绿色转向! 透过植物基冰淇淋,看市场潜力和趋势
此外植物基冰淇淋还面临着口感上的挑战,由于主要原料的不同,植物基与传统的牛乳冰淇淋口感存在差异,采用优质生牛乳、稀奶油、乳粉等原料可以为冰淇淋带来丝滑绵密口感,而植物基冰激凌主要以植物油脂代替动物脂肪,而植物油脂在冷冻后的稳定性相对较差,可能会对口感造成影响。还有植物基原料的纤维特质也可能对口感造成影响,...
梦龙高价雪糕有何逻辑?
梦龙敢开高价,也是有逻辑的。下面我们就快速归纳一下:1、值钱的雪糕首先,梦龙外面包的那层巧克力脆皮,非常值钱。当大多数品牌都拿代可可脂来做巧克力脆皮的时候,梦龙用上了纯可可脂,并且用金黄的字体在包装上特别强调:“100%进口比利时巧克力”。在我发现了这一点后,马上找来了一些其他牌子的巧克力脆皮雪糕,...
梦龙雪糕因“或含金属碎片”召回多个批次,业绩下滑被联合利华抛弃
3月31日,梦龙客服回应称,梦龙冰淇淋对原料有严格的质检要求,经过严格检测,均符合食品安全国家标准,请放心食用,目前内部暂未收到相关产品的召回通知。梦龙的“大型双标现场”提起梦龙雪糕,让人不得不想起曾经的“大型双标现场”。2021年8月,梦龙雪糕被曝国内外用料不同。根据联合利华此前向媒体公布的配料对比图...
多批次梦龙雪糕被召回!“可能含有金属碎片”
澳门特区政府提到涉事批次的梦龙冰淇淋来源地为英国。澳门特区政府官网截图。香港食物环境卫生署3月30日也发布消息称,正就此事联络本地进口商和零售商跟进。香港食物环境卫生署表示,根据记录,市场上有该品牌的其他产品出售,但过去3年并没有就英国正回收的相关产品及特定批次发出进口许可。根据初步调查,本地并没有相...
梦龙雪糕可能含金属碎片,涉多批次!网友:吃了怎么召回?
梦龙客服3月31日回应媒体称,目前内部暂未收到相关产品的召回通知。梦龙客服回复记者:梦龙冰淇淋对原料有严格的质检要求,经过严格检测,均符合食品安全国家标准,请放心食用。该客服表示,目前内部暂未收到相关产品的召回通知。同日,记者联系采访联合利华中国区相关负责人,截至发稿前,未得到回应。对此,喜欢吃梦龙的...
“吃了怎么召回?” 梦龙雪糕可能含金属碎片,涉多批次……官方呼吁...
据北京新闻广播,2021年8月,联合利华旗下知名冰激凌产品“梦龙雪糕”被曝国内外用料不同:梦龙雪糕在欧洲市场以牛奶为主要原材料,而国内市场则以水和奶粉为主要原料,饮用水被排在配料表首位(www.e993.com)2024年10月17日。彼时,网友对此质疑声不断:国际驰名双标!面对质疑,梦龙官方微博承认国内版冰淇淋是用植物油脂代替动物油脂,植物蛋白代替...
或含金属碎片 多批次梦龙雪糕被召回!港澳发公告 客服回应
内地是否有涉事产品在售?3月31日,梦龙客服回应南都湾财社记者称,梦龙冰淇淋对原料有严格的质检要求,经过严格检测,均符合食品安全国家标准,请放心食用。该客服表示,目前内部暂未收到相关产品的召回通知。同日,南都湾财社记者联系采访联合利华中国区相关负责人,截至发稿前,未得到回应。
多批次梦龙雪糕疑含金属碎片被召回,联合利华曾宣布2025年剥离冰淇淋
红星资本局咨询和路雪旗舰店国内市场是否有英国进口的梦龙产品、是否涉及金属碎片问题,和路雪旗舰店客服向红星资本局表示,本次(梦龙)受影响的批次产品均未进入中国内地市场。冰淇淋业务销量持续下滑2025年底完成剥离红星资本局注意到,就在不久前,联合利华宣布了将剥离拥有和路雪、梦龙、可爱多等品牌的冰淇淋业务。联合利...
雪糕刺客崩塌,梦龙裁员,冰淇淋为什么难卖?
手握和路雪、梦龙等头部品牌的联合利华,则在今年夏天到来前,准备剥离整个冰淇淋业务,预计裁员7500人,因为去年实在太难了。从国际冰淇淋巨头,到国内的雪糕顶流、原材料供应商,再到街头的超市、冷饮批发店,整个冰淇淋链条,在去年都遭遇了大滑坡,其影响一直延续到现在。
软糯香甜的梦龙雪糕,春天必备的冷冻甜品
在春天的午后,阳光透过树梢,洒落一地斑驳的光影。此时,若能有一支软糯香甜的梦龙雪糕在手,那真是一件再惬意不过的事情了。这款梦龙雪糕的口感非常独特,它的外皮是一层醇厚的巧克力,入口即化,带着淡淡的苦味,却又能恰到好处地中和内部的甜腻。雪糕的内部是软糯香甜的,每一口都能感受到那丝丝入扣的绵密口感,仿...