火锅降级,盯上打工人的外卖
过去,专注为打工人做工作餐的餐饮品牌不在少数,但如今,越来越多新面孔涌入进来,甚至开辟了一个新的餐饮战场。米村拌饭凭借9元一份的金枪鱼拌饭,冲出东北、走向全国,实现打工人海带汤、小菜无限续的自由;“穷鬼天堂”萨莉亚用沙县小吃的价格卖意大利菜,被年轻人追捧为“萨门”;而麦当劳13.9元的“1+1随心拼”,更是...
牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖
过去,专注为打工人做工作餐的餐饮品牌不在少数,但如今,越来越多新面孔涌入进来,甚至开辟了一个新的餐饮战场。米村拌饭凭借9元一份的金枪鱼拌饭,冲出东北、走向全国,实现打工人海带汤、小菜无限续的自由;“穷鬼天堂”萨莉亚用沙县小吃的价格卖意大利菜,被年轻人追捧为“萨门”;而麦当劳13.9元的“1+1随心拼”,更是...
...吃得更放心 “月月十五查餐厅”突击检查软件园二期外卖餐饮店
位于望海路57-2号105室的“有京面”餐厅,餐品以面食为主,每天堂食销量在一百多份,外卖量也有二三十份。在查看该店的食品安全信息公示情况,以及从业人员健康证信息后,执法人员重点对该店后厨操作间进行了检查。从现场检查情况看,该店有建立食品安全管理制度且将制度上墙公示;操作台上装有切配好的配菜的容器均...
餐饮消费新趋势:品牌外卖店流行、更重食物营养价值
门店的帝王蟹半成品卖得最好,能做到7分钟成菜,免去了加工、烹饪等繁琐环节。针对消费者的年夜饭需求,各个餐饮企业、零售商超还推出了冷链快递服务。如盒马推出“让年菜先到家”的包邮服务,京东、淘宝等平台推出年夜饭专题,佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。中国烹饪协会相关负责人表示,消费者对食品安全、口味...
厦门一商家被责令整改!不少人点外卖都遭遇过……
外卖起送费门槛高为凑单多点餐易造成食品浪费请戳视频↓记者打开外卖网络平台,随机浏览了奶茶、咖啡、面食、快餐等多个类型的外卖店,发现只有个别商家没有设置起送费,而设置起送费的商家,起送费大多在15元至20元之间,有的甚至超过30元。例如这家胡辣汤外卖店...
月月十五查餐厅:月销量高的外卖 能放心吗?
位于望海路一侧的餐饮店可以说是软件园二期上班族的“第二食堂”(www.e993.com)2024年7月27日。有一些店的外卖月售量达到3000单以上。这家汀小厨客家蒸菜店,堂食加上外卖,日均就有五六百单,上午十点,食安特勤队突击检查了这家店的后厨,冰箱分区管理、食品冷冻、调味品分类存放,这家店都做得比较细致,不过,菜刀却直接塞在了墙壁和水池之间的...
新闻观察:发挥网络餐饮平台引领带动作用 设置合理起送价满足多方...
记者打开外卖网络平台,随机浏览了奶茶、咖啡、面食、快餐等多个类型的外卖店,发现只有个别商家没有设置起送费,而设置起送费的商家,起送费大多在15元至20元之间,有的甚至超过30元。例如这家胡辣汤外卖店,起送费要50元,但记者浏览后发现,店内销售的菜品单价几乎没超过10元,按照午餐单人份标准,记者选择了胡辣汤...
饿了么发布杭帮菜“放心点·榜”,亚运外卖美食指南上线啦!
新老品牌近些年来在外卖领域也同样坚持创新,维持餐品和服务的高品质。以東大方为例,在外卖方面,東大方也十分重视餐品的新鲜度和出餐质量。“我们对外卖的定位是做有温度的品质外卖,我们所有的包装盒都采用了保温性和密封性较好的铝制盒,也可以保证它的原封性,”東大方的外卖运营总监夏明亮介绍,“同时,针对当代人...
餐饮消费新趋势:品牌外卖店流行、更重食物营养价值
门店的帝王蟹半成品卖得最好,能做到7分钟成菜,免去了加工、烹饪等繁琐环节。针对消费者的年夜饭需求,各个餐饮企业、零售商超还推出了冷链快递服务。如盒马推出“让年菜先到家”的包邮服务,京东、淘宝等平台推出年夜饭专题,佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。
郑州餐饮业的新变化:面食、粉类快餐店试水中央厨房,半成品外卖受...
除此以外,只做外卖生意的火锅外送品牌“锅圈食汇”,在疫情期间也展现出了不可思议的“魅力”,十分受市民们的欢迎。据悉,2月24日锅圈食汇完成了5000万美元B轮融资,本轮融资由IDG资本领投,嘉御基金、不惑创投跟投。但是,对于以面食、粉类为主的中式快餐店来说,外卖、新零售这种线上销售模式非常具有挑战性,因...