刚刚被国家重新定义,预制菜迎来大变局,以后可以放心吃预制菜了?

像凉菜、沙拉、带包装的大拌菜、肉类熟食这些不需要加热也能吃的食品,以后也不再是预制菜的管辖范围了。这里的关键词是“方可食用”,也就是说所有的预制菜,以后都不应该能“生食”。换句话说,能生食的就不是预制菜。第三个是预制菜的本质还是通过食品工业化加工后的预制菜肴。这一点的关键词是“预制菜肴”,...

特别适合夏季吃的凉菜:老干妈拌面筋……

特别适合夏季吃的凉菜:老干妈拌面筋……特别适合夏季吃的凉菜:老干妈拌面筋,你吃过没?好吃美味,简单易学!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表...

不用摆盘装高大上,像这样营养一锅出的乱拌凉菜才真心好吃,实在

停一下,如果家里有人不能吃辣或者有小孩,这时候先分一部分出来,接着再加入几滴芥末油,两勺老干妈,两勺辣子油,搅拌均匀即可。我的辣子油是自制的,很香,配合老干妈拌凉菜绝对不比饭店的差,延伸阅读里会加以说明如何简单自制油泼辣子。好了,一道诱胃爽口,酸辣浓郁,清新好看的凉拌菜就这样简单完工了,端上桌美美...

学会这3种万能凉拌汁的做法,拌啥都香,过年做凉菜再也不发愁了

老干妈版酱汁食材准备:生抽、蚝油、陈醋、白糖、食盐、老干妈、花椒油、剁辣椒、葱姜蒜末、香菜制作步骤首先我们要将所有的食材混合在一起,然后搅拌均匀让里面的白糖彻底的融化,等到白糖融化之后就可以浇在你想要拌的凉拌菜上面了,不管是黄瓜也好,木耳也罢,或者是金针菇也是能拌的,不管拌什么都特别的好...

自从学会蒜蓉辣酱此做法,再也没有买过老干妈,拌啥都好吃,香

自从学会蒜蓉辣酱此做法,再也没有买过老干妈,拌啥都好吃,香!我们的美食生活中,不少食物如凉拌菜、饺子、火锅等,搭配食物时总少不了配上各种蘸酱,由此市面上为了适应口味的需求,也出现了大大小小不同口味的蒜蓉酱、辣椒酱、甜面酱、黄豆酱等等,但是要说哪一款是最经典的万能蘸酱,除了蒜蓉辣椒酱,我还真想不出...

19款凉菜的做法大全,切一切拌一拌,3分钟上桌,配啤酒真过瘾

夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜用料鸡蛋3个;黄瓜一根;葱末适量;豆瓣酱1汤勺做法鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄取出后把蛋饼对折,切丝备用黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可韩式小菜白萝卜用料白萝卜一根;白糖两勺;白醋三勺;盐适量...

八道简朴凉菜制作,毫不花巧,道道实用

老干妈20克,家乐辣鲜露、高汤各5克,厨邦酱油、芝麻油各3克。制作:1.将有机芥蓝改刀成不规则的条,焯水后捞出过凉;养生黑豆煮熟。2.将红珊蚌解冻,用凉水洗净,挤干水分,与焯过水的有机芥蓝一起放入盆内,放入所有调料拌匀。3.将拌好的红珊蚌装在提前炸好的馓子圈内,点缀上养生黑豆和红椒圈即可。

介绍七款清爽凉菜,秋天食用相当顺喉

老干妈豆豉15克,盐、保宁醋、味精、糖水、红油辣椒、花椒油各适量。制作:1.把鱼皮入沸水锅里汆熟,捞出放冰水盆中冷透,再取出沥水。另把老干妈豆豉剁碎。2.把加工好的鱼皮、香葱节和香菜节纳盆,加入蒜末、老干妈豆豉碎、盐、味精、糖水、保宁醋、花椒油和红油辣椒拌匀,装盘即成。

老干妈,“放不下”年轻人

和迎迎一样，“北漂”的廖勇告诉新品牌研究所，老干妈只有过年的时候，爷爷奶奶才会买，用来蒸肘子用。一般过年买上2瓶，就不会买了。而自己在北京，一年顶多用一瓶老干妈，做凉拌菜的时候使用。如果要用来做拌饭酱的话，廖勇觉得太单一了。“要么就用咸菜或者牛肉酱拌饭，现在能选择的品牌真的很多，可以各种尝试，...

路边的野菜别藏了,用西红柿一拌,酸甜可口,还是补钙小帮手

西红柿凉拌灰灰菜食材:灰灰菜,西红柿1个,葱姜蒜适量,老干妈豆豉1勺,盐,香油,味极鲜,陈醋。拌好凉菜一定要用这种上好的陈醋,拌出来的凉菜菜爽口,特别是拌野菜,醋一定不能将就。一、将采摘来的灰灰菜拾掇干净,然后先用水洗一下。然后下开水焯水,炒水至熟。