做南瓜饼傻傻放面粉,难怪难吃不软糯,教您个简单做法,外焦里糯

3,将南瓜泥晾至常温,倒入适量的糖粉和水磨糯米粉,水磨糯米粉比一般的糯米粉更细腻,口感更粘滑。4,用手将糯米粉与南瓜泥混合成团,糯米面团很容易成型,一点也不需要技术。5,将揉好的糯米面团分成大约30克每个的小剂子,分别揉成圆形。如果喜欢吃带馅的南瓜饼,可以在这一步把馅料包进小剂子里,再搓成圆球。馅...

南瓜这样做太好吃了,香甜软糯,不粘牙不油腻,挑食的孩子都爱吃

3.把蒸好的南瓜倒入一个大碗中,用勺子把南瓜捣成泥,然后加入50g白糖,喜欢吃甜一点的可以多加一点,再搅拌均匀,搅匀后再少量多次的加入200g糯米粉,根据南瓜水分的不同可以适量的增减,切记一定要少量多次的添加,这样才能掌握面团的干湿度。把南瓜和糯米粉先搅拌成面絮,然后揉成面团,最后揉成一个软硬适中不沾手的...

喜欢南瓜饼的收藏了,一蒸一煎就做好,香甜软糯,醇厚好吃,真棒

3.然后分多次加入糯米粉,加入之后边搅拌均匀,然后就可以开始揉成面团了,面团揉的时候,也可以加入少量的糯米粉,一直揉到不粘手,表面光滑就可以了。4.然后再把面团揪成大小均等的小面团,再用手揉圆,压成饼。5.都处理好之后,起锅加入少量的油,油热之后把南瓜饼下锅开始煎,家中如果有平底锅是最好的,用油...

减肥可以吃南瓜饼吗

减肥期间可以适量吃南瓜饼。南瓜饼主要是由南瓜、糯米粉等材料制作而成的一种食物,其中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,减肥人群少量摄入后通常不会影响减肥效果。但如果过量食用可能会导致热量摄入过多而转化为脂肪堆积在体内引起肥胖,所以需要控制好摄入量。减肥期间除了南瓜饼外,还可以适当进食燕麦、...

最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

外皮金黄的炸枣,圆滚滚的外形象征阖家团。地瓜、白糖、糯米粉做成的外皮,可以用芋泥、花生碎、白糖做甜口,也可以用笋丁、肉末、葱丁做咸口,或者什么都不加,只吃地瓜的纯粹香气。闽南新年随处可见的各种粿中,有一味需先蒸后炸,口感独特的便是菜粿。用白萝卜和大米混合成浆状,先上锅蒸熟,在放入热油之中炸到...

做南瓜饼时,只加糯米粉是错误的!少了这2样,饼不香不软还粘牙

1、做南瓜饼时,除了加糯米粉,还需要加澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉,因为澄面可以使南瓜饼吃着更软,而粘米粉可以防止南瓜饼粘牙,所以做南瓜饼时,澄面(无筋面粉)、粘米粉这两种粉必不可少!2、蒸熟的南瓜需要立即搅拌,因为此时南瓜汁水是热的,将糯米粉、澄面、粘米粉放入到南瓜汁中,可以将它们烫熟,这样...

做南瓜饼时,只加糯米粉“太稀”?可以试着加点“它”更软糯好吃

加了糯米粉之后再加入一些面粉,这样是能够让做出来的南瓜饼很好的成型,揉成面团之后我们就可以做南瓜饼了,之后就可以直接放在锅里面开始油炸或者放在平底锅里煎熟就可以了。这样一个非常好的南瓜饼就已经制作完成,不仅容易成形,而且吃起来的味道也是非常美味的,大家如果在平时喜欢吃南瓜饼的话,我想可以按照这个方法来...

做南瓜饼时刻不要只加糯米粉了,加它饼更香更甜更软更糯

如果我们在平时生活中想要吃南瓜饼的话,还可以自己在家中做,因为在家中做的南瓜饼是吃起来比较健康的,从外面买的南瓜饼,一般都是添加一些添加剂,可能会对口感不好,如果吃过多的话,而且还会影响身体健康,在自己家中制作南瓜饼时,大家可能喜欢用面粉,但是如果将糯米粉,还有粘米粉代替面粉的话,吃起来口感比较好,而...

自己做的南瓜饼总是不成形?除了加糯米粉,还要再加一点“它”

等到南瓜泥轧好以后,就可以把轧好的南瓜泥里被加入糯米粉了,再加入糯米粉的时候,根据南瓜泥的干湿程度来加入就可以了,而且除了糯米粉以外还要再加入少许的面粉,这样南瓜才可以更好的揉成团,但是要注意面粉不要加到太多,稍微的加入一点就可以了,不然的话做出来的南瓜饼口感也会发硬。

做南瓜饼,千万不能只加糯米粉,记得多加这2样,做出来软糯好吃

做南瓜饼，千万不能只加糯米粉，记得多加这2样，做出来软糯好吃说到南瓜饼大家应该很熟悉了吧，他是我们中国非常传统的一道糕点了，原来很多人都很喜欢吃做好的南瓜饼，非常的软糯好吃，小编也是相当喜欢的，之前的吃的南瓜饼都是习惯性的在外面买的，后来呢，经过非常多，报出他们有一些不安全不卫生的一个...