江苏省消保委发布大闸蟹选购消费提示

江苏作为鱼米之乡,大闸蟹产业驰名全国,尤其以阳澄湖大闸蟹最为出名,为帮助消费者辨识,阳澄湖大闸蟹统一使用国家农业农村部农产品地理标志防伪专用标识(蟹扣)。但近期有媒体发现,网络电商平台上出现了不少商家贩卖各式蟹扣,其中就包括阳澄湖大闸蟹蟹扣。11月5日,江苏省消保委发布大闸蟹选购消费提示,提醒消费者注意识别官方...

阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯,“阳澄大闸蟹”是认真的吗?

阳澄湖大闸蟹行业协会则提示,尽管阳澄湖大闸蟹于9月25日开捕,但由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,开捕后少量上市,最佳品蟹期则在10月中旬以后。

小卖部|阳澄湖大闸蟹又肥来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,安排!

只要上“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”官方网站,人人都能查到网址:httpsychxiex/shouquan.html这种官方认证并不是一朝获得终生有用的,每年都要经过严格的审查。比如上方截图中这家“苏州曦澄蟹业有限公司”,是曼食认准并合作4年的蟹商,他家有近30多年养蟹经验,我们实地考察过,蟹塘很大,在阳澄湖...

我国原有的三大蟹,今年正上市,梭子蟹最便宜,最贵的不是大闸蟹

大闸蟹，又叫“中华绒螯蟹”，也叫毛蟹、河蟹。大闸蟹中眼下最为出名的是“阳澄湖大闸蟹”，但实际上大闸蟹并不是阳澄湖独有的。大闸蟹在我国分布极为广泛，沿黄渤海、东海以及长江流域等各个省区都有大闸蟹分布。也有人说，我国以前都不吃大闸蟹的。超市实拍今年阳澄湖大闸蟹实际上也不对。大闸蟹在唐代就已经有不少...

蟹农惊天爆料!阳澄湖大闸蟹背后的“真假”谜团,你中招了吗

小李还透露，真正的阳澄湖大闸蟹对水质、饲料、养殖技术等都有严格要求，成本高企。而一些不法商家为了降低成本，采用低劣饲料，甚至违规使用激素、抗生素等药物，以提高螃蟹的生长速度和存活率。这样的螃蟹虽然外观诱人，但口感和营养价值大打折扣，长期食用还可能对人体健康造成潜在威胁。真相三：价格陷阱，消费者需谨慎...

2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕 全年总产量预计9900吨

秋风起、蟹脚痒(www.e993.com)2024年11月13日。又到了品蟹的季节。今天（9月25日），2024苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，秋季的顶流美食又来了。万顷碧波之上，一艘艘开捕船驶向阳澄湖湖面，闻名海内外的阳澄湖大闸蟹迎来新一季的收获。相比往年，今年阳澄湖大闸蟹历经高温和台风天气的双重考验，整体长势符合预期，品质优良，预计全年产量9900吨。其中围网...

今年阳澄湖大闸蟹会涨价吗?气候致成熟期推迟价格上涨

9月19日,消息来源于苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会,称今年的阳澄湖大闸蟹因气候影响,成熟期较往年推迟。开捕将于9月25日开始,初期市面上将以中小规格为主,大规模成熟预计要到10月上中旬。高温天气对大闸蟹的生长构成了挑战,特别是影响了它们的第五次蜕壳过程,导致进食减少,这对养殖者来说是一个严峻考验。江苏省兴化...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

就品质而言,高标准改造池塘养殖模式是不断改善阳澄湖水质,退养换湖后的一种养殖趋势,和湖区围网养殖模式均引用的是阳澄湖湖水,在苗种、饲养等方面都是一样的,基本没有区别。4、挑选鲜活大闸蟹有什么讲究?选购大闸蟹时首先要注意其鲜活度,不要购买死蟹或濒临死亡的蟹。据浙江省市场监督管理局介绍,从外观来看,优质...

新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?

眼下的黄金周前夕是礼品消费和家庭聚餐等需求的高峰期,各大电商平台纷纷抢食大闸蟹市场,推出“蟹卡”预售活动。记者注意到,不同产区、不同规格、不同品牌的阳澄湖大闸蟹礼盒价格在数百元至数千元不等。例如盒马鲜生上销售的6两公5两母共8只大闸蟹的礼券价格高达2588元/份;同样,阳澄联合京东自营旗舰店内,5两母蟹...

阳澄湖大闸蟹开湖倒计时!回购6年,个个膏满黄肥,保真放心~

螃蟹发过来都是活灵活现的味道很不错,蟹黄蟹膏都蛮多又买了两份,一份送人一份自己吃又鲜又香可以比美在阳澄湖边上吃的了,还便宜一蟹一码,都是正宗阳澄湖大闸蟹的美味来自阳澄之岛的任何一只螃蟹都有阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的防伪标识,这相当于大闸蟹的“身份证”,一蟹一码,咱们通过扫码便可以轻松查验...