美诚月饼陷“黑松露风波”,王海曝光配料表引热议:三只羊应否退一...

专家解读针对此事，食品行业专家指出，食品配料表的准确性直接关系到消费者的知情权与健康权益。根据《食品安全法》等相关法律法规，食品生产者应当确保标签、说明书上的内容真实准确，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。因此，如果美诚月饼在宣传中确实强调了黑松露成分，而实际产品中并未添加，则可能...

食品的电子“身份证”都包含哪些信息?一文读懂

可以说对保障消费者的健康和保障消费者的知情权,都会发挥越来越多的作用。国家卫生健康委相关负责人表示,为确保数字标签能真实准确地向消费者传递食品相关信息,国家食品安全风险评估中心正在组织修订相关标准,对数字标签的应用原则、要求和展示内容进行规定,为食品生产经营和市场监管提供规范依据。国家卫生健康委将会同相...

山姆“阴阳标签”惹怒消费者 广州依然在卖

许多消费者热衷购买的泰式凤爪藕带看似鲜制产品,产品包装上写着生产日期为2024年10月31日,并在2024年11月2日前食用最佳,背面则仅仅标注了配料表。记者随机询问了多名消费者,许多消费者都以为正面的日期就是该产品的生产日期。看似现制产品的凤爪实际上也是预制菜。但记者发现,如果使用极速达购买该款产品,则配送...

Bianews鞭牛士丨准确、快速与深度

鞭牛士11月3日,据乘联分会秘书长崔东树消息,2024年9月,中国二手车市场交易166万台,同比增4%,交易额1064亿元,同比增长2%;1-9月交易1422万台,同比增长5%,交易额9392亿元,同比增长9%。与此同时,由于二手车交易的档次不断提升,二手车交易额逐步地提升,2022年二手车交易额达到10596亿元,2023年达到11795亿元增11...

山姆会员店“阴阳标签”惹怒消费者,市监局责令下架整改,广州依然...

许多消费者热衷购买的泰式凤爪藕带看似鲜制产品,产品包装上写着生产日期为2024年10月31日,并在2024年11月2日前食用最佳,背面则仅仅标注了配料表。记者随机询问了多名消费者,许多消费者都以为正面的日期就是该产品的生产日期。但记者同时发现,如果使用极速达购买该款产品,则配送到家的为塑封袋包...

中经评论:配料表又不是配方 网红食品为何遮遮掩掩?

做一个准确的配料表,对家庭作坊式企业而言,并不容易(www.e993.com)2024年11月4日。如果省略这道工序,能节省不少成本。其次,有的商家则是耍滑头、怕露馅。把配料表制作得太详细,客观上给食品成分鉴定提供了方便,如果消费者发现货不对路,实物跟商家的宣传自相矛盾,就会放弃下单。因此,有的商家就自作聪明地只列举最常见的几样配料,其他配料则...

茶叶配料表如何填写才正确,茶叶配料表填写指南:正确的步骤和注意事

首先,茶叶配料表应当包含以下内容:茶叶的白茶名称、茶叶的都是原产地、茶叶的里面成分、茶叶的有一些含量、茶叶的不能配比、茶叶的叶片产地和生产商的中国信息等。这些信息是对产品进行标识和追踪的规格型号关键。其次,茶叶的标签成分应该清楚明确地列出。茶叶的怎么成分可以包括主茶叶、辅茶叶、添加剂等。主茶叶通常是...

对网售食品隐瞒配料表要深挖动机

首先,食品配料表“躲猫猫”,不排除有人确实拿不出。做一个准确的配料表,既不能多写,也不能有漏项,这对于小型食品生产企业或家庭作坊而言并不容易。如果省略这道工序,就可节省不少成本,假如消费者执意索要,则可随便提供一个不准确的配料表应付了事。

解读食品标签 准确选购食品

想要知道吃到肚子里的究竟是何物,最简单的方法就是仔细看看配料表。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB7718-2011规定,食品中的各种配料应按加入量的递减顺序一一排列,即加工该食品用到的配料都必须列出,且要求按用量递减顺序排列,排在配料表前面的配料含量多,排在后面的配料含量少,某种原料含量越高,在配料...

透过宜品羊奶粉看真相:绵羊奶不只是敏敏宝优选

回答这个问题,只需要看看奶粉罐背面的配料表。有底气的绵羊奶粉通常会在配料表中明确标注“来自绵羊奶”,以宜品羊奶粉为例,其配料表中写就非常清晰,“全脂绵羊乳粉”“脱脂绵羊乳粉”“脱盐乳清粉(来源绵羊乳)”,让人一目了然。而一般只是口头宣传的,就不是很准确了。