桂林全州成功培育出禾花鱼新产品 “软骨乌鲤禾花鱼”能征服食客...

禾花鱼是全州县的一张亮丽的名片，也是全州首个获得国家地理标志保护产品。为推动禾花鱼种业创新和产业可持续发展，近年来，全州县依托科技力量，不断对禾花鱼进行提纯复壮。经过多年的努力，成功培育和研发出“软骨乌鲤禾花鱼”。近日，记者来到位于全州县才湾镇才湾村的全州县禾花乌鲤鱼选育基地。今年62岁的熊友忠...

“软骨乌鲤禾花鱼”能征服食客味蕾吗?

熊友忠介绍,软骨乌鲤禾花鱼相比传统的禾花鱼身形更短,头更小,鱼肚子更大、更鼓,鱼肚皮更薄,鱼肚的颜色偏紫红,用“胖嘟嘟”来形容它一点不为过。记者看到,软骨乌鲤禾花鱼虽长得像鲫鱼,但却又不是鲫鱼。鲫鱼的骨头更硬,而软骨乌鲤禾花鱼的骨头更软。熊友忠说,这种软骨的禾花鱼营养丰富高蛋白,因骨头松软,而...

禾花鱼,小型化食用鲤鱼品种,风味尚可

广州沙园市场卖禾花鲤的大姐,坚持说卖的是禾花鱼,不是鲤鱼。估计说是鲤鱼,价格会很低,而且卖不出去。现场不好说,回来查了资料,简单整理一下,一起分享。目前市场广泛销售的禾花鱼(鲤),黑背紫腮白腹,应该源自广西桂林全州禾花鱼。这种禾花鲤,是长期选育而来,适应稻田养殖的,小型化食用鲤鱼品种。本身有各种体色,...

来桂林旅游时,除了赏美景之外,这些当地美食你也别错过~|鸭肉|米粉...

禾花鱼是广西一带的特产,这种鱼从鱼苗起就放入稻田里养殖,食用禾花长大,鱼肉吃起来细腻软嫩,还带着禾花的香味,所以得名禾花鱼。先将鱼肉腌制入味,然后用油炸至金黄,再配上酸椒、酸笋、糖醋等调料一起煮至而成,吃起来鲜香酸爽。桂林田螺酿田螺酿是一道十分有特色的美食,选用田螺把螺肉挖出,然后剁碎加入肉...

广西全州县:稻花落尽鲤鱼肥

稻花落尽鲤鱼肥。广西壮族自治区桂林市全州县龙水镇桥渡村村民谢崇林家50亩早稻田的乌鲤禾花鱼近日将迎来收获。“稻田里放养禾花鱼，鱼吃禾花和害虫，鱼的粪便为水稻增加肥力，这种种养模式，除了每亩水稻能够提升5%的产量外，养鱼还能额外增收近1000元。”谢崇林这样说。近年来，全州县坚定“绿水青山就是金山银山...

荷叶鲤鱼与普通鲤鱼的区别:对比图与详细解析

荷叶鲤鱼翡翠的看起来寓意和象征荷叶鲤鱼翡翠,作为传统文化中的涂上一种象征物品,有着丰富的胭脂寓意和象征意义(www.e993.com)2024年11月1日。荷叶鲤鱼翡翠,通常由荷叶、鲤鱼和翡翠三个元素组成,每个元素都有着独特的一样意义和象征。荷叶是文化中的粉嫩常见动植物之一,与荷花一同象征着纯洁、高尚、正直的有那么品质。荷叶展示出一种沉稳而悠然...

全州:稻花落尽鲤鱼肥

村民在捕捞禾花鱼。邓琳摄广西新闻网全州7月12日讯(通讯员邓琳)7月10日,全州县龙水镇辛田村村民正在捕捉肥美的禾花鱼。据了解,全州禾花鱼是全州县首个获得国家地理标志保护产品品牌。该县采取稻渔共生种养模式,实现稻田养殖禾花鱼面积近30万亩,年产量8100吨,年产值4亿元,有效地帮助当地农民实现钱粮双收。

当我拿出这款月饼,阁下又该如何应对?

乳源瑶族自治县大桥镇中冲村委禾花鱼种植基地(朱志伟:13318585796)葡萄令人陶醉的香气四溢韶关的葡萄种植历史悠久,品种繁多。在韶关,你可以品尝到不同品种的葡萄,感受它们各自独特的风味。经历了阳光和清风的洗礼,漫山遍野的葡萄架上,藏着一颗颗硕大饱满的葡萄,层层叠叠的绿叶,送来初秋的清凉。

年入600万的致富“秘籍”,从前很火的稻田养鱼,为何没人养了?

在稻田里养大的鱼叫禾花鱼，也称稻花鱼，是一种乌鲤鱼。它主要在湖南、广西产出，其中又属广西桂林全州县的禾花鱼最负盛名。禾花鱼一般鱼头小腹部大，鱼鳃呈现紫褐色，肚子是淡紫色，一般夏季上市。因为吃着稻花长大，禾花鱼肉质鲜嫩爽口，鱼骨头软还有一股稻花香，味道非常好。清朝乾隆皇帝游桂林时曾吃过这样...

冬天,吃猪肉鸭肉不如吃它,肉质细嫩,味美堪比鳜鱼,蛋白质高,暖身...

禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡,禾花鱼的鱼苗在稻田中养殖,不需要特殊的投喂什么饲料,就让它吃杂草、昆虫和掉落的稻花就可以了。因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。