【强县域 “链”发展】永春:链条赋能千年老醋“焕新颜”

建设侨新老醋观光工厂,总建筑9668平方米,依托永春老醋历史文化积淀,致力于醋产业和醋文化的运营和发展,打造集传统古法酿造及现代化工艺生产为一体的老醋文创旅游园区,被评为省级工业旅游示范点。(三)以产带富。延续铺下村酿醋历史,由村集体牵头成立福祥醋业发展有限公司,投入1000万元利用村综合楼改建老醋生产厂房。...

文旅部推荐!涉及永春的这条泉州旅游线路入选国家级精品→

线路涵盖了岵山古镇、侨新醋厂、梧林传统村落等景点,邀约游客品尝“榜舍龟”(用糯米、绿豆、白糖等精制而成)“熟地白鸭汤”等非遗美食,尝鲜永春老醋特色创意周边食品,如醋冰激凌、醋饮料等,品味南洋风味料理,从香辣的沙嗲到甜酸的椰浆饭系列独特的南洋风味。(一)行程路线岵山古镇—侨新醋厂—五里古街—梧林传...

美丽永春,“羽”你相约!永春·李永波青少年羽毛球公开赛火热开赛!

永春物产资源丰富,有着芦柑、佛手、篾香、老醋等获国家地理标志保护产品,数量位居全省前列。侨新醋厂魁星永春,福在桃源!9月21-22日,永春·李永波青少年羽毛球公开赛“羽你相约”,登场即传奇!

老醋新貌,天然健康!侨新1950永春功夫醋引领醋品行业发展潮

福建永春侨新酿造有限责任公司简称“侨新酿造”,是百应控股集团投资的现代化实体企业。该企业以微生物发酵为核心技术,主营产品为中国四大名醋之一、国家地理标志产品“永春老醋”,以功夫酿为焦点,以0添加红曲发酵醋为主打,聚焦中高端人群消费需求。※实力企业侨新酿造兼有古法手工酿造车间与现代酿造工艺车间,一、二...

【展示空间设计】永春侨新红粬醋观光工厂

永春侨新红粬醋观光工厂建筑设计由渤岳建筑设计完成,面积为9900m??,目前已建造完工。让我们来看看这个项目的建筑表现和设计思路吧。总体设计:在风土中陈酿,在传承中创新风土是一个地方特有的自然环境(包括土地、山川、气候、物产等)和人的风俗、习惯的总称。是否能表达风土,一定程度是食物是否上佳的标准。

永春侨新红粬醋观光工厂丨渤岳建筑设计

在总体设计中,设计师希望能塑造一个园区,让来访宾客能充分感受红粬醋在永春独特的自然风土中的酿造,深度体验酿造的魅力(www.e993.com)2024年12月20日。同时,也希望参观者能体验到永春红粬醋在非遗传承中的创新,感知科技和匠心结合。??在总体设计中,设计师希望能塑造一个园区,让来访宾客能充分感受红粬醋在永春独特的自然风土中的酿造,深度...

优质营商环境成就一坛好醋,永春侨新老醋项目即将试产!

永春侨新老醋项目自去年9月份开工以来，历时短短一年时间就已基本竣工，并有望在今年9月份试投产，项目的超时序推进除了企业自身的高效高速，也离不开优质营商环境的助推。永春侨新老醋一期项目位于原永春化肥厂火电厂，总投资1.03亿，总占地九千六百多平方米。项目主要打造集传统古法酿造及现代化工艺生产为一体的...

乡味丨1095天酿出的醋是什么风味?

“我们正在与厦门大学进行校企合作，在新品研发以及传统食用醋菌与现代化酿造技术融合等方面进行合作，未来希望能满足不同年龄、不同口味消费者的需求，打造多品类、多元化的产品矩阵。”福建永春侨新酿造公司副总经理张聪凤说。永春老醋有了“新面孔”，“新路”越走越宽从一瓶醋到一个发酵产业，永春老醋正在为这座...

永春县聚力三大产业转型,激发高质量发展新动能

侨新老醋是永春培育的老醋产业龙头项目。该项目负责人黄大柯告诉记者,侨新老醋项目总投资6.03亿元,将建成集传统古法酿造及现代化工艺生产于一体的永春老醋文创旅游园区。“目前,项目一期已开始投产,达产后将年产永春老醋1万吨;二期投产后,老醋年产量有望达10万吨。”...

百城千县万村调研行|福建永春复兴老醋产业,打造百亿醋都

永春老醋工业化始于1953年,著名侨领尤扬祖先生回国定居,看见永春老醋独具特色,仍处各家自酿、未能形成规模的初级阶段,便立即投资创办永春酿造厂,吸取古代制醋工艺之精华,并以科学的方法进行酿制,形成了一定规模效应,1959年,永春老醋开始出口试销。“文革”的特殊年代,永春老醋曾一度中断,直至上世纪80年代才重新恢复。