疯狂码料的螺蛳粉!肥姨妈真的和我臭味相投!
坚持非遗制作工艺,大骨螺蛳熬汤底大骨螺蛳汤!想加多少加多少螺蛳自己捞!嘴巴都要嗦歪掉沉浸式嗦粉的快乐是半夜可以笑醒的程度还没进门就在路边被这贼地道的螺蛳粉味给冲击到了,这气味已经上头,真是期待住了!店里浓郁入味的螺蛳汤底得自己去煤炉边打,里面全是螺蛳!卤料台摆的满满当当,特有柳州街头市井...
??39.9足足6大包还送电煮锅!爱吃螺蛳粉的快冲!收到货就知道多...
选用柳州本地全统米粉,海汤底精选十余种纯天然大料熬制,口感浓郁,配备酸笋,炸腐竹,木耳,酸豆角,花生米等丰富小料包,还原柳州螺蛳粉真实风味。清而不淡辣而不火香而不腻吃而不绝吃货们抢手的一款绝绝子浓汤螺蛳粉陈米细磨制粉Q弹爽滑好囗感地道老柳州配方二十余味精料炖多种配料小包配一起添加粉的臭...
螺蛳粉中有增臭剂?你常吃的品牌都回应了!专家解答增臭剂成分
人类快乐旗舰店客服回应称:我们的螺蛳粉汤底是用螺蛳、猪筒骨等真材实料熬制,是地道的柳州螺蛳粉哦,没有增加加臭剂的哈~△人类快乐旗舰店客服回应。来源/截图你吃过螺蛳粉吗?又怎么看待此次螺蛳粉增臭剂事件?评论区聊聊吧。
螺蛳粉居然有增臭剂?商家:每2克增臭剂可兑1公斤汤
黄女士认为,螺蛳粉独特的味道来源于汤底和酸笋:“酸笋确实味道比较大,但是并不是螺蛳粉味道的全部,有时候即使不加酸笋,也能闻到螺蛳粉的香味,这是因为螺蛳粉的汤在熬制的时候加了很多香料,还有螺蛳。”每2克增臭剂可兑1公斤汤,商家坦言“查得严最好别用”虽然螺蛳粉品牌、商家都否认了使用增臭剂,但在电...
热搜!熬螺蛳汤、嗍粉,还写诗!这北方来的汉子,成柳州第一网红
“两碗螺蛳粉,加鸭脚!”柳州网友纷纷点赞:这句讲得正宗!据史料记载,柳宗元在柳州执政时曾推广的祛湿良方螺蛳汤,如今演变成为备受食客青睐的螺蛳粉。今天,螺蛳粉一步步带动着当地全产业链的创收与就业,堪称“致富粉”!当代的柳州生活终于实现了他追求的“利安元元”,利民、安民、便民。
把执法人员熏出痛苦面具的“螺蛳粉加臭酱”上热搜
争议的核心在于餐饮行业的透明度问题(www.e993.com)2024年7月30日。消费者对于预包装食品有明确的配料和营养信息,但对于餐饮店提供的食品则缺乏同样的信息。消费者普遍认为螺蛳粉的汤是用真正的螺蛳熬制而成,并且不会添加额外的调味料。当出现所谓的「增臭剂」时,消费者自然会感到被误导或欺骗。我希望未来餐饮行业能够提高透明度,公开每道菜品的...
有店面被曝使用增臭剂 螺蛳粉还能放心吃吗?多方回应
其实,我们吃到的螺蛳粉实际上是指用螺蛳熬的汤来煮制的米粉。一锅绝妙的螺蛳粉汤,是由螺蛳肉爆炒后,与猪筒骨(猪腿骨)、八角、辣椒、小茴香等数十种天然香料共同熬制而成的。螺蛳粉配料众多,比如炸腐竹、炸花生、酸豆角、青菜、木耳等,唯独酸笋,是螺蛳粉的灵魂。
起底螺蛳粉“增臭”产业:螺蛳粉更“酸臭” 成本不到1毛钱
正宗的螺蛳粉汤底需用猪骨、螺肉和香料熬制8小时。如果用香精调配螺蛳粉汤底,根据商家使用指导,一碗螺蛳粉800毫升汤底计算,一瓶1kg装的“螺蛳味香精”可以出餐1250碗,售价75元,每碗螺蛳粉汤底调味成本不到1毛钱。在各大电商平台,潮新闻记者发现,这样的螺蛳粉增臭剂还有很多,质量层次不齐。除了纯香精勾兑的汤...
顾客少一半!“增臭”风波后,螺蛳粉店主喊冤:不良商家让大家都遭殃
正宗的螺蛳粉汤底需用猪骨、螺肉和香料熬制8小时。如果用香精调配螺蛳粉汤底,根据商家使用指导,一碗螺蛳粉800毫升汤底计算,一瓶1kg装的“螺蛳味香精”可以出餐1250碗,售价75元,每碗螺蛳粉汤底调味成本不到1毛钱。在各大电商平台,潮新闻记者发现,这样的螺蛳粉增臭剂还有很多,质量层次不齐。除了纯香精勾兑的汤...
柳宗元竟是螺蛳粉推广大使
螺蛳粉作为一道美食,不仅代表着食物的味觉享受,更承载着柳州地区的历史文化和烹饪传统。在柳州地区,螺蛳粉已经成为一种重要的文化符号。人们通过品尝螺蛳粉,不仅可以感受到当地的独特风味,更可以体味到柳州人民对于生活的热爱和感恩之情。柳宗元推广螺蛳汤的初衷或许并没有将其与饮食文化直接联系在一起,然而历史的...