。其中,高洲酒业连续9年荣获华樽杯“中国原酒品牌价值第一名”...