古代的盐非常昂贵,为何百姓不自己从海水中晒出来?是他们傻吗?
《说文》中记载:“自生为卤,人生为盐”,也就是说,在大自然中的不管是海水、盐井水还是盐湖水,都是卤,卤经一定的方法、技术加工后得到盐。(古代制盐)以卤制盐方法有两种,一种是柴火煎煮,另一种是风吹日晒。在宋代以前,提取盐都是柴火煎熬。柴火煎熬可不是说把海水倒锅里就可以煮了,真正做起来,可没有...
买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,学会再买不吃亏
海盐,顾名思义就是从海水中得到的食盐,也就是利用阳光把海水晒干,盐分饱和结晶就成了海盐,这种盐是粗盐。因为海水里含有多种矿物质,包括钙、钾、铁、镁、磷、碘等等,看似营养很高,但里面的杂质也非常多,包括对身体有害的。所以海盐不建议直接当食用盐,一般都用作腌制盐,比如做腌菜,或是用在工业上。平时炒菜...
食用盐是怎么做成的?有必要抢购吗?
海盐,它是用海水晒制出来的盐。将采集到的海水放入大型浅盐池中,然后通过自然蒸发或加热蒸发的方式,使海水中的水分慢慢蒸发,浓缩成饱和盐水。随着蒸发的进行,盐分逐渐结晶并沉淀到盐池底部。当结晶的盐层足够厚时,会用工具将其收集,然后进行洗净和晾干,最终得到干净的海盐。井盐,从盐井中汲取卤水用灶火熬制的盐。...
抢购食盐完全没有必要,我国只有1%的盐来自海水!
抢购食盐完全没有必要,我国只有1%的盐来自海水!近日,日本核污染水排海事件引起了部分地区食盐抢购现象。在此,#李秘书讲写作#奉劝大家,抢购食盐完全没有必要。我们分析一下其中的道理:1.食盐安全有保障昨晚,中盐集团发布了关于保障食盐市场供应的声明:中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业,具有完备的产品质量管...
日本排放核污水!部分网店食用盐缺货,有必要囤盐吗?专家回应,多地...
“自日本宣布试运行排放核污染水后,我们已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测,结果显示目前的广东海盐是安全的。所以,大家保持警惕的同时也不必过度担忧。”该负责人介绍,凡是通过正规渠道购买的粤盐产品,均符合国家标准,可放心食用。“我们会持续密切关注国家...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
张宇说,食用盐生产过程需遵循食品安全规定,有关部门已经启动了对相关区域海水放射性的监测工作,公众没有必要过分担忧(www.e993.com)2024年7月30日。盐属于调味品,不宜过多购买,储存条件不当或时间过长还可能会影响碘盐的质量,得不偿失。专家:没必要囤盐中国盐业协会会长王小青表示,一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些...
日本核污水排海,多平台食用盐显示缺货,海盐还安全吗?要不要囤盐?
最重要的是,我国的盐矿资源丰富,并不依赖海水产盐。中国盐业协会会长王小青此前在接受媒体采访里提到,我国生产食用盐使用的原料有海盐,井矿盐和湖盐,其构成比例分别为22%、61%、17%。也就是说老百姓常吃的盐其实大部分是井矿盐,海盐只占两成左右,即便是海盐都不能吃了,也不可能无盐可用。此外,据公开数据显示...
厦门食用盐断货?最新回应!
“自日本宣布试运行排放核污染水后,我们已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测,结果显示目前的广东海盐是安全的。所以,大家保持警惕的同时也不必过度担忧。”该负责人介绍,凡是通过正规渠道购买的粤盐产品,均符合国家标准,可放心食用。
探访全国产盐大市潍坊:抽地下古海水制盐不受海洋变化影响,盐业...
8月26日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163)记者实地探访全国产盐大市山东潍坊市了解到,山东海盐以地下卤水制盐为主,几乎不受海水影响。目前“抢盐”现象回落,食盐销售量正逐步恢复平稳,当地多家盐业公司储备充足,完全可以满足市场平稳供应。卤水制盐不受海洋变化影响...
多家超市食盐卖断货!除了海盐,我国还有哪些盐可以食用?
海盐是食用盐的一种,是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。国人食用海盐的比例较小,中国盐业协会执行理事长王小青表示,我国的海盐、井矿盐和湖盐其构成比例分别为22%、61%、17%。中盐集团介绍称,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。