多家雪糕被曝粪便污染,大肠杆菌超标!老牌厂家也上榜?

它主要存在于动物和人的肠道内，尤其是直肠和肛门部位。在适宜的环境下，这种细菌的繁殖速度惊人，仅需20分钟就能完成一次复制。然而，大肠杆菌并非全是“坏蛋"。事实上，它们在人类出生后的几个小时内就开始在体内定居，大多数情况下不会对健康造成威胁。相反，这些细菌还能帮助人体合成维生素B和维生素K等重要营养物质。

什么是结直肠?

因为粪便中含有一种致癌物,医学上称为“二级胆酸”,而便秘者肠腔中的“二级胆酸”比较多,如果长期不断刺激黏膜,很有可能诱发肠癌。因此,养成定期排便习惯,防止便秘发生,可起到预防肠癌的效果。特别要强调养成清晨定期排便的习惯,即便是早上没有便意也要去一次厕所,之后会慢慢形成条件反射。之所以在选在清晨排便,原...

肠道里有恶性肿瘤的人,身体一般会有6个表现,注意留心观察!

如果突然之间,大便的习惯出现了变化,所排的大便出现了不规则的形状,或者出现黏稠状,说明大便已经出现了异常现象,很可能是大肠癌的早期表现。如大便次数会增多,由每天1次变成3~4次,甚至是5~6次,有的患者还可能会出现大便变稀或者变细,反复发生腹泻、便秘等改变。这主要是由于癌细胞扩散,癌组织肿物的生长引起肠...

冲上热搜!雪糕检出大肠菌群,是被粪便污染了吗?能放心吃吗?

看到大肠菌群、菌落，很多人就会理所当然地认为是被粪便污染了，不能吃了。其实，这个完全是误解。大肠菌群，是指一群在37℃培养24小时，能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。菌落总数，是指在特定...

大肠菌群超标27倍!雪糕被粪便污染了?

大肠菌群,与粪便有关吗?此次各地监管部门在雪糕、冰棍等冷冻饮品的抽检过程中发现不合格产品11批次,其中包括6批次雪糕,5批次冰棍。其中不合格原因主要集中在微生物超标以及质量指标不达标,其中微生物指标(大肠菌群、菌落总数)不合格占比超过7成。看到大肠菌群、菌落,很多人就会理所当然地认为雪糕是被粪便污染了,...

在野外挖坑排便,却挖到10年前的粪便大坑?排便也要讲礼仪,不然会...

在野外地面上随地大便当然是最糟糕的(www.e993.com)2024年11月18日。人类的排泄物中可能会含有病毒或疾病,一些病原体可能需要一年甚至更长的时间才能在环境中自然分解,而暴露在外的人类粪便将会渗入土壤、传入水流中,污染环境,一些病菌对野生动物来说也可能是致命的。科学家一般使用粪便中常见的的大肠杆菌和肠球菌作为粪便污染水平的指标。经过测量...

雪糕检测出大肠杆菌,就是被粪便污染了吗?

看到大肠菌群、菌落,很多人就会理所当然地认为是被粪便污染了,不能吃了。其实,这个完全是误解。大肠菌群,是指一群在37℃培养24小时,能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。菌落总数,是指在特定温度下,...

香到极致就是臭?香水的香气,居然来自粪便的这种成分?

大肠杆菌在分解蛋白质的过程中,会产生大量的吲哚。而大肠是粪便形成的场所,因此粪便中也含有大量的吲哚。大肠杆菌能产生大量吲哚|Pixabay除此之外,粪便中还含有吲哚的衍生物——3-甲基吲哚。3-甲基吲哚又被叫作粪臭素,看名字就知道,它的气味不是那么美好。

食品抽检中提到的大肠菌群可怕吗?为何要检测?误食有什么影响……

大肠菌群是人和温血动物肠道中正常存在的微生物,通常是与肠道的病原菌同时存在的;它与病原菌抵抗外界不良环境的能力相似;在体外环境生存的时间也与肠道病原菌大致相同;而且大肠菌群相对于病原菌的检测更方便。所以,通过对大肠菌群进行检测,一来可以反映食品或者水的卫生状况,判断是否受到粪便的污染;二来也可以指示...

受“粪便”细菌污染,200万瓶“巴黎水”被销毁,雀巢回应

在法新社获得的一份4月19日的官方文件中,该生产基地所在的加尔省省长正式通知雀巢公司立即暂停其位于韦尔热的七个取水点中的一个,该取水点“自2024年3月10日起,在数日内受到粪便污染病菌(大肠菌群、大肠埃希氏菌)以及绿脓杆菌病菌的污染”。该法令还强调,瓶装水的污染可能对消费者的健康构成威胁。