肉类食品的寒热性:了解与选择,为健康加分
安静少动的生物,其肉质多偏阴性、寒性、凉性;而躁动多动的生物,其肉质则多偏阳性、热性、温性。飞禽类肉食,如鸡肉、鸭肉等,多属于热性、温性。这与其善于飞翔、活动频繁的特性相符。然而,值得一提的是,禽类中也有例外,如鸭肉与鹅肉,它们的肉质偏凉,这可能与它们常年生活在水中有关。牲畜类肉食,如牛肉、...
明日立春,记得:4事不做,3物不吃,迎春接福,为一年开个好头
羊肉和鹅肉都属于温热性食材,在寒冷的冬季里食用可以暖身驱寒,来到立春之后民间讲究少吃发物,多吃一些应季的凉性食材。立春来临后会多风干燥,这个时候人容易上火,因此还是少吃或不吃羊肉和鹅肉这样的容易引起上火的食物。三,不吃蛤蜊“冷水的蛎子,热水的蛤”,立春之后海水还比较寒凉,这个时候上市的蛤蜊里面的...
脑梗什么动物肉不能吃
鹅肉也属于寒凉性的肉类,脑梗死患者食用后可能会刺激胃肠道,引发不适症状。此外,鹅肉中还含有一定的脂肪,脑梗死患者食用后可能会导致血脂升高,加重病情。脑梗死患者日常生活中应注意饮食均衡,减少高脂、高盐食物的摄入,如红烧肉、咸菜等。同时,保持适量运动,有助于改善血液循环,预防脑梗的发生。39健康网(39...
鹅肉、虾蟹都是“发物”吗?听三位食品和营养专家揭秘神秘传说的...
近几年,杭州卖鹅的餐厅开出不少,但多数开了不久就面临转型或者铩羽而归。其实,这和杭州人的一个重大误区有关,很多杭州人一直认为鹅是“发物”,如果长了疮,或是有慢性病,吃鹅肉会加重病情,而鸭子是凉性,可以放心吃。带着问题,记者特地采访了几位行业内的专家,听听他们对“发物”的看法。浙大沈立荣教...
如何区分寒性、温性、凉性食物的区别?看看你的体质适合吃什么!
平性食物介于寒凉和温热之间,适合于一般体质,或寒、热病证均可,多用作营养保健。如何区分寒热食物从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
新冠阳过的人不能吃狗肉、鹅肉,8人吃狗肉3人死亡?胡说八道!
本人也查了查中医的温补理论,短短的一个晚上间隔,绝不可能出现这种严重的问题,毕竟这是人类经常吃的动物性食物,而不是类似于河豚鱼这种本身含有河豚毒素的禁食、慎食类食物(www.e993.com)2024年9月15日。当然,从动物爱好者的角度看,一些朋友不能接受吃狗肉,这一点我完全理解,但并不是说狗肉里面含有类似河豚毒素的剧毒物质。至于鹅肉,本质上...
闽南补冬羊鹅肉和海鲜卖得欢 补冬要看体质分男女
在宝岛台湾,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香饭...
鹅肉的20种做法,看着就是香,值得收藏!
焖至鹅肉入味收汁,就可以试味,如果不够酸的话可以加入适量白醋,捞起鹅放置一边稍凉斩件,汁盛起待用用少许鹅油起锅,两勺子柱候酱爆香斩件鹅肉,均匀翻炒后再倒入刚才盛起的酸梅汁,继续慢火焖煮15分钟,收汁上桌碌鹅用料光鹅半只;南乳一大块;片糖少许;姜数片;生抽适量;盐少许...
鹅肉也不能乱吃,跟这几类食物相克,吃了很伤身
鹅肉中含有大量的蛋白质和脂类,消化需要较好的胃肠功能,而寒性的食物中含有大量的寒气,食用之后可引起脾胃虚寒,降低胃肠的消化功能,和鹅肉一起吃容易引起消化不良。常见的寒凉性的食物有:小米、绿豆、鸭肉、秋葵、黄瓜、苦瓜等。鹅肉味道鲜美,做法多样,含有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养元素,是很受欢迎的一种...
后背生疮为什么不能吃鹅肉?看看这些原因吧!
“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,这些发物多为热性阳性食品,如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等,高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。易过敏少吃海鲜。“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物,如海鲜鱼虾蟹等。此类发物对过敏性疾患,如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用,另外,因含有嘌呤...