被年轻人抛弃的味千拉面
1995年她去日本考察项目,偶然间吃到味千拉面,日式拉面醇厚的口感把她征服了。踏破铁鞋无觅处,这不就是千载难逢的好项目吗?潘慰和重光孝治坐上谈判桌,按惯例讲,这种品牌代理权,一次签约最长不会超过40年。但潘慰不同意,她不甘心只是当一个拉面店老板,她的目标是拉面行业老大,味千代理权她要永久的。她向重...
味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
显然,曾经的日式拉面顶流早已风光不再。1996年,走出日本的味千在中国香港卖出第一碗拉面。此后,创始人潘慰将味千拉面版图瞄准有着巨大市场前景的内地,从深圳出发,靠着大骨熬汤的拉面产品定位迅速蹿红。赵宇对当时“顶流”的千味拉面有着更具体的回忆,“小时候只有考试考好了,家长才会奖励吃味千。”2007年,公司...
「一龙拉面」琶洲国美店开业5.5折福利!78元2碗招牌拉面+炸鸡+2杯...
数量有限,速度囤!街坊们伸出手指戳戳上方关注我……78元抢拉面双人套餐(原价144元)套餐内容·日式拉面4选2(可重复选)一龙拉面(1份)¥39.9青龙拉面(1份)¥45黑龙拉面(1份)¥39赤龙拉面(1份)¥45·小吃5选1一龙炸鸡(沙拉酱/塔塔酱/千岛酱)(1份)¥18网友推荐TOP.1...
只放3片肥牛的吉野家,割不动中国“韭菜”了?日式快餐衰退史
其实,不只是吉野家,味千拉面也是走的同样的路子。它们都打着"日式"的招牌,在中国市场上赚得盆满钵满。要知道,中国可是碳水大国,本土的面条做法没有一百种也有八十种。但就是凭着"日式"两个字,拉面这种接地气的食物也能卖出高价,甚至还能占据核心商圈的黄金店铺。究其原因,这些日式快餐卖的并不只是食物,...
把一碗大骨汤面卖到全球120城,味千拉面获“全球面馆第一的品牌...
这其中,味千拉面作为一个以日式拉面为特色的全球化品牌,在这一浪潮中亦步亦趋。近日,味千拉面获得了由国际知名调研机构欧睿信息咨询颁发的“全球面馆第一的品牌——以直营门店计”(以下简称“全球面馆第一的品牌”)的认证,其门店遍布全球5大洲、15个国家、120余座城市。这标志着,以味千拉面为代表的日式品牌,在全球...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
日式拉面图源:日本国家旅游局官网“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨,包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等,而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电,电费更是高得吓人(www.e993.com)2024年9月10日。”一位拉面从业者抱怨道。日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来,日元兑美元已经贬值逾40%,这对资源匮乏、高度依赖进口的日本...
日民众提议向外国游客征收拉面税
在美食的世界中,拉面以其独特的魅力占据着不可动摇的地位,尤其是在日本,这一被誉为国民美食的廉价美食,价格鲜少超过1000日元,约合人民币48.5元。然而,随着全球旅游的兴起,越来越多游客为了一尝正宗日式拉面的风味而蜂拥至日本,这不仅使得拉面店前的队伍长龙连绵,更是给当地居民的日常生活带来了显著的不便。
味千拉面:揭秘美味背后的匠心之旅
喧嚣的都市生活里,有一种味道能够穿越繁忙,触动心灵深处的温馨记忆——那就是味千拉面。这个拥有超过半个世纪历史的日式拉面品牌,以其独有的风味和细腻的制作工艺,赢得了全球食客的青睐。每一口拉面,不仅承载着味千对食材的精挑细选和对烹饪技艺的不懈追求,更蕴含着品牌对传统与创新融合的深刻理解。在味千,每一碗拉面...
一碗面40元,却用假骨汤糊弄食客,曾经的网红日式拉面终于不香了
从众人追捧,到全网群嘲,网红日式拉面味千,终于也走向了下坡路。此时还有谁能记得,曾经在香港创下销售神话的“拉面女王”--潘慰?凭借一碗拉面,她把自己送上胡润富豪榜。明明是没上过大学的农家小妹,却在香港玩转资本市场,巅峰时期坐拥两百亿。她就是曾经明满天下的拉面女王、味千董事长--潘慰。
老牌餐饮“贫富差距”为何逐渐拉大?
而味千拉面,在获得日本味千拉面特许经营权后,2007年就带着味千拉面在香港上市,同年,创始人以60亿元的身家排在胡润首次发布的《胡润餐饮富豪榜》首位,并四年蝉联。只不过,随着整个日式快餐的没落,味千拉面也不断亏损。作为餐饮行业经营三四十年的头部老品牌,呷哺呷哺和味千拉面的经营情况让人唏嘘,关于“年轻人抛弃了呷...