进行菜品本土化改良 老乡鸡北京门店已达30家

北京商报讯（记者张天元）10月25日，北京商报记者从老乡鸡获悉，老乡鸡在京门店已达到30家，为了更好的拓展北京市场，针对北京门店，老乡鸡在菜品、人员调配上做了改良。老乡鸡北京子公司总经理陈庭锋表示，针对不同的就餐消费场景，老乡鸡在北京已推出称重店和极速店等多种店型。记者了解到，在北京门店选址方面，考虑...

老乡鸡「北京30店庆」,直接送菜!

不少人喜欢的葱油鸡都是整鸡现蒸,牢牢锁住了鸡肉的鲜味。皮脆肉嫩的鸡肉淋上秘制葱油汁,解馋又清爽。每到饭点,老乡鸡总是挤满了附近的上班族,可选菜品多、明厨现炒、价格划算,怪不得同事每天都冲去老乡鸡!米饭免费续饭量大的朋友也不用担心,他家米饭可以免费续,茶水也是自己接,就像回家吃饭一样。活动...

老乡鸡与商之都签署协议,束从轩发表致辞,共塑商业发展新标杆

在签约仪式上，徽商集团党委书记、董事长杨群山和老乡鸡公司创始人束从轩分别发表了致辞。他们表示，此次合作是双方共同发展的重要里程碑，也是国企与民企携手推动地方经济社会高质量发展的新样板。商之都公司党委委员、副总经理程晓曦与老乡鸡公司副总经理朱先华作为代表签署了《全面深化合作协议》。此次合作协议的签订，不仅标...

真诚不打折,老乡鸡价格更亲民:实现美味与实惠平衡

从报告中显示,目前正餐菜品中,餐厅现做占比高达70.6%,半预制占比27.7%,复热预制仅占1.7%。这一数据充分说明了老乡鸡在保证菜品新鲜度和口感方面的努力。老乡鸡的市场竞争力:品质与创新的完美融合他们深知,只有让消费者真正感受到品质的价值,才能赢得市场的认可。因此,老乡鸡在公开菜品溯源的同时,也明确区分了现制...

兰湘子是不是预制菜?这是个伪问题

在这个方面,老乡鸡的做法明显更有诚意。今年4月8日,老乡鸡发布20万字《老乡鸡菜品溯源报告》,对其1218家餐厅、873种原料以及305家供应商全面溯源,还在中央厨房和餐厅后厨开通实时直播间,让消费者“一览无余”。报告显示,老乡鸡正餐菜品中“餐厅现做”占比高达70.6%,“半预制”占比27.7%,“复热预制”占比1.7%。

多地菜市场“代炒菜”火了:素菜6元、荤菜10元,还设有用餐区-虎嗅网

一、多地菜市场“代炒菜”火了!素菜收费6元,荤菜10元,还设置用餐区今年8月,深圳盐田的一家菜市场成了网红顶流,因为市场内的一牛肉档口摊主变身大厨,不但帮顾客洗好、切好菜,还可以免费代炒(www.e993.com)2024年11月1日。很多网友当时留言强烈建议:“全国菜市场效仿,因为不仅新鲜现做,还很实惠便宜。”...

老乡鸡:抗打的价格、优越的质量成消费者高人气选择

而且,从这组数据可以看出,老乡鸡的大部分菜品还是以新鲜现做为主打的。更让人惊讶的是,老乡鸡在公开信中还提醒消费者慎重选择他们的菜品。这种坦诚和负责任的态度,让消费者感受到了老乡鸡的诚意和用心。因此,当这组数据公布后,绝大多数消费者不仅没有对老乡鸡产生负面评价,反而颇感欣慰,纷纷在社交媒体上为老乡鸡点...

狂开千家店,全是预制菜!揭秘这家新晋网红餐厅的顶流密码

9年时间开店1000+,创下了除老乡鸡以外唯一开出千店规模的中式连锁快餐品牌。“明目张胆”使用预制菜,为何却能迅速打造成千店连锁品牌,成为平价快餐的王者,米村拌饭打破中式快餐开店瓶颈有何“高招”?作为快餐界顶流天花板,做对了什么?01■“过气”石锅拌饭,如何翻红?

老乡鸡回应预制菜质疑 现做菜占比70.6%

老乡鸡回应预制菜质疑现做菜占比70.6%观点网讯:5月16日,知名快餐品牌老乡鸡就网络上关于菜品是否采用预制菜的质疑发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》。公开信中指出,老乡鸡正餐菜品由三部分组成:现场制作菜品占比70.6%,半预制菜占比27.7%,复热预制菜占比1.7%。

老乡鸡回应预制菜问题,现做菜占70%,消费者可以云监工

老乡鸡回应预制菜问题现做菜占70%消费者可以云监工责任编辑:吴思越+11收藏特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问httprenzheng.thepaper。