期待星巴克重回本质

例如,星巴克中国门店的服务缺乏热情友好的感觉,很多店员都是冷冰冰的面孔;很多门店的卫生整洁程度不到位,经常出现一些餐桌长时间没有清理的情况,导致顾客只能在不整洁的桌子上摆放咖啡;以及星巴克当前的产品种类过于繁多,有些产品并不符合星巴克的一贯水准,缺乏足够的用户吸引力。不过,让笔者欣慰的是,新上任的星巴克首席...

星巴克中国 7300 多门店都有云南咖啡了,我在普洱看到了中国咖啡...

2012年,他得知了一家叫星巴克的公司在云南建立了「咖啡种植者支持中心」,居然免费为咖农提供种植知识,到咖啡田里提供帮助指导,而且还给品质好的咖啡豆开出更高的收购价格,这样让蔡晴开有了种植优质咖啡更强的动力。蔡晴开告诉玩物志,他的咖啡豆基本不适用农药,他在咖啡树上方种植一些树菠萝等经济作物遮挡过多的...

咖啡界的苹果,躺不起,卷不动!

我点了一杯他们家的招牌新奥尔良咖啡,说实话没啥感觉,毕竟我不是咖啡发烧友,但这杯咖啡的价格着实不便宜,居然要40多块钱。现场顾客不算太多,大多数人跟我一样是来打卡的,估计他们对这栋建筑的兴趣比咖啡要大得多。两年前,蓝瓶咖啡第一次进入上海,刚开张的时候,据说在门口排起了长达300米的长龙。咖啡店十...

云南咖啡正成为星巴克的标配

而当大公司如星巴克决定将云南咖啡豆大规模投入商业运用，似乎在向整个行业证明一件事情，云南咖啡已经大不一样。“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从...

“这一杯,有云南!” 星巴克与千名咖农重聚“武林大会” 宣布中国...

从今往后,我们终于能将高品质的云南咖啡豆,加入到中国内地售出的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中。中国内地的每一家星巴克门店,也都将出售云南单一原产地咖啡豆。我们全国六万名伙伴,将会充满自豪地与顾客分享——这一杯,有云南!”星巴克中国首席执行官刘文娟女士发言...

星巴克玩不过中国咖啡

星巴克放弃价格战，除了有业绩压力，也是对行业价格战的未来做出了具标志性意义的判断(www.e993.com)2024年11月17日。星巴克、瑞幸、库迪这咖啡三巨头近年的竞争可谓白热化得令人诧异，它们也贡献了中国超半数咖啡店。其中，瑞幸咖啡的门店数量达到21343家，稳居行业首位；库迪咖啡门店数量也超过了1万家；反倒是1999年就进入中国的星巴克，最新的门店...

咖啡价格战让太平洋咖啡很受伤,短短1年关店114家

以瑞幸为例,去年Q2,其营收同比增长88%至62.014亿元,超越老对手星巴克中国,后者营收为59.6亿元。同时,瑞幸订单量也水涨船高。在9.9元促销活动推出的首周,瑞幸卖出超过3900万杯咖啡。不过,以价换量终究只能带来短期利好,却无法长期护航业绩。在我看来,咖啡价格战是一柄双刃剑,既能讨好消费者,也会导致同质化越来越...

曾经不可一世的星巴克,已经成了国产品牌们的垫脚石

分解星巴克事实上,星巴克正在遭遇一场全面冲击。“世界咖啡门户”在2023年12月发布的报告显示,中国咖啡品牌在全球的门店总量首次超越美国,跃居全球第一。一年时间里,中国品牌咖啡店数量增长58%,达到49691家,而同期美国品牌咖啡店仅增长了4%,总数是40062家。

重返美国,瑞幸要在星巴克的主场作战?

同时,美国咖啡市场是一个成熟且多层次的市场,以几个大型连锁品牌为主导,如星巴克、Dunkin'Donuts和无处不在的麦当劳。星巴克在全美拥有超过16000家门店,Dunkin'的定位更倾向于快餐化,门店数超过9000家。至于麦当劳旗下品牌McCafé,以更亲民的价格和依附于麦当劳的便利性被学生、上班族等价格敏感人群青睐。

万店时代,重新认识库迪咖啡

第一阶段,是以9.9元为心智锚,为咖啡消费的基本盘打开增量。对5A写字楼里的打工人来说,咖啡早已是回血必备,以及商务洽谈的重要介质。但这恰恰是一道无形门槛,把另一部分人群挡在门外。这可能要追溯到星巴克的第三空间概念,品牌将门店氛围,视为与咖啡消费牢牢捆绑的附加价值,也就把更多运营成本,通过产品溢价转嫁给...