马铃薯放室温、玉米进冰箱…10种根茎类及厨房常见食材保存诀窍!

竹笋回家后,回家后要立即带壳煮熟,并且冷藏保存最好,这也是所谓的杀菁处理。如果真没时间先煮熟,可先把绿竹笋底部较老的地方削掉一点,涂上少许盐巴,用湿餐巾纸将底部包起来,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏保存,这样可以帮助竹笋保持水分,但仍建议要尽早在3天内吃完。10.谷米类如果是真空包装或未开封的谷米,不用...

...买回来的新鲜春笋吃不完怎么保存更合适?放冰箱冷藏还是常温保存

正确答案:放冰箱冷藏或冷冻解析:冷藏保存,首先剥去春笋的外壳并切除老根,然后清洗干净,并用厨房用纸包裹后放入独立密封袋,存放在冷藏室,这种方法可以在7天内保持春笋的新鲜度。冷冻保存,春笋去皮后,切成合适大小的段或块,用沸水焯水,然后沥干水分,分装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,这种方法可以长期保存春笋,但可能会影响...

新鲜春笋吃不完怎么保存?最忌直接放冰箱,教你几招放一年都很鲜

将焯完水的竹笋放凉后切成适当大小的块状或片状,然后用保鲜袋或保鲜膜将其密封,放入冰箱冷藏。这种方法可以保持竹笋的新鲜度,延长其保质期。但请注意,冷藏时间不宜过长,一般建议在3-5天内食用完毕。二、晒干保存法将焯完水的竹笋放凉后切成薄片或细丝,然后放在通风良好的地方晾晒。晒干后的竹笋可以保存较长时...

冰箱里放了1年的香肠腊肉,还能吃吗?幸亏早知道,长知识了!

做好的香肠腊肉在晒干之后都会用牛纸包上,放到冰箱里冷冻起来,平时想吃的时候拿出一块煮一煮,切一切,炒个竹笋,辣椒,土豆片。但是自己家做的这种腊肉香肠就这样冻起来是否会过期呢?它的保质期又有多久呢?其实像这种腌制过的肉类制品,做成罐头一般可以保存两年,抽真空密封可以保存一年,而腌制风干之后再冷冻,原则上...

生普洱如何保存,正确保存生普洱茶的技巧与方法

1.避免潮湿和霉变:生普洱茶容易吸湿,故此存放环境要保持干燥通风,避免存放在潮湿的地方,如浴室、厨房等。同时还要避免霉变,可在存放茶叶的容器中放入干燥剂,如竹炭或干燥的茶叶屑。2.防止异味作用:生普洱茶具有很强的吸味性,容易受到周围异味的污染。在存放茶叶的容器中应保持干净,避免存放有其他强烈气味的物...

吃不完的春笋,别直接放冰箱,教你3个土方法,放一年也新鲜如初

如果春笋买的多,想要长时间保存,可以试试这个方法(www.e993.com)2024年11月20日。把春笋去壳,洗干净后切成小块,或是长条、薄片。锅里加入适量清水,大火煮开后放入一大勺食盐,倒入春笋煮10分钟,把春笋煮熟。捞出春笋沥干水分,然后用保鲜袋装好,密封后放进冰箱里冷冻保存,这样放一年都不会坏,和新鲜的一样。

晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你一招,1年不长毛不变味,还更香

腊肉经过风干,水分很少,保质期一般比较长,挂在阴凉通风处保存,放一两年都没问题。可是随着开春后温度升高,腊肉就容易长毛变质了。大家在保存腊肉时,很多时候都是直接放进冰箱里的吧,这个方法虽然可行,但是腊肉少还行,如果比较多的话,就得专门弄个冰柜了,那得多占地方呀。而且冷冻过的腊肉,口感有些变化,没有那么...

保存蚕豆,切忌焯水或直接冻,教你一妙招,放一年照样新鲜!

导读:每年春天,正是吃各种“鲜味”的时候,比如荠菜、竹笋、马齿苋等等菜,在春天是最好吃的,会吃的人,每年在春天会把荠菜焯水后放冰箱,想吃时解冻就可以了。还有一些人会把竹笋、马齿苋焯水后晒干,在夏秋两季用它炖肉吃,真的很开胃下饭。最近几天,我还建议大家多囤一些蚕豆,因为春天的蚕豆吃着是最嫩最甜,而...

大多数人竟‘吃错’月饼?4大秘籍,让中秋健康又欢乐!

2.月饼不宜放冰箱储存低温下,淀粉易老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放三五天;独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天;具体还是以月饼包装上的标识为准。3.合理搭配是关键...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、准备所需材料,春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和咸肉放入凉水中,煮开,焯去血沫后捞出。4、将焯过水的五花肉和咸肉一起放入高汤中。5、加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖1小时。6、加入切块的笋炖15分钟左右。