记者观察:冷链快运、高铁急送……铁路赋能让“双十一”购物体验...

对于商家来说，物流成本的高低直接决定了企业的利润。某医学检验公司北京分公司经理赵凯告诉记者，他们公司主要将医学检测样本从北京发往全国各地，中铁快运提供的“当日达”和冷链运输准时高效，相较于之前的物流方式更便宜，而且全流程的可视化温控很好满足了样本对温度和环境的物流需求。铁路为“双十一”添动力，不仅考验...

(新春走基层)广铁春运高铁冷链餐供应四大升级 推出22款平价优质餐

据悉,为更好服务旅客,广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家常饭”工程,陆续上新16款价格从15元到30元平价优质套餐,使30元以下的平价餐达到22款,这些平价新餐食包括鱼香肉丝、红烧鱼块、胡萝卜炒肉、东安仔鸡等。春运大幕已经拉开,为让旅客在列车上吃到丰富、可口、...

高铁盒饭是怎样出炉的?

热链餐是由星级酒店大厨做好后,带着热气直接送到高铁上的,无需二次加热。恒温冷藏配送七大车站为高铁“发盒饭”夜幕降临,配餐基地的高铁盒饭出餐完成,之后将由恒温冷藏车配送至北京南站、北京西站、北京站、北京丰台站、北京北站、清河站、北京朝阳站等北京七大火车站分拨站点。这些餐食,还会通过高铁列车发往雄...

云南:21款春运冷链套餐登上高铁动车

1月26日，位于云南省昆明市呈贡区昆明南站旁的高铁冷链套餐生产基地内，随着春运首日冷链套餐供应计划下达，生产线上的全部工人开始忙碌起来。捡菜洗菜、智能炒菜、人工分包、机器预冷、传送包装，饭菜的香气也在基地内弥散开来。今年春运，中国铁路昆明局集团有限公司（下称国铁昆明局）在值乘的高铁动车上全新推出21款...

春运高铁上 热链、冷链餐食“升级”

春运高铁上热链、冷链餐食“升级”新报讯记者张珊珊春运期间,为更好地服务旅客,给旅客提供更多的餐食选择,中国铁道旅行社集团有限公司高铁热链餐食研发团队设计了热链餐食品类制作标准,京铁列服公司进行高铁列车销售,实现产供销全流程链条,打造京铁特色餐饮品牌。

高铁上能吃到“三秦套餐”啦!

宫保鸡丁套餐为了更好满足旅客用餐需求让旅客在高铁上也能享受新鲜出锅的热炒佳肴西安局集团公司从采购、加工制作、包装到送上高铁各环节严格把控为乘车旅客提供现做的热链套餐发车前两小时相较于传统冷链运输的高铁盒饭本次上新的热链餐食...

从“回得了”到“回得好” 高铁热链餐温暖春运归途

人在旅途,“一碗好饭”不仅暖胃而且暖心。高铁热链餐,是由厨师当日现烧现煮,再通过专门的配送人员配送到列车上,无需加热就可以直接食用。然而由于高铁列车的餐食管理严格,为了达到列车运行安全和环境管理要求,很长一段时间里,高铁餐食都以冷链为主。

春运路上的你注意啦!动车冷链套餐上新21款

在值乘的高铁动车上全新推出21款冷链套餐其中针对中老铁路的12款全力打造“列车上的舌尖美食”为更好满足旅客差异化服务需求,提高产品质量,昆明局集团公司以旅客需求为导向,从食材采购、餐食营养、制作加工、包装设计、餐食配送等环节进行全方位创新研发,推出剁椒鸡丁套餐、椒香肉片套餐、鱼香肉丝套餐、茶树菇焖鸭...

“一份家常饭”菜谱更新!广铁集团推出高铁热链餐食

据广铁集团客运部介绍,今年初,广铁集团便开始精心打造“一份家常饭”工程,持续开发产品种类和完善服务链条。此次为配合武广高铁高标运营,广铁集团进一步完善动车组餐食供应链条,提升客运服务质量。15日起以长沙南站为试点,向中午和傍晚途经长沙南站的所属动车组列车提供热链餐食,动车组餐食形成以冷链为主,热链为辅...

春运首日火车票今天开抢,潮新闻揭秘热腾腾的饭菜怎么送上高铁

03长三角铁路推出热链套餐和手机下单点外卖功能,为旅客提供热腾腾的饭菜。04由于此,华铁旅服在长三角城市群近140多趟高铁列车上推出15款平价优质套餐,价格从18元到30元不等。05此外,高铁上点外卖的形式让乘客无需下车就能品尝到不同地方的美食,提升了旅途幸福感。