2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-马爱进教授:动物益生菌
通过高通量测序和代谢组学分析,进一步发现侧孢短芽孢杆菌S62-9能够改善肉鸡肠道菌群结构,增加有益菌群的相对丰度,减少人畜共患病原菌的比例,从源头上降低屠宰中微生物污染的风险。此外,通过屠宰性能测定发现,饲喂侧孢短芽孢杆菌S62-9显著提高了肉鸡胸肉和腿肉的产量及其营养价值,并改善了肉质。最后,通过气相色谱-...
《食品科学》:湖南农业大学陈力力教授等:健康产蛋母鸭蛋内容物非...
11.05%)、未分类的肠杆菌科以及丛毛单胞菌属占明显优势外,其余属的相对丰度较小,有约47.35%~49.28%的属水平物种相对丰度小于1%,其中的明串珠菌属(Trichococcus),可利用多种碳水化合物发酵,产物主要为乳酸、乙酸和甲酸等,在低温下也能生长;片球菌属是人体有益菌,包含的两个种...
单体1区-中国中医科学院: 甘草酸通过AKR7A2抑制氧化应激改善肝...
KEGG结果表明,Con/Mod和GA/Mod比值均>2的DEP主要调节GSH代谢、化学致癌ROS和细胞色素P450对外源性物质的代谢等。Con/Mod和GA/Mod比值均小于0.8的DEP主要调节花生四烯酸代谢、视黄醇代谢、类固醇激素生物合成等(图3D)。图3GA对CCl4小鼠肝组织蛋白质表达谱的影响。(A)火山图表示DEP的相对表达;(B)圆形热图表示主要...
进展|糖型解析层面的抗体middle-down质谱分析
因此,在加标样品中,G0F的脱酰胺率低于10%,而由G1F和G2F的脱酰胺率高于10%(图4)。Middle-down脱酰胺评估的精度取决于糖型丰度和脱酰胺水平,单个样本的相对标准偏差范围为2.8%至16.4%(n=9),样本间中位相对标准偏差为7.4%(n=16)。总蛋白型丰度和相对标准偏差显示出明显的相关性,并证明了middle-dow...
《食品科学》:湖南农业大学谭君副教授等:不同品种葡萄中58 种挥发...
挥发性物质的质谱裂解机理如图2所示,芳樟醇(图2a)和香叶醇(图2b)为同分异构体,其相对分子质量均为154.25,但质谱裂解后的碎片离子差异较大,由图2a、b可知,NIST标准质谱图中,丰度最高的分别为m/z71(芳樟醇)和m/z69(香叶醇)的碎片离子,作为GC-MSSIM定量离子,对应的定性离子分别为芳樟醇m/z93和m/z...
比尔盖茨:如果只能解决一个问题,我的答案总是营养不良
它们在利用MDCF-2治疗食品中有益的生物活性碳水化合物结构的代谢途径中表现出活性的增加(www.e993.com)2024年9月8日。与接受传统治疗性食物的儿童相比,接受MDCF-2的儿童血液中支持肌肉骨骼生长和神经发育的某些蛋白质水平较高,与炎症有关的蛋白质水平较低。也表明,微生物群修复的作用远不止于肠道。
Science Bulletin 2023年第20期
也显著降低了拮抗菌的丰度和拮抗功能.平板和盆栽实验结果表明,疮痂链霉菌(S.scabies)对Ca3(PO4)2吸收具有喜好性,基质中Ca3(PO4)2含量越高,病原菌繁殖速度越快,马铃薯块茎发病率和病情指数亦越高.代谢组学和X射线光电子能谱分析发现,疮痂链霉菌可通过分泌有机酸,将难溶性的Ca3(PO4)2转化成可溶...
成人呼吸道感染病原诊断核酸检测技术临床应用专家共识(2023)
技术局限性:(1)在引物设计上,环介导等温扩增技术、交叉引物扩增技术、链置换扩增、重组酶聚合酶等温扩增技术等较为复杂,且引物数量通常>4条;而滚环核酸扩增技术和解旋酶依赖性扩增技术则相对容易;(2)需要额外进行核酸提取。2.2.3性能验证要求通常等温扩增为定性实验,需满足中国合格评定国家认可委员会GL039定性实...
冰川环境中微生物和溶解性有机物相互作用研究取得进展
超高分辨率质谱分析(FTICR-MS)结果表明,与微生物来源相关的脂类和蛋白质(即高H/C)物质在冰川冰和融水样品中均有较大贡献。多元线性回归模型表明,细菌群落中相对丰度大于1%的门类分别解释了微生物作用类腐殖酸、陆源类腐殖酸和类蛋白组分变化的64.2%、61.3%和65.0%。基于网络分析确定了与不同类型荧光组分密切相关...
氢氘交换质谱定位多克隆抗体识别的抗原表位
氢氘交换质谱定位多克隆抗体识别的抗原表位导读:本文通过监测fHbp与多克隆抗体群pAb孵育后的HDX-MS变化,绘制了fHbp的抗原表位,并使用尿素和NaCl深入了解了抗体群的相对丰度和亲和力,以及潜在的非特异性结合。大家好,本周为大家介绍的是一篇发表在Analyticalchemistry上的文章EpitopeMappingofPolyclonalAntibodies...