教你做香辣口水鸡,鲜嫩多汁,下饭下酒菜,好吃到根本停不下来

制作过程:将鸡胸肉切丁,放入1勺料酒、1勺白胡椒粉、少量盐、1勺生抽、小勺老抽王、1勺面粉、1勺植物油,腌渍10~15min,热锅热油(多放点油),油烧后放入鸡脯肉,炸至两面金黄后捞起来,凉锅加点油,添加1勺蒜泥、1勺麻椒、适当辣椒炒出香味,再放入炸好的香菇牛肉,放入1勺料酒和1勺芝麻炒匀就可以出锅了服用...

口感鲜嫩,比酱牛肉更美味的酱猪肉做法,佐酒下饭两宜

4.腌制时间到后,准备一口锅,锅中什么都不用放,把腌制好的肉块放进来,把腌肉的料汁和大料一起倒进来,然后加入水量多一点的清水,一定要没过肉。然后盖上锅盖开大火烧再转小火慢炖一个小时左右,不管做酱牛肉或者是酱猪肉,一定要用温火慢慢炖,这样炖出来的肉才会更加的软烂、入味、好吃。5.时间后,锅中的汤...

做卤牛肉,用这5样料就行!简单好吃,牛肉不柴不腥,不散花

1、牛肉准备好,一个腱子肉切成两块或者三块,方便入锅,若锅比较大,不切也行。2、牛肉切好放进大盆内,加入清水,浸泡一段时间,天冷的时候一个小时换一次水,天热的时候半个小时换一次水,直到把血水泡出,牛肉看起来不那么红了。3、牛肉浸泡好了捞出沥一沥,再放进锅内,加入适量清水、料酒、姜片,中火煮一...

品法餐经典勃艮第红酒炖牛肉一口到达勃艮第

#品法餐经典勃艮第红酒炖牛肉##一口到达勃艮第#“美食天堂”勃艮第,不仅是法国著名的葡萄酒产区,也是著名的夏洛莱牛的产区。当这一地区的两大特产相遇便有了法国传统名菜——勃艮第红酒炖牛肉。法国新锐厨王富兰克林在《#巅峰食刻#——中法厨王竞技》中,用勃艮第红酒将牛肉炖煮至香浓软烂,而红酒特有的清爽风味...

这座中国最“咸”城市,藏着茅台酒的“缘起”

这些陕西商人把满船的自贡井盐销售到贵州,不仅饮用醇香四溢的茅台酒,又把茅台酒装满整船运回销售,以此获利丰厚。客观上,这也促进了茅台镇酿酒业的兴旺。|茅台镇地处赤水河畔,清末“茅春、茅台烧春、回沙茅台”独特工艺也大体定型。至嘉庆道光年间,茅台镇上已有不下20家烧坊。

都说北京无美食,真是这样吗?这5道下酒菜外地食客吃完:真地道

这是老北京的清真菜，过去北京菜品以鲁菜和天津菜为主，北京有名的饭店都是鲁菜，不过价格也是最高的，而清真饭店那时非常实惠，因此寻常百姓都爱吃清真美食，这道醋溜木须直到今天也是北京酒友最爱的下酒菜，是用牛肉和鸡蛋制作(www.e993.com)2024年11月8日。4、火爆腰花江浙菜系讲究刀工，而北京这道菜也是突出了厨师刀工的功底，在十几公分的...

嘴馋想吃肉,建议六道肉菜别错过,下酒下饭,提升胃口和食欲

4.最后上锅蒸煮二十分钟左右,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。六、香菜炒牛肉食材准备:牛肉、香菜、葱姜蒜末、泡椒、小米辣。做法流程:1.清洗好的牛肉切薄片,接着加入葱姜料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.切好香菜、葱姜蒜末、泡椒和小米辣,再热锅烧油,油热以后,放入腌制...

宋朝禁止杀牛,为何梁山好汉还能随便吃牛肉,你真看懂细节了吗?

店家去里面切出二斤熟牛肉,做一大盘子将来,放在武松面前。第五十三回,戴宗和李逵奉命前往蓟州请公孙胜来破高廉的阵法,夜晚,两人在一个小客店休息时,这样描写:戴宗自把素饭吃了,却悄悄地来后面张时,见李逵讨两角酒,一盘牛肉,在那里白吃。黑店

姬路城周边自由行攻略:逛水池中的“洲滨神社”、尝棉花糖牛肉锅

其中,「前藏」改建于西元1910年的酒藏,保留了原始的土墙、梁柱,让人们可在充满古老的怀旧气氛中,品尝店家独创的「元祖棉花糖牛肉锅」,随着温度变化原本向乘坐在牛肉上的棉花糖便慢慢融化如泡沫,使得牛肉带有一股甘甜,让肉汁与油脂的口味更加平衡。同时,当然也少不了适合搭配元祖棉花糖牛肉锅一起享用的滩菊日本酒。

胖东来也在“取经”!实探ALDI奥乐齐中国最大门店

牛肉方面,正常售价39.9元/300克的冷鲜澳洲谷饲原切牛肉片,开业促销仅需26.9元;谷饲牛肉精细加工的各种部位肉,满足了火锅烧烤、中式炖煮、烹炒和西式煎烤等各种场景,低至仅一份17.9元便能轻松实现“澳牛自由”;实惠的价格引发顾客踊跃购买。奥乐齐谷饲牛肉...