《中国食品工业》是什么级别的期刊?是正规期刊吗?能评职称吗?
《中国食品工业》本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以最新锐的视角,洞悉食品工业的发展和走势,传递各种政策和市场资讯,介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品,推广优秀企业的管理、营销经验,介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。《中国食品工业》...
中国食品工业杂志社高金争:食品工业及消费的“五”大趋势
从以上五点发展趋势来看,中国食品工业已经全面开始了“重做一遍”的历史进程,很荣幸能够参与其中。在过去物资匮乏的时代,食品工业主要为前店后厂模式,很多物资需要靠票据采购,现在物资充足,食品品类众多,如何更精细化的发展,成为了新命题。围绕主题,我想谈谈农业产品标准化和工业食品个性化,农产品加工和食品工业有...
他骗取11亿研发经费,让“中国芯”停滞13年,事情败露后出逃美国
这些发现彻底揭穿了"汉芯一号"的真面目,也让人们开始重新审视过去几年中国芯片产业的"突飞猛进":如此拙劣的骗局是如何瞒天过海,欺骗了整个国家这么长时间的?三人团队的惊人内幕这场骗局的揭露在学术界引发了强烈反响,引发了一系列关于科研诚信和评审机制的讨论。中国人民大学的教授顾海兵在接受媒体采访时指出,这...
中国食品工业杂志社、纳食科技主办饮力向上健康中国公益活动正式...
同时李葆华社长透露,4月10日在全国糖酒会期间,中国食品工业杂志社也将继续携手纳食科技即将在成都举办第五届全国食品经销商大会,另外今年在上海正在启动同城零售网络,以县市为单位整合现有的大的经销商,形成全国的网络化。举办这些这些重大的活动是基于充分考虑给渠道商、采购商和消费者带来什么样的新产品才是大家需要的...
“低脂饮食”,曾是一场半世纪的骗局
回顾“低脂饮食的兴起”的故事,就像一部精心编写的侦探悬疑推理剧,每一步都环环相扣,引人入胜,尤其是它的开端,竟然是一场跨越了半个多世纪的骗局!图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷“脂肪被判有罪”的开始竟是“一个假设成了真理”1“低脂饮食”风靡的开始...
中国食品工业协会经销商工作委员会成立大会在京举行
中国食品工业协会常务副会长、法人代表沈篪,国务院食品安全委员会原稽查专员王耀宗,中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇,中国食品工业杂志社执行社长李葆华,销售与市场杂志社社长张煜等领导出席了本次大会(www.e993.com)2024年9月16日。近年来,我国食品工业始终保持增长势头,资料显示,2018年,全国规模以上食品工业企业主营业务收入8.1万亿...
老酸奶真的不能吃吗?揭秘果冻酸奶的“内幕”
“网上价格,每公斤食用明胶为25元,合每克2.5分钱。酸奶中明胶用量仅千分之一到千分之二,那么1公斤(10小杯)酸奶中明胶的成本不超过5分钱。知名品牌没有必要为了节约这一点成本就使用工业明胶。”真正值得忧虑的是农村、小城镇,由于购买力较差,可能有大量的假冒伪劣食品被摆上货架,这就需要食品监管部门对这些薄弱地区...
据说中国人最爱的下饭菜,真能致癌 ▏你怎么看?
市民参与腌咸菜,脚踩腌缸如“舞蹈”/视觉中国缺少了必要的工业食品生产安全标准,自制咸菜存在不少健康隐患。今年年初,浙江省临海市市场监管人员,从某菜场在售的散装咸菜中,抽检出了三个二氧化硫超标的不合格批次。其中,有两个经营户,出售的都是自制咸菜。
保护钱袋子:被商家吹上天的5种保健品,实则真没啥用
二、很贵还骗人的5种保健品,不要买保健品种类繁多,有些保健品不但价格高,而且进行虚假的广告宣传!《人民日报》、《中国商报》曾经报道过多种被吹上天的保健品,这样的保健品主要有5种,大家千万不要买!1、阿胶——并不补血提起阿胶,很多人马上想到“补血”两个字。但实际上,阿胶并不具有补血的功效。
减重的真相,以及其中的机会
一个广受认可的饮食风格被称为“地中海饮食”。我们在之前的报告《峰瑞报告25:从中国膳食结构,看食品投资》中曾提到,“地中海饮食金字塔”由Oldways、哈佛大学公共卫生学院以及世界卫生组织于1993年联合提出,主要参考了1960年代希腊和意大利南部的饮食模式。这种饮食结构被认为能减少心脏病,抑郁和痴呆的患病几率。