冷冻馒头会致癌?超过三天不能吃?

所以放在冰箱冷冻层的馒头有黄曲霉毒素的可能性不大，不过为了咱们的健康着想，还是尽快吃点，一次性不要买太多。相较于干燥的北方，潮湿温暖的南方更容易被黄曲霉毒素困扰，家住南方的朋友如果有米面等食物最好放进冰箱保存。黄曲霉毒素在玉米、花生、坚果、辣椒等农作物上更常见，黄曲霉外观偏灰绿色或黄绿色红...

玉米面包出“香饽饽”

打磨、发面、剁馅、手包,经过向阳村村民的一双双巧手,在1200米的生产车间,本地特产的玉米面瞬间变成了黄灿灿的水饺、窝窝头、小发糕和粘豆包,经过冷冻后,再进行打包装箱,销往全国各地,还曾亮相哈尔滨中央大街。随着企业发展,有40名当地村民进入工厂就业,其中带动8户贫困户实现就业,每月人均务工收入能达到3300元。看着...

不骗你!米饭这样吃,热量更低,还能帮你减肥瘦肚子

????小提示:冷冻不能产生抗淀粉。当然如果米饭蒸多了,一顿或一天吃不完,还是建议分成每餐份量放入冷冻室保存,更符合食品安全需要。吃不惯凉米饭?别急!复热后的米饭仍然有抗性淀粉这么说来,吃冷米饭居然还真有减肥作用,实在是减脂期米饭星人的福音了。不过……咱们从小喝开水、吃热食养出的中国胃,...

...面团|玉米面|中式包点|玉米制品|低筋面粉|粉末状食品原料_网易...

技巧二:玉米面和面粉混合前,最后用开水烫一下,这样处理后,蒸出的窝窝头口感更好,放凉了也不硬。若想要窝窝头的口感和营养更加丰富,可以加入红枣、芝麻、芹菜叶等食材,根据自己的喜好调整就好。这种方法做出来的窝窝头,可以冷藏或者冷冻保存,所以爱吃的话,不妨一次多做些,等想吃的时候取出来一热就行,还是口感...

甜玉米和糯玉米,怎样选更好?

玉米如果一两天吃不完,可以放到袋子里密封起来并冷藏保存。不过和大家认为的不同,研究发现,玉米剥皮后可以保鲜更久,这可能是因为玉米中的水分可以向皮转移,这种方法能储存1周左右。如果你买得更多,希望可以吃更久,冰箱也足够大的话,那就装到袋子里冷冻起来吧,冷冻的温度很低,留着一点儿皮也不会影响保鲜,吃的...

2人死亡!知名餐馆重大食物中毒事件,最新调查结果

发酵做成的一种粗面条而引发惨剧的酸汤子已经在冰箱里冷冻近一年时间经过检测,玉米面中发现了高浓度米酵菌酸同时在患者的胃液中也有检出2023年7月,河南永城的小兰(化名)和舅妈吃了凉皮后中毒舅妈不幸离世医生告诉家属两人是米酵菌酸中毒

医生奉劝:冰箱久放的4种食物,再好吃也别吃,可能是肝癌的诱因

速冻肉类在长时间保存的过程中容易发生蛋白质的氧化反应,形成致癌物质。此外,长时间冷冻还可能导致速冻肉类中的细菌滋生,食用后可能会损害消化系统健康。因此,我们应该尽快食用速冻肉类,并确保在解冻后充分煮熟。3、玉米面久放冰箱的玉米面容易受潮,吸湿变质,失去原有的口感和营养价值。另外,长时间暴露在空气中的玉米...

冷冻存放的食物不用担心变质,可以安心食用?低温并不能彻底消毒

低温并不能彻底消毒冷藏4度、冻藏-18度是家用冰箱的一般设定温度,也是经过科学证实的最佳条件。很多人把冰箱当成万能的储藏箱,尤其是冷冻室,认为东西只要放在冷冻室就绝对不会变质,很多家庭的食物在冰箱里冷冻了半年甚至一年的现象并不少见;还有很多人总喜欢把冰箱塞得满满的,食物过期也舍不得扔掉,以为冷冻着就不...

冷冻食品会产生致死毒素吗?

第一种可能,是玉米加水磨成糊,再挤成团,发酵的过程太长,没有及时冷冻,在室温放了很长时间,而这个过程中出现了致病菌污染问题。就这次的案例来说,由于冰箱比较满,于是这家人就把湿团子放在常温下晾晒,直到晒干,再磨成粉,缩小体积之后,再放入冰箱当中冷冻。这个湿玉米面团子晒干的过程,恐怕几个小时都不够。微...

冷冻过的食物可能让人中毒

可以适当选择全谷、全麦食物,如早餐吃全麦面包、玉米面包,或燕麦片、豆浆,每天在主食中以部分粗粮替代细粮,如吃糙米饭,白面、玉米面、小米面混合的馒头,玉米面加各种蔬菜制成菜团子、八宝粥等。不过,对于儿童来说,粗粮不宜作为主食,可以作为副食搭配,如小米粥、红小豆粥、玉米面粥等。