【进出口食品安全】进口三文鱼检疫知多少
大西洋鲑(三文鱼)属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。因其英文名Salmon的发音与“三文”相近,因此在中国,大西洋鲑通常被称为“三文鱼”。三文鱼肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质,被国际美食界誉为“冰海之皇”。01检验依...
比三文鱼更有营养还便宜?营养师:这种鱼建议你常吃!
但低调的挪威青花鱼可就不一样了,纵观全网,它的价格都大概只有三文鱼的1/3到1/2之间,是名副其实的「性价比之王」!营养拉满,价格亲民可煎、可烤可水煮这谁扛得住啊!图片来源:giphy当然啦,为了能让大家更方便、不踩雷地吃到高品质挪威青花鱼。咱们的买手小哥哥经过多方对比、挑选,这才给...
比大西洋鲑更美味!这种鲑鱼将启动循环水养殖,有“钱”途吗?
说起鲑鱼或者三文鱼,市面上最常见的就是大西洋鲑和虹鳟。如今在国内,不少地区也实现了这两类鱼种的养殖,早已不是什么新鲜事。但在北冰洋沿岸,有一种名为北极红点鲑的新鱼种,据说其肉质比大西洋鲑更鲜美,味道介于鳟鱼和鲑鱼之间,在北美和欧洲的餐桌上广受好评。野生的北极红点鲑主要分布在北极圈附近海域,有较...
虹鳟鱼到底是不是三文鱼,能不能生吃?一文说清
三文鱼实际上是英文salmon的音译意思是鲑鱼挪威盛产大西洋鲑也就是鲑鱼中的一个品种几十年前大西洋鲑出口日本并被做成刺身而名声大噪繁殖量和出口量也随之暴涨传到我国香港、广东等地后就被翻译成了“三文鱼”鲑科鱼类很多大西洋鲑、虹鳟、大马哈鱼都属于鲑科“大马哈”来自满语它们同科不同...
产卵后的三文鱼突然不能吃了:腐烂如僵尸
鲑鱼——也就是我们餐桌上的三文鱼,有着有趣的繁殖方式,它们成年后会集体洄游到淡水中进行产卵。太平洋鲑产卵结束后,生命就结束了,它们一生最多只产卵一次;而大西洋鲑产卵后会有一定存活的比例,存活的鲑鱼可能会返回海洋,等待下一次洄游,据信大西洋鲑一生最多会产卵4次。由于三文鱼非常受欢迎,所以一些网友好奇...
来挪威三文鱼吃个够,是不是很幸福呀?
今天特别的开心,买的三文鱼,只要50克朗1公斤,平常像这样的鱼柳要两百多块钱1公斤哦(www.e993.com)2024年10月24日。就是打折也要100克朗1公斤。因为便宜呀,将两条鱼柳都做了,结果是眼大肚小啊,两个人只吃掉了一条鱼柳。还有更开心了哦,超市所有的蔬菜水果都是50%打折。不过只打折三天,买多了,吃不掉还是浪费呀。
沙漠养出三文鱼?新疆年产4554吨,橙黄细腻肉质引热议:是真的吗
假鱼”,但事实真的如此吗?这不过是谣言而已!“三文鱼”只是太平洋鲑、大西洋鲑、虹鳟鱼的统称,并不特指哪一种鱼类,它们都属于鲑科。你可以认为虹鳟鱼并非传统意义上的“海鲜”,因为这种鱼类可以在海洋和淡水中生存,但并不能说它不是三文鱼,也不能说它是“假鱼”,你怎么看呢?#钓鱼#...
三文鱼团标牵头协会发文又删文:虹鳟是三文鱼?“应该是的”
记者在中国的海关编码查询网站输入了“三文鱼”进行检索。其中,前两个商品编码均已过期。商品编码0302141000有两条信息,分别为大西洋鲑鱼(三文鱼)、三文鱼(大西洋鲑鱼)。澎湃新闻记者分别点开两条信息,发现两个词条的详情相同,实际商品名称均为“鲜或冷大西洋鲑鱼”。在其13位海关编码的子目录下,有两类编码的大西洋...
鳟鱼是冒牌三文鱼? 专家详解虹鳟鱼和三文鱼啥关系
给出结论之前,先来科普一下何为“三文鱼”。专家介绍,三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确地说三文鱼是鲑鳟鱼。而鲑科鱼中的鳟属鱼有两种:海鳟和虹鳟。20世纪初,挪威人带着大西洋鲑登陆香港,称之为“salmon”,这个外来词在粤语中被音译为“三文鱼”。
首批浙产大西洋鲑鱼“出栏” 浙产三文鱼上市新时代
近日,在浙江宁波象山,一个具有里程碑意义的事件发生:亚洲首个循环水陆基鲑鱼(俗称三文鱼)养殖基地迎来了收获季节。4月29日标志着一个新起点,首批本土培育的浙产大西洋鲑正式进入市场。这意味着,大西洋鲑这种以往需远道而来的海鲜,在宁波象山成功实现了本地化养殖,开启了它在浙江的新篇章。这对于丰富当地水产市场、...