五个女博士科普:胶原蛋白肽的美丽秘密

而肽,其大小介于蛋白质和氨基酸之间,通常由2至100个氨基酸组成。如果将蛋白质比作一串非常长的珍珠项链,那么氨基酸就如同项链上的珍珠,它们被紧紧相连。如果我们用剪刀随意剪断这串项链,它就会变成一段段长短不一的片段,这些片段就是肽。面对胶原蛋白流失带来的挑战,五个女博士指出,及时补充胶原蛋白是延缓衰老、保持...

原料争议、虚假宣传,五个女博士的黑红路能走多远?

胶原蛋白由三条多肽链组成三重螺旋结构,多肽链是指氨基酸,一个氨基酸组成一条链,三条多肽链会形成类似麻花样的结构。基于此,胶原蛋白分子通常在28.5万-30万道尔顿之间。较大的分子量,带来几个突出问题:一是若采用涂抹方式,大分子难以渗透进入皮肤,无法补充大量胶原蛋白。二是若采用类玻尿酸、疫苗的注射方式,大分子...

小分子肽-最为优越的营养物质

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,如果说,时间最小的单位是“秒”,那么氨基酸就是这个“秒”,蛋白质就是“小时”。肽是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质,是由两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的方式组成的化合物。它比蛋白质的分子量小,又比氨基酸的分子量大,是一个蛋白质的片段,也就是我们上述举例所说的...

阻击超级细菌 我科学家从抗菌肽找到思路

遗憾的是,目前仅有少数几个新型抗生素处于临床开发阶段。与传统的抗生素不同,抗菌肽是一类由氨基酸组成的多肽类小分子,具有杀菌快速且很难导致微生物耐药等特性,是良好的抗菌候选药物分子。“我们团队长期从事抗菌肽研究。截至目前,我们通过分离纯化结合基因鉴定及转录组分析等手段,鉴定识别了1000多个来自两栖类、爬行类...

深度|“肽”爆炸!2W+中外美妆产品谁将胜出?

众所周知，肽类成分由氨基酸组成，生物界中构成天然蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸，共22种，包括20种常见氨基酸以及2种不常见氨基酸。这22种氨基酸的排列组合，以及肽链的结构都会决定肽类成分的功效。例如“乙酰基六肽-8”，乙酰基为肽类成分的运输车，促进肽的透皮吸收，而“六肽”则代表这个肽链由6个氨基酸组成，...

跨界药王——司美格鲁肽的进阶之旅

在了解司美格鲁肽之前,先认识一个人体的内源性多肽——胰高血糖素样肽-1(Glucagonlikepeptide-1,简称:GLP-1)(www.e993.com)2024年11月12日。20世纪80年代,天然GLP-1首次被发现[1],是由31个氨基酸组成的多肽,它在进食后由小肠内分泌细胞(主要是L细胞)分泌。在功能上,GLP-1一方面能促进胰腺β细胞分泌胰岛素,降低血液中的血糖水平,另...

提高运动表现,抗疲劳,它是唯一天然存在的 β - 氨基酸

肌肽由两种氨基酸组成:β-丙氨酸和组氨酸,其中β-丙氨酸是肌肽生成的限速因素。有研究表明,补充6克缓释型β-丙氨酸可以在四周后使肌肉中的肌肽含量增加64%,在10周后增加80%。(2)提高精神耐力精神疲劳,通常会发展为精神疲惫,会触发你的交感神经系统,从而导致压力。这个过程会导致恐慌、担忧或...

??胰岛素与C肽检测,不可不知的4个问题

胰岛素是一种分子质量约为6000道尔顿的肽类激素,由α和β两条多肽链组成,α链含21个氨基酸,β链含30个氨基酸,分泌后通过门静脉和肝脏进入血循环。C肽是由31个氨基酸(AA33-63)组成的单链多肽,分子量约为3021道尔顿。C肽在构建胰岛素原分子二硫键和胰岛素双链(A链和B链)结构中发挥重要作用。

江太滋“黄鸡肽”面市,开辟低聚肽健康食品新赛道

生命物质的基础组成形式，是由氨基酸组成肽，再由肽组成蛋白质，而蛋白质则承担了千变万化的生命活动。在这个结构之中，肽是承上启下的关键一环。如果说蛋白质是决定我们生命健康的“高楼大厦”，那么肽就是由基础建材浇筑而成的楼板、墙体、四梁八柱等关键构件。“只有保证这些关键构件的充分供给，生命健康的万丈...

生命源于左旋手性氨基酸原因有新解

组成地球生命的氨基酸几乎都具有左旋手性,为何它们都是“左撇子”?据最新一期《自然》杂志报道,美国斯克利普斯研究所团队对此提出了一种新颖的解释。通过监测一种名为二肽的氨基酸对的形成概率,他们发现了多种机制,最终促进了具有相同手性的二肽的形成。地球生命起源的最大谜团之一是,几乎所有的生物学基本分子只以一种...