磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?
有网友问这个问题,所以这里特别要解释一下:卵磷脂≠磷脂型DHA。1分子卵磷脂中结合着2个脂肪酸分子。其中可能含DHA这种脂肪酸,也可能不含。蛋黄是卵磷脂的最佳来源,其次是大豆。在加工大豆油的时候,人们会把大豆磷脂从油脂中分离出来,所以大豆磷脂是市场上最便宜、最丰富的磷脂产品。不过,大豆磷脂中几乎...
飞蚊症首选药:全球首创口服有机碘【卵磷脂络合碘片】
卵磷脂络合碘=卵磷脂+络合态单质碘,由磷脂质中的不饱和脂肪酸与碘络合(约络合7%的碘)而成的有机碘药物(在大豆中提取的大豆卵脂亲水基团中碱基与碘络合形成),其赋形剂为甘草粉,每片1.5毫克含碘100微克,是治疗眼底病的唯一口服有机碘片。3.该药的药理作用是什么?1.卵磷脂络合碘可促进兔视网膜的组织呼吸,...
“哈拉少”!俄罗斯游客为黑河大豆冰淇淋点赞
大豆冰淇淋是精选黑河非转基因大豆为主要原料,萃取优质大豆植物蛋白,全国首创大豆植物蛋白微芽提取技术,在充分保留大豆活性植物蛋白与大豆异黄酮、卵磷脂、膳食纤维等营养物质前提下,实现去腥味、去胀气、去嘌呤等关键技术突破。很多俄罗斯游客在逛早市时被这个晚秋早市上的“新品类”所吸引,主动上前品尝,在品尝后纷纷觉...
人人都喝过的国民级优质早餐饮品,居然是癌症帮凶?!
豆浆中还含有卵磷脂,是大脑的重要组成成分之一,有很强的健脑作用。常饮用豆浆可以健脑益智,增强记忆力,有助预防老年痴呆症。自制豆浆有讲究很多人都喜欢自己在家打豆浆,可以根据喜好添加红枣、花生等佐料,更加香浓好喝。但自制豆浆,有件事一定要记好:煮熟!曾经肇庆市某小学近百名学生和三位老师,突然出现了头疼、...
毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?
油炸豆腐和大豆蛋白一样具有降低胆固醇的作用。与大豆一样也含有丰富的卵磷脂和亚油酸,能清除血管壁上的胆固醇,保护血管。烹饪时,用开水将油炸豆腐上的油去掉,能有效减少脂质。·纳豆纳豆由大豆发酵而成,含有丰富的纳豆菌(纳豆激酶)。维生素B2的含量约是大豆的6倍。还含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及膳食纤维,...
老年痴呆是吃出来的?4种食物要少吃,否则脑子越转越慢
卵磷脂又被称为蛋黄素,就是因为这种物质在蛋黄当中大量存在,所以补充卵磷脂最简单的方法就是吃鸡蛋,吃蛋黄(www.e993.com)2024年7月10日。蛋黄简直可以堪称“补脑高手”,富含非常多的卵磷脂。一般人群可以一天吃一个全蛋,若担心胆固醇的问题,可一天吃半颗蛋黄。其它富含卵磷脂的食物有花生、大豆、海带、动物肝脏等。
「豆类」是长寿饮食基础,常吃降低全因死亡风险
实际上,大豆异黄酮活性比“雌激素”弱很多,研究证明其不会影响任何年龄段男性的生殖激素浓度。!误区二:孩子吃大豆可能性早熟目前没有科学证据表明吃大豆及豆制品会让孩子性早熟。相反,豆类含有的优质蛋白质、钙、镁、钾、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等对孩子有不少健康好处。
已上市注射用原位凝胶产品的技术思考
大豆磷脂酰胆碱(PC)是一种从大豆中提取的磷脂酰胆碱,可用于脂质体的制备,它也可作为动物给药的载体,大豆磷脂能溶于矿物油、植物油,大豆磷脂暴露于空气中非常不稳定,粉状磷脂很容易吸湿,潮解后,容易氧化酸败变质,体外实验无溶血,无过敏反应,该辅料价格适中,根据药用辅料手册介绍,如果使用非纯化的卵磷脂在制剂中往往具...
孕期重要营养物质---「胆碱」是什么?为什么重要?有哪些来源?
引起胎儿神经管畸形(和缺乏叶酸一样危险)影响胎儿和婴儿大脑发育04胆碱食物来源孕妇需要额外补充剂吗?胆碱广泛存在于各种食物中,主要以卵磷脂形式存在,鸡蛋、肝脏、麦胚、大豆类、肉类、奶制品等都是优质来源,特别是蛋黄含量很高。一个鸡蛋大约有150mg胆碱,100g牛肉大约有100mg胆碱,100g鸡胸肉大约有70mg胆碱。
肾友这样吃豆制品,护肾又健康!
2、含有大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂等活性物质,可以防治心血管相关疾病。3、与食用动物蛋白相比,经常摄入富含植物性蛋白质的饮食,可减少尿毒症毒素的产生。每天推荐摄入量膳食指南推荐「经常吃豆制品」,最好每天相当于25g左右的干大豆。按照蛋白质含量来计算,25g干大豆大约相当于7g蛋白质,可以相应替换其他...