配方分享·用淡奶油做的奥利奥蛋糕,没想到这么好吃!

没有人可以拒绝奥利奥蛋糕尤其是用淡奶油制作的真的巨巨巨好吃!食材准备鸡蛋3个淡奶油120克低筋面粉55克细砂糖35克奥利奥饼干碎20克柠檬汁数滴制作方法1、淡奶油+蛋黄搅拌均匀2、筛入低筋面粉搅拌至顺滑3、蛋清+柠檬汁,细砂糖分3次加入,打发至图中的小弯钩状4、取1/3蛋白加入蛋黄糊中...

两个鸡蛋就能轻松搞定的十字舒芙蕾蛋糕,比店里卖的都好吃!

最棒的是,这款舒芙蕾蛋糕可以现做现吃,既美味又健康,适合全家人共同享用,老少咸宜。1.准备两个鸡蛋,先把蛋清和蛋黄分离开来,蛋黄碗中加入25g玉米油、30g牛奶,搅拌均匀,再加入40g低筋面粉,继续朝一个方向搅拌到顺滑的状态。2.蛋清碗中加入30g细砂糖、3g柠檬汁,用打蛋器打发,直到打发至打蛋器提起来可以出...

自己在家做蛋糕,放心又美味!

食材:鸡蛋6个、纯牛奶200毫升、蛋糕粉(或低筋面粉)、食用油、白砂糖、白醋(或柠檬汁)做法:1、将六个鸡蛋的蛋黄和蛋清进行分离,分别装进两个不同的大碗中。2、调蛋糕液:将纯牛奶倒入装有蛋黄的大碗中,再加入两勺食用油(我用的是玉米油),一勺糖,搅拌均匀。3、再倒一平碗蛋糕粉(平时吃饭的饭碗就行)...

好吃绝了!两个鸡蛋做一大盘!不用一滴水的奶油小蛋糕

细砂糖25克(蛋白里)步骤1、玉米油,酸奶,细砂糖用打蛋抽画圈搅拌均匀,酸奶必须用浓稠型做出来口感才好,家里有淡奶油的也可以用奶油做2、这是搅拌均匀后的状态3、筛入低筋面粉和玉米淀粉4、Z字形搅拌至无颗粒状态5、加入蛋黄6、打蛋抽用Z字型手法将其彻底搅拌均匀7、细砂糖分三次加入蛋白里,打...

做这么漂亮的“虎皮”蛋糕卷,心情会变好哦

蛋糕卷配料:低筋面粉80克,细砂糖60克(蛋清用)+20克(蛋黄用),植物油50克,牛奶(或水)50克,鸡蛋4个,盐2克。夹馅:淡奶油300克,细砂糖30克首先来看看虎皮怎么做。蛋黄+糖,用电动打蛋器打发。一直打发到蛋黄体积明显膨胀,颜色变浅,呈现蓬松细腻的质地。

用特别的圣诞松饼树迎接新年

首先就是这次用到的主要材料,就是百钻的低筋面粉,平时遇到好价都会囤一些,总的来说性价比很高,做松饼和蛋糕都是常用的材料,当然大家也可以搜更加方便的松饼粉,省的自己调整了(www.e993.com)2024年11月5日。这里用到的配方也很方便,主要是低筋面粉300克,鸡蛋两个,细砂糖40克,泡打粉4克。平时用的砂糖和泡打粉也都是习惯用百钻的。

不用面粉做减脂蛋糕可以吗

核心提示:不用面粉做减脂蛋糕不可以。不用面粉做减脂蛋糕不可以。减脂蛋糕是为了控制热量摄入而制作的一种食品,主要原料为低热量、低碳水化合物的食物如鸡蛋、奶油等。面粉是小麦经过加工后得到的一种食材,其中含有大量的淀粉以及一定的蛋白质,食用后可分解产生大量葡萄糖供人体消耗,从而起到补充能量的作用。因此不...

用电饭煲怎么做蛋糕?分享详细流程,不回缩不塌陷,一次就能成功

对于上步而言，应该算是蛋糕成品松软奶香的关键，要想吃出蓬松感，打蛋黄这一步非常关键，一定要打到面粉和淀粉完全溶解在蛋黄中，不见丝毫的颗粒状，具体如下图可视。第三步：把白砂糖分成三份，用打蛋器开始打蛋清。第一次先加入一份的白砂糖，把蛋清打发两分钟；然后加入第二份白砂糖，用打蛋器打两分钟；...

不用烤箱就能做的蛋糕,咸香好吃不腻口,健康营养蒸出来

咸蛋糕在家的这段时间很多人都尝试做了不同的蛋糕,大多都是甜的;今天就来给大家介绍一款不一样的蛋糕:咸蛋糕。它不需要用烤箱烤,用蒸锅蒸即可。蒸出来的蛋糕最大程度上保留了原始的味道,入口即化,富有弹性。家里有小朋友或者老人,可以做一些家人吃。

戚薇生日晒火锅蛋糕,我也用辣椒做蛋糕,朋友惊问:这蛋糕能吃吗

5、蛋白打至粗泡状态,加入细砂糖,打发至提起打蛋头,可拉出小尖角为止。6、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,搅拌均匀。将搅拌的蛋黄糊放入蛋白容器中,搅拌均匀。7、将混合好的蛋糕面糊倒入模具,轻磕几下,放入预热好的烤箱,中下层,上下火165度40分钟。