月饼厂的小孩不吃月饼
而我则是来者皆拒,一年一度带着抱歉的笑容逐一解释道:“我们家以前是开月饼厂的,实在是在月饼堆里长大的,最怕吃月饼了!”别人将要再问,我却又是讳莫如深。并非有何不可曝光的食品加工秘辛,不过是只言片语难尽罢了。但我经不住再追问,月饼皮里总归包着馅儿,藏是藏不住的。每年,总会有位送月饼的朋友,...
实探广州美诚月饼厂:背后的故事与品质秘密
在生产之余,我们还注意到厂内有一块小区域,专门展出了过去几十年间的月饼制作工具和传统工艺,这不仅是对品牌历史的一种回顾,也是对工匠精神的一种传承。从古老的手工制作,到现在的现代化流水线生产,美诚月饼始终在追求品质与创新之间找到了平衡。随着中秋节的临近,月饼的市场竞争愈发激烈,但美诚月饼以其坚持质量...
从硅谷到月饼厂,海归厂二代“没苦硬吃”的“破卷”日常
中秋节,是董凡铭家的月饼厂一年中最忙的日子,工厂提前一个月就开启夜班生产模式,他自己则忙到在办公室搭起简易帐篷24小时住在公司。对比两三年前,抬眼便是落地窗外的开阔风景,累了就到海边散散步的工作环境,住在半山坡上隐于鸟语花香中的独栋居所,“我是怎么混成这样的?”上海新麦食品工业有限公司(以下简称“...
笑死!小杨哥直播间售卖的美城月饼工厂连夜跑路了,评论区笑不活
根据网友提供的线索,记者来到了美城月饼工厂的所在地,眼前的景象令人诧异,原本应该是一片繁忙景象的工厂,如今却大门紧闭,厂房外墙上原本醒目的“美城食品有限公司”的招牌,也被一块写着“仙郎服装有限公司”的新招牌所取代记者尝试联系美城月饼的相关负责人,但电话始终无人接听,周边居民表示,这家工厂已经很...
“美诚月饼”广州工厂连品牌名字都抠掉了,买的月饼被拒绝退货
有网友找到了“美诚月饼”的生产地,发现这个生产地居然紧挨着玻璃工艺厂和塑料厂,这个食品安全真的很令人堪忧。可能是工厂被扒出来了,“广州市美诚食品科技有限公司”的品牌名很快就被抠下来了,换成了服装配饰公司。工厂都连忙撤退了,这多少有点心虚的意味了。这个工厂也曾多次被罚。2022年9月的过度包装问题:...
美诚月饼生产厂家多次被罚 质量问题频发,品牌真实性受质疑
近期,知名主播小杨哥及其他头部主播推广的“美诚月饼”陷入争议,宣传中强调其为“香港品牌”,实际上该品牌商标于去年在香港注册,生产地则设在广东省(www.e993.com)2024年9月19日。该月饼的品牌运营商为广州市美诚食品有限公司,生产商包括广州市美诚食品科技有限公司及佛山市美诚食品有限公司,这两家公司均声称隶属于香港美诚食品集团有限公司。
“1元月饼”卖疯?多款销量10万+,有公司大批采购发福利
9月13日,一位网友在社交平台上分享了一则动态,内容是关于其公司中秋福利发放的一盒月饼:“公司给每人发了一个月饼,这么小一个,不会是1元/个的月饼吧?”这条看似调侃的帖子,瞬间引爆了网络,引发了广泛的关注和讨论。许多网友纷纷跟帖表示,自家单位也有类似的福利发放情况。而更多的网友则是对一元月饼产生了好奇...
今年的月饼,不是特别圆:卖不动 有代工厂做3休1
随着中秋节的临近,月饼市场的表现却并不如往年那般火热。市场的变化直接影响了一线从业者。许多烘焙工作室和代工厂都面临着订单减少的问题,一些厂家甚至采取了做3休1的工作模式来应对订单不足的困境。酒店和线下商超也感受到了压力,月饼销售速度放缓,库存积压成为普遍现象。
小饼如嚼月,你吃出大米厂月饼的味道了吗
周末的时光很慢,一个人坐在窗台。泡一杯桂花茶,看着细小的桂花在水中沉浮,慢慢舒展,又一次朵朵玲珑绽放。我在玩味这香气四溢的茶汤,我想,再配上一份合适的点心,这时光就更美妙了。秋日的午后,天气多了几分清凉,最佳的点心就数月饼了,来一份武宣大米厂的“武粮园”月饼,吃饼,品茶,看阳光透过窗棂,听秋风讲述时...
“冷清”的月饼:工厂“上三休一”,年轻人不吃,经销商反被推销
随着中秋佳节的临近,月饼市场却未能如早年般热闹非凡,反而呈现出一种"冷清"的态势。一位快消品经销商透露,"今年不用提卖月饼了,甚至酒店还追着我推销月饼和蟹卡。最后经不住软磨硬泡,买了几盒70-100元价位带的月饼。"另一经销商则表示,"我手上有合作的大牌月饼厂家,但今年不卖月饼了,也就少...