人勤春光好 谷雨豆农忙——来自大豆主产区的一线观察
政策利好和科技进步推动国产大豆种植面积和产量稳步提升,但“种得好”更要“卖得好”——如何基于优质国产大豆发展现代化产业,是一个需要深入求解的实践课题。肥沃的黑土,寒凉的气候,使得以黑河大豆为代表的国产大豆的异黄酮、卵磷脂、生理活性物质等含量较高,被称为“金豆子”。前不久,黑河一家企业的大豆冰淇淋...
中国液体有机卵磷脂市场价值调研及及竞争对手调研报告2024-2030
4.5.1OrganicFactory基本信息、液体有机卵磷脂生产基地、总部、竞争对手及市场地位4.5.2OrganicFactory液体有机卵磷脂产品规格、参数及市场应用4.5.3OrganicFactory在中国市场液体有机卵磷脂销量、收入、价格及毛利率(2019-2023)4.5.4OrganicFactory公司简介及主要业务4.5.5OrganicFactory企业最新动态4.6...
豆浆茶是什么类型的茶?
豆浆是植物性蛋白质的秋冬重要来源,富含大豆异黄酮、大豆甾醇、大豆卵磷脂等多种营养成分,有助于提高人体的是不免疫力,并对降低胆固醇、预防心脑血管疾病等有一定的南投保健作用。其次,豆浆观音茶具有乌龙茶的修哲独特风味。观音茶是中国传统名茶之一,其茶叶发酵程度介于绿茶和红茶之间,具有独特的香气和口感。加入了观...
毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?
与大豆一样也含有丰富的卵磷脂和亚油酸,能清除血管壁上的胆固醇,保护血管。烹饪时,用开水将油炸豆腐上的油去掉,能有效减少脂质。·纳豆纳豆由大豆发酵而成,含有丰富的纳豆菌(纳豆激酶)。维生素B2的含量约是大豆的6倍。还含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及膳食纤维,能预防便秘,美化肌肤。食用纳豆时,充分搅拌能...
13岁男孩身高直冲177,儿科医生:多吃“3黄”,或助孩子长高
黄豆当中富含大豆卵磷脂,这种物质是大脑的重要组成成分之一,大豆卵磷脂当中的甾醇能够增加神经机能和活力。除此之外,黄豆当中还含有其他一些营养物质。孩子适当吃黄豆,能够促进骨骼的细胞性质,提高骨密度,刺激骨骼的肌肉生长。3.柑桔柑橘被称为维生素之王,其富含丰富水溶性维生素C可助利于钙元素吸收,每天食用1~2个柑...
【龙江宝地 只此“清”绿】豆类中的“大熊猫” 宝清的绿色名片
据了解,双色豆比黑豆的营养价值还要高,因为它集黑大豆、绿大豆、黄大豆、褐大豆营养于一身,为素食人群解决了优质蛋白质摄入不足的问题(www.e993.com)2024年7月10日。目前双色豆有原豆、醇珍双色豆粉两种产品,原豆可以作为食材烹饪、生豆芽、磨豆粉;醇珍双色豆粉采用多道萃取工艺,保留了天然的营养,富含优质植物蛋白和大豆卵磷脂,每100克豆粉...
关于豆制品的3大流言,孰真孰假?
大豆本身有“豆中之王”美誉,含有大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、植物固醇等多种成分,而豆制品家族很庞大,每个成员都有自己的营养优势。1豆浆:补水润燥从中医的角度,豆浆性平,有健脾养胃、补虚润燥、润肤美容之效。而从现代营养学的角度,打磨成豆浆后,会破坏其细胞壁,利用率可提升至84.9%,更利于人体吸收...
让大脑更“年轻”的菜!老人小孩都需要!补脑补钙高蛋白!夏天吃更好
好的腐竹富含大豆蛋白卵磷脂,是很好的“补脑菜”,而且100克就含有45克的蛋白质,是牛奶的几十倍。要想吃到腐竹真正的好营养,那就一定要选择健康的腐竹。消泡剂、改良剂、焦亚硫酸钠...这些常见的腐竹添加剂有的会引发脑血栓,有的会影响智力发育,有的直接致癌。选择靠谱...
蔬果肉豆蒜茶很健脑
左小霞介绍:“在各国的膳食宝塔中,大豆制品都是不可或缺的一类,因为其丰富的类黄酮可滋养大脑细胞,提高记忆力。”此外,大豆所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和腺组织器官不可缺少的“原材料”,也是健脑、预防痴呆症的重要营养物质。大豆中的钾、镁和钙可以有效阻止钠在体内堆积,促进血液循环,抑制脑血管疾病的发生,从...
8002-43-5|大豆卵磷脂|L-α-Phosphatidylcholine,技术线路
简介:大豆卵磷脂,Lecithin被认为是一种安全的常规磷脂源。磷脂可以改变动物细胞膜的脂肪酸组成和微观结构。大豆卵磷脂物理化学性质:大豆卵磷脂详细介绍:大豆卵磷脂参考文献:[1].HuB,etal.EnhancementofbileresistanceinLactobacillusplantarumstrainsbysoylecithin.LettApplMicrobiol.2015Jul;...