深度| 餐饮食品行业供应链修炼秘籍
2021年12月26日 - 网易
而近年来,国内公司通过技术突破,在一定品类中已加速国产替代,如宁夏塞尚乳业近年来攻克了低温膜分离技术,以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再复配以其他牛奶成分,调出特色的“厚乳”品类,在降低现调饮品成本同时又能满足健康化与“浓鲜厚味”口感,目前该公司已成为瑞幸及众多中高端茶饮的乳制品供应商。趋势三:爆品产品...
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而近年来,国内公司通过技术突破,在一定品类中已加速国产替代,如宁夏塞尚乳业近年来攻克了低温膜分离技术,以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再复配以其他牛奶成分,调出特色的“厚乳”品类,在降低现调饮品成本同时又能满足健康化与“浓鲜厚味”口感,目前该公司已成为瑞幸及众多中高端茶饮的乳制品供应商。趋势三:爆品产品...