“寒露3不吃,吃了人难安”,3不吃指啥?10月8日寒露,要懂忌嘴
中医认为,寒露时节气候干燥,人体容易出现阴虚火旺的症状,而生姜性温热,此时过量食用,无异于“火上浇油”,反而会加重秋燥,导致口干舌燥、便秘、口腔溃疡等不适,现代营养学也认为,生姜中的姜辣素虽然能够促进血液循环,但也可能刺激胃肠道,对于本身就容易上火、便秘的人群来说,寒露时节确实应该减少生姜的摄入图片来源...
最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补
2.腌制鸽子:在鸽子表面抹上料酒,放入几片生姜,腌制10分钟以去腥味。3.准备药材:黄芪、党参和红枣用清水稍微冲洗一下,浸泡10分钟,方便煲汤时出味。4.煮水:在锅中加入1500毫升清水,放入腌制好的鸽子,加入生姜片,开大火煮沸。5.撇去浮沫:水开后,用漏网撇去表面的浮沫,以保持汤的清澈。6.加入药...
吃姜不去皮,吃错一身疾?生姜有2个最差吃法
但,这不代表秋季完全不能吃姜。首先,我们只要注意别吃太多就好,日常做菜适量放一点调味,不至于带来什么不好的影响。其次,每个人体质不一样,我们要辩证地看待。对于体质偏寒之人(经常感到全身怕冷、手脚冰凉、容易腹泻),秋季食用生姜是可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用的。若是在秋季因受凉而患上风寒感冒,同...
广东阿妈煲汤离不开的它,价格原地“起飞”!
广东人的生活离不开胡椒:喝汤需要放胡椒,做菜更喜欢撒些胡椒调味。这是因为广东地区潮湿天气多,广东人习惯通过胡椒来驱寒祛湿。此外,广东人的辣,也多数是胡椒和姜给的,因为广东人对“辣”更多是看重和胃暖身的作用。(跟“广东辣”适配度最高的还得是胡椒~)胡椒也是广东人煲汤经常会用到的一味调料。胡椒猪肚...
还在路边捡木棉花煲汤?且慢!不是所有人都能喝
注意:阴虚津亏或虚寒体质者不宜服用。木棉薏米赤豆汤材料:木棉花(干)4朵、薏米30g、赤小豆10g、排骨500g、生姜3片、陈皮5g。做法:木棉花、赤小豆、薏米洗净后浸泡,排骨切块洗净焯水备用。再把所有材料一起放入锅内,加入适量清水,武火煮沸改文火煲40分钟,调入适量盐即可食用。
药物的“滥用”不止西药!煲制药膳这些药材别多放!
高三德介绍,据《金匮要略》等历代本草著作记载,柿子与螃蟹,葱与蜂蜜,鳖鱼与菟菜等都不宜一同煲制(www.e993.com)2024年10月20日。“为了避免药材的药性相互作用、影响,煲汤时通常选用药膳的种类一般不超过五种。”冬季养生常用药膳——当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是1800年前东汉时期的名医张仲景所创制,记载于《金匮要略》中:“寒疝腹中痛,及...
补脾益气,湿气重,三伏天可多用它煲汤
做法:五指毛桃、土茯苓洗净,用适量水浸泡15分钟;猪骨焯水后捞起备用;将材料放入汤煲中,加水大火煮开后,小火煮1小时,加盐调味即可。功效:清热解毒,健脾祛湿。适用于湿热重,肢倦无力,湿毒带下等人群。04五指毛桃鸡材料:五指毛桃50g、鸡一只、生姜5片。
别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾
玉米须常用于煲汤或煮茶,最简单的做法就是煲玉米汤时连须一起煲。也可将新鲜玉米须晒干,放入保鲜袋密封备用。食养方:玉米须冬瓜煲瘦肉材料:玉米两条、玉米须(干品)5克、冬瓜(带皮)500克、瘦肉100克,生姜2大片。做法:玉米洗净切段,玉米须洗净备用;冬瓜不去皮洗净切块;瘦肉切块,洗净焯水;拍扁生姜片。所...
“夏吃姜”人人都合适吗?很多人还不知道这种姜吃了等于服毒
如果是未切的生姜,可放至阴凉通风处晾晒,待生姜外表水分蒸发后,用纸巾包裹好放至冰箱中冷藏保存。家里有条件的,还可以用沙子保存法。花盆装满沙子,将生姜放到干燥沙子中保存,同时放置在阴凉通风处,以免生姜腐烂。吃姜虽然有很多好处,但不是百无禁忌的,以下这三类人群不适宜吃姜。
五指毛桃土茯苓煲汤:滋补美味,健康养生新选择!
3.生姜和红枣可以去腥增香,枸杞则有滋补肝肾的作用。4.炖煮的时间长可以让食材的营养更好地融入汤中。温馨小贴士1.五指毛桃和土茯苓的量可以根据个人口味适当调整,如果喜欢味道浓一点,可以多放一些。2.煲汤时最好使用砂锅或瓦煲,这样可以更好地保留食材的营养和味道。