给宠物做小蛋糕,商家们怎么这么会?

宠物烘焙是以人类烘焙食品为原型而衍生出来的产物，通过了解市面上的宠物烘焙品类，消费纪了解到，宠物烘焙涵盖各类蛋糕、饼干、面包等，有着和普通生日蛋糕、零食饼干相同的形状“外貌”，不过蛋糕胚变成了肉类、鱼类、果蔬、羊奶等，图案、造型还可以根据宠物主的喜好来实现个性化定制。随着宠物经济的深入发展，拟人化服...

早餐这样吃,孩子超喜欢,简单易做无添加,补钙健脾味道好!

第六步:凉透的蛋糕上均匀的抹上奶油,撒上肉松,卷起来定型。第七步:然后把表面均匀的挤上奶油,撒上肉松,这款肉松蛋糕卷就做好了。肉松是自己做的,无添加无狠活,在这里分享给大家:所用食材:里脊肉适量,料酒,咖喱粉,酱油,白糖,盐。做法步骤:1,准备好的里脊肉加入料酒焯水,切成小块,放在高压锅里加入大...

长三角潮流小店④最贵一款卖过三万,这家蛋糕店卖“风景”也卖故事

除了自己制作，芳好还开了微景观蛋糕制作学习班，一次只招6位学员，来学习的有同行，也有不少爱好者，甚至还有来自新加坡、澳大利亚、美国的学员。后续，有学员还在墨尔本开了店。事实上，现在和芳好一起工作的烘焙师原本都不会做蛋糕，“有学环艺的，有学日语的、还有学会计的，就是没有学烘焙，微景观蛋糕制作更...

蛋糕上浓缩小小世界,他们在合肥做“微景观蛋糕”定制

之后,林子君抱着试试看的心态,开起了自己的第一家蛋糕店。用奶油捏出自己喜欢的花,或是在蛋糕胚上涂抹出自己喜爱的图案,他乐此不疲。而某天,朋友见他兴致勃勃,便问他能否把自己喜欢的游戏场景做成蛋糕。这一询问激发了林子君的灵感。他将自己的视觉设计本领延伸到蛋糕制作上,很快就在蛋糕上设计出了被翠竹环绕的...

探店盒马:拆解草莓盒子蛋糕“降价不降质”的供应链奥秘

蛋糕胚体抹完细腻的动物奶油,一颗颗洗净去蒂的新鲜红颜草莓被工人小心翼翼码放在蛋糕上,放完足足25颗,这款当红的盒马草莓盒子蛋糕已然成型。位于河北廊坊的麦恋谷食品工厂中,工人正在有序地生产草莓盒子蛋糕,并用最短的时间送达北京盒马鲜生店里。高峰时,一天就要送出超过六千盒蛋糕。

“蛋糕界中的劳斯莱斯,真的好吃吗?”

我们点了一份抹茶和一份栗子味的蛋糕卷,抹茶味顶部的抹茶粉多到会抖落,夹馅是柚子酸奶奶油搭配蜂蜜柚子茶颗粒,酸甜可口;栗子款的蛋糕胚是伯爵茶风味,结合顶上厚实的栗子泥和栗子颗粒,入口清甜舒适,有淡淡的茶香(www.e993.com)2024年11月2日。店里氛围舒适安静,空闲时来这里消磨时间是个不错的主意。蛋糕卷单片均价在20元左右。

超越冷冻:从技术出发,用冷冻烘焙融合“沸腾”市场

如果冷冻速度过慢,会产生较大的冰晶,这会破坏面包和蛋糕的结构,导致产品质量不达标。同时,冷冻速度受多种因素影响,例如相同重量的蛋糕或面包,由于形状不同,冷冻速度也会不同。包装方式也会影响冷冻速度。2、冻藏过程的注意事项冻藏过程中需要特别小心,不能简单地将产品放入冷藏机冷冻。过度冷冻会导致蛋糕胚体...

“冻梨蛋糕”“索菲亚蛋糕”幕后创意解密!“大雪人蛋糕”也来了

郭女士为此关闭了预约通道,每天线下拿号排队购买。早晨九点开店,不少南方游客七点多就在店外排队拿号,郭女士为此感动得落泪。“我觉得这不是因为自己设计的蛋糕火了,而是因为哈尔滨冰雪魅力赢得全国人民的认同。”索菲亚教堂造型蛋糕为了做好这款索菲亚造型的蛋糕,郭女士找到了相关团队,按照真实教堂的比例在电脑上...

医学硕士开的「中药」面包店!药食幸会,无界创意 | 「四气五味...

当时市面上没有这类产品,所以就一直自己在做,小朋友也爱吃。后来我在想,有没有可能将这种理念用于烘焙门店。Q:您的经营理念是什么?主理人:以为家人和孩子们提供更安全,更纯粹,更健康的食物为初衷,以传递中医药传统养生智慧,健康生活为已任,将自己所学中医的“四气”,“五味”运用到烘焙产品的研发中,借一...

3位普通人的故事告诉我们:相信自己,别害怕重新开始

不会做蛋糕就拜师傅,没有店面就找档口,没有仓库就用外婆家的房子。当时新开的蛋糕店又是岛上独一家,而且他们还创新了商业模式,那就是现做现卖。以前的蛋糕都是产品化,生产出来什么样就是什么样,但他们的蛋糕是个性化定制。头天做好胚子,第二天根据需求现场写字,比如小李过生日,就写上“小李生日快乐”,老王...