第二种可人工栽培牛肝菌品种在西双版纳亮相

菌盖呈黄褐色至褐色,菌柄黄褐色至红褐色,基部菌丝黄色,孢子相对较小;菌肉呈淡黄色,伤后迅速变蓝,随时间推移受伤部位颜色逐渐变深。根据多年积累的牛肝菌栽培经验,云南省热带作物科学研究所牛肝菌研究团队对野生中华腐生牛肝菌进行分离培养,通过液体发酵、栽培种配方筛选、出菇精细化管理,于2021年3月在菇房内首次栽培出...

吃牛肝菌为什么容易中毒

只要用手触碰那些橙黄色的菌体,就会出现青绿色的痕迹。这种蘑菇在切成薄片时,变色过程更为明显,见手青的名字也是这样来的。食用没有完全加工熟的见手青会引发幻觉,小美牛肝菌中的毒素非常复杂,除了致幻,还会引发呕吐、腹泻等强烈的肠胃反应。所以小美牛肝菌一定要吃熟的,而且最好切成薄片来炒,有利于均匀受热,降解毒素,...

橙黄臧氏牛肝菌

橙黄臧氏牛肝菌是2011年在福建三明发表的新物种,种加词“citrina”是指其菌盖的颜色为柠檬黄色,它属于臧氏牛肝菌属ZangiaYanC.Li&ZhuL.Yang。臧氏牛肝菌属是中国科学院昆明植物研究所李艳春、杨祝良等学者成立于2011年,为纪念我国著名真菌学家臧穆先生。目前,臧氏牛肝菌属仅有6个种,均分布在中国。橙...

泰山深处有“菇”事

“王老师,我发现了一株黄色的小蘑菇。”来自山东农业大学植物保护学院应用生物科学专业的讲师王攀蒙带着大一、大二的学生从泰山天外村出发,沿山路一路向东开始“采蘑菇”之旅,没想到刚入山林,便有了新发现。黄色蘑菇如同一把撑开的小伞,只有硬币大小,通体散发着荧光黄色。王攀蒙介绍说,这朵黄色的小蘑菇是白环蘑...

你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

就拿云南人最爱的“见手青”来说，这其实是一类牛肝菌的统称（包括了褐盖牛肝菌等近40余种），因为菌子在撕裂后会由白色、黄色快速转变为青色而得名。这类牛肝菌中不乏有毒种类，食用后会让人产生各种匪夷所思的幻觉体验，虽罕有致命的，但也颇为惊险。此外，网孢牛肝菌属的一些种类，如粉网孢牛肝菌，在野外常...

路边的野生菌你千万不要采,不小心会和“致命菇”“ICU菇”撞满怀!

发现未蒸煮的菌菇中鹅膏环肽类毒素总含量1.78mg,高温水煮后汤汁和子实体中毒素的总含量1.85mg,这表明高温蒸煮并没有降解任何鹅膏环肽类毒素(www.e993.com)2024年11月17日。需要说明的是,有些野生牛肝菌通过高温煮熟后确实能够去除其毒素,成为餐桌上的美食,但是还有很多剧毒菌菇,比如含鹅膏环肽类毒素的这些菌菇,即使高温蒸煮也不能破坏它的毒性...

吃不得!吃不得!!_要闻_德宏频道_云南网

2.黄粉沫牛肝菌:菌盖、菌柄呈黄色,菌褶呈咖啡色,孔状,损伤不变色,生长于阔叶林下,腐殖质、枯叶较厚的林地或森林里,全州各县市的山林均有分布,6~9月是其生长旺盛期。3.点柄臭红菇:菌盖较大(搭着直径约13cm),成棕黄色;菌褶呈黄白色;菌柄粗大,呈黄白色,空心。一般生长于海拔在1200米以上的阔叶林下,6~8月...

江苏惠明农产品流通中心:中药材台蘑|黄色|菌柄|菌环|牛肝菌|...

来源药材基源:为牛肝菌科真菌厚环乳牛肝菌的子实体。拉丁植物动物矿物名:Suillusgrevillei(KL.)Sing.[BoletusgrevilleiKL.;Suilluselegans(Fr.)Snell]采收和储藏:夏、秋季采摘,切去菌柄基部带泥沙部分,晒干,备用。生境分布生态环境:生于针叶林下,与落叶松有外生菌根关系。群生或丛生。夏、秋季常见...

经常生小病能让免疫系统更活跃?真相揭秘:并非更活跃!

营养师李园园2016年在健康时报刊文表示,菌菇类的食物除了锌比较丰富外,还含有生物活性物质---真菌多糖,也有助于提高免疫力。菌菇类的食物,如牛肝菌、香菇、蘑菇、口蘑等可以每天都吃。6.每天1份橙黄色果蔬营养师李园园2016年在健康时报刊文表示,维生素A与免疫力关系也很密切,它不仅可以促进抗体的形成,而且维生...

墙上蘑菇大揭秘:为何蘑菇会下蛋?如何安全鉴别毒蘑菇?

还有一种特殊的可食用蘑菇——牛肝菌。牛肝菌是一种生长在松针林中的珍稀蘑菇,它外形丰满饱满,类似牛肝而得名。牛肝菌的菌盖呈现出棕黄色,有着均匀的皮孔,菌褶呈浅黄色,菌柄粗短。牛肝菌具有浓郁的香气和特殊的口感,肉质鲜嫩多汁。它可以制作成炒菜、汤、烧烤等各种美食,能够给菜肴带来独特的风味和视觉享受。