生鸡蛋和溏心蛋到底能不能吃?一颗鸡蛋还有这么多讲究?

大多数专家不建议生吃鸡蛋,认为生的鸡蛋营养价值并没有熟鸡蛋营养价值高,而且生鸡蛋种存在沙门氏菌,对人体有一定的危害!但是,此时很多网友就要站出来说了:我吃日料的时候,经常蘸着生鸡蛋液吃,也没有什么问题呀!而且西方人做甜点的时候常会用到生蛋清,口感特别细腻好吃。还有网友说:我老家有偏方,嗓子肿了喝点...

这5种食物,简直就是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少去碰

日料、韩餐中很多肉类都会直接生吃,比如生拌牛肉粒,吃多了会出现肠出血和中毒。生拌牛肉粒曾经在2011年导致日本181人中毒和5人死亡,中国人还是不要过度推崇日料和韩餐,他们也因饮食习惯吃了不少苦头。结语人们现在的生活理念发生了很大的变化,不仅要求吃饱,还要求食物的品质,探索新吃法,比如生吃三文鱼、鱼生和...

镜头前活色生香 镜头后苦辣酸甜:当“探店达人”成为一种新职业

七喜(左)和老孟是发小,吃是他们共同的爱好,两个人常常相约一起寻觅美食。“有苦也有甜。”做达人几年,刘译阳感慨颇多。在她看来,这是一份要能耐得住寂寞、能默默坚持的工作,“首先我觉得你得有兴趣,把它先当个兴趣爱好来做,否则真的挺难坚持的。”很多时候,精心拍摄的作品并不一定能收获很多关注,“爆款”...

闭市7年,重新开业!北京这家老市场“生”出潮流范儿

满足不同生活方式的需要“从健康经营目标来看，我们也需要做一些客单价比较高的项目，所以一定要吸引社区外面的年轻人过来。”贺滨称，团结新里在服务周边居民的同时，还瞄准消费潜力较大的年轻客群，以“新旧共生，满足不同生活方式”为主旨，打造高品质的多元体验聚集地。网红咖啡馆。据其介绍，餐饮是街区的主力业...

注意!生吃三文鱼须当心

医生提醒,生肉和海鲜中含有不少寄生虫,尽量不要生食,做菜时要将生食和熟食的刀具、砧板分开。因此,吃三文鱼也需要格外注意。01三文鱼三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸(如DHA和EPA),不饱和脂肪酸有助于降低血脂,同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响,因此常吃适量的...

“寿司”、“刺身”、“三文鱼片”?品尝新鲜美味时,当心“鱼绦虫”

一定要吃熟食,只要熟了,就避免了绝大部分的寄生虫感染,注意自己的饮食习惯(www.e993.com)2024年11月22日。加强卫生检疫,根据相关国家标准及卫生行业标准做好水产品卫生检疫。病人确诊裂头绦虫病后需及时治疗,可用中药槟榔南瓜子驱虫,也可用西药吡喹酮治疗。病人须在医生指导下用药,或者住院治疗。

凭什么三文鱼一定要吃生刺身,煮熟了吃它不香吗?

第二个原因，是三文鱼作为海鱼，它的寄生虫对人体造成的伤害较小。在这种几乎可以忽略的伤害下，大家更倾向吃生的三文鱼，虽然把三文鱼做熟了，可以不必担心寄生虫，但生吃的危害也挺小的。第三个原因，是生吃三文鱼的文化来源于日本，人们普遍认为，生吃三文鱼刺身更高大上一些，更有吃日料的高级感。虽然三文鱼来自...

热爱日料的朋友注意了!吃生鱼片会增加绦虫感染风险

据英国《卫报》1月22日报道，吃生鱼片变得越来越流行，但随之而来感染绦虫的可怕传闻也弄得人心惶惶。那些喜欢吃刺身的食客应该担忧吗？除此之外还有哪些感染的途径呢？在加利福尼亚工作的急诊医生肯尼·巴恩在一个医学播客节目“这不会带来伤害”中，讲述了一名带着塑料袋来医院就医的男性患者。该患者携带的塑料袋中...

孕期多吃鱼更易生出“聪明娃”,但要远离这三类,对胎儿发育无益

1、生鱼片生鱼片是日料中必不可少的一道菜,但对于怀孕的人来说,能不吃最好别吃。生鱼片毕竟是未经过任何加工处理的生冷食物,其中很可能含大量细菌、寄生虫和重金属残留,如果存放不当,还会腐烂变质,毫无安全卫生可言。这类鱼肉如果被孕妈摄入后,很可能会引发腹泻、中毒等危机,严重的情况下甚至直接危及胎儿生...

警惕!爱吃生冷,女子多器官衰竭…这美味,很多人都抗拒不了

阿芳后来持续高烧40度,才决定前往医院。接诊医生发现患者已出现多器官系统衰竭,需要进ICU。谢文锋广东中山六院重症医学科主治医师“最后再去追溯她的情况,她丈夫知道她比较喜欢吃生冷的,比如鱼生、寿司这类的食物,结合我们培养的细菌情况,考虑到可能还是跟这个有直接相关的因果关系,沙门氏菌导致肠道感染,甚至还...