莲花中路,是小米辣、话梅、折耳根做的
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“科技与狠活”之下,话梅与食品添加剂如何交手
检测结果显示,良品铺子东魁杨梅、良品铺子厚肉西梅干均未检出蜜饯中高频使用的7种食品添加剂,说明产品的配方简单、干净,符合其"清洁标签"的宣称。根据中华全国商业信息中心发布的《2023年中国休闲零食市场报告》,报告列举了良品铺子部分新面世健康零食与传统优势产品配料表对比,其中良品铺子东魁杨梅的配料...
@杨梅控们,这些杨梅口味的美食千万别错过哦~
店主透露,杨梅奶油蛋糕的制作过程是先将杨梅捣成泥,再将杨梅酱和奶油混合成为杨梅奶油,最后制成淡紫色的蛋糕。从第一批杨梅上市的5月,到杨梅落市的7月,共有2个月的赏味期。作为一家位于长宁的“宝藏甜品店”,TOBAGO甜宝阁每逢热门水果上新时,都会推出季节限定的新口味。同期的时令甜品还有“清新茉莉白桃”,喜欢...
零食行业向「五减」进化,产品力驱动品牌穿越周期
硬丝杨梅属于工业果,梅产量高、果肉小,多用于制作果酱,东魁杨梅甜度高、个大肉厚,作为可鲜食水果价格更贵。良品铺子选择东魁杨梅作为原料,并改变原料储存和加工方式,研发出品更健康更好吃的杨梅零食。还有良品铺子热销的野山笋、酥脆薄饼、魔芋爽等产品,其原材料都是良品铺子和供应商经过了多年打磨,从找到特定产...
酒店空调,夏天“失调”!|装修|房间|客房|住宿_网易订阅
印象比较深刻的是,上月入住一家高端酒店,房间的茶几上摆上了新鲜的杨梅水果和可供自我调配的气泡水,餐盘上放着一片荷叶,粉红的荷叶花瓣与莲蓬作为点缀,将看似不大的茶几上妆点出夏日的风味,无形之中为房间铺上了一层专属于夏日的底色。/个性化疗愈旅程...
黄皮干、咸甜的橄榄、杏脯,还有杨梅干和话梅,这些小时候的凉果
记得小时候的零食不多(www.e993.com)2024年10月18日。那个时候供应江门的新鲜水果,常吃的除了西瓜就是香蕉,苹果虽然也有,但味道偏酸,苹果在那个时候,并不是很受欢迎。但凉果倒是有不少。黄皮干、糖姜、咸甜的橄榄、杨桃片、杏脯,还有杨梅干和话梅。
和你分享杨梅的,是拿诺奖最多的家族
它们中的很多杨梅,都被制成了话梅。直到如今,各种“话梅”原材料里,杨梅依然占有一席之地。传统的话梅制作工艺里头,杨梅先用盐腌制,脱水皱缩之后,清洗晒干,再与加了调味剂的甘草汁共同入缸浸泡,浸渍到入味,捞出曝晒,才算完成。所以从前用杨梅制作的话梅,都有淡淡的甘草味,咸甜混合,反而没什么杨梅味道了。想知...
卖时装、作话梅、开打火机厂,这本书描绘改革开放初期青年
改革开放初期,青年冯源、陈嘉南敏锐地嗅到了时代大潮的潮润气息,地处偏僻山村的他们从捞渣工做起,贩卖时装、制作话梅、开办打火机厂,誓把命运握在自己手中,二人的创业史时时处处透露着市井生活的活力和坚实。创业奋斗的主调之外,李素雅、欧阳娴姐妹的女儿心事,桂北山区秀丽的自然风光,极富特色的风土人情,秉性...
杨梅季来临 为什么“得过”诺奖的果蝇喜欢“她”?
它们中的很多杨梅,都被制成了话梅。直到如今,各种“话梅”原材料里,杨梅依然占有一席之地。传统的话梅制作工艺里头,杨梅先用盐腌制,脱水皱缩之后,清洗晒干,再与加了调味剂的甘草汁共同入缸浸泡,浸渍到入味,捞出曝晒,才算完成。所以从前用杨梅制作的话梅,都有淡淡的甘草味,咸甜混合,反而没什么杨梅味道了。
“话梅”哪错了
可以说是至爱,原因还是口感。杏子作为水果时已经因为味酸和少汁常被诟病,做派极不合群,再添一个伤胃的罪名,所以唯一的翻身仗只能是做成果脯蜜饯。想想是不是?你一直以来含的每一颗杏子话梅:绵密黏牙、柔软厚重……连吐核也要费上两成功力。可那股子嚼头是它独有的,还越咬越浓,只想一舌头瘫在它怀里……...